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搅搅糖白糖做法
白糖，红糖比例一比一，糖和水一比一，适量食用油，红山备醋 。先将水烧开，放入白糖，红糖 ， 改用小火，伍梁直到糖化成稀的倒入食用油，红醋，不停搅拌防止糖糊了（糊了就有苦味)，搅拌到糖水有胶性即可.
80、90后的美好回忆,除了搅搅糖，它还有很多很多别名 ， 但属搅搅糖这个名字描绘的最传神，浅黄色半透明的搅搅糖，在两根小棍(或是竹签)上 ， 裹着一小团黄色的糖稀 。晶莹剔透的，凭着小逗橘毁棍可将糖稀随意搅动 。
这零食基本上各大中小学校门口有售 ， 有一毛钱份的也有两毛钱份的，大小随意那段时间搅搅糖可以说是最时尚的零食了 ， 上学、放学时分卖搅搅糖的小摊贩前队伍排成了长龙，老板一次又一次用两根小棍，从盛放搅搅糖的大锅里舀出交到一个个孩子手里 。
搅搅糖到手后立即放入口中或是先把玩一番 ， 那就由你的性子了，不过搅搅糖一时半会是吃不完的，假使你一口吐下肚那甜味能腻死你 。
搅搅糖用白糖最简单的做法
1、准备好红糖和一口小锅 。2、把红糖放进锅里，并用文火加热
3、用铲子不停搅直到糖化成稀的，并且含清清不让糖粘在锅内 。
4、关火，把糖放入一个容器内 。如果用白糖就要按照如下白糖600g清水2000g醋少许清水煮沸加入白糖谈前，立刻转小火，熬至糖化加入醋转为慢火搅拌熬至糖水有胶性即可 。
扩展资料
搅搅糖注意事项
1、可不用红糖，因为红糖做出来的成品会带点苦味 。
2、看到罐内白糖大部分融化时 ， 再用小火熬 。
3、全部融化后立即停火 。若正嫌烧得太过，味道会变苦 。
4、停火后开吃不用担心温度问题 。因为用竹签牵扯后温度已降低，另外，若是停放时间过长，熬制的搅搅糖会变硬 。
参考资料：百度百科-搅搅糖
搅搅糖属于糖稀，是用白糖、红糖或者麦芽糖制作的 ， 制作步骤如下：
材料：小麦、糯米
1、将小麦浸泡一夜沥干；
2、往小麦上面每天淋水待发芽，一天后的小麦就会已经有芽胚了；
3、持续四五天的时间，当小麦长到四五厘米长的时候就可以了，要在小麦长出真叶前开始制作；
4、将糯米浸泡几小时后煮熟 ， 注意要多加点水；
5、将麦芽用各种方法绞碎剁碎，只要碎成末就可以；
6、在糯米煮熟后将其晾到大概60度，也就是稍微有些烫手的时候 ， 将糯米和小麦混合做枣漏一起；
7、将混合后的料用电饭锅保温键发酵6、7个小时；
8、发酵后打开会发现出水了，这些水分就是我们要用来做麦芽糖的东西；
9、将水分滤出来，然后开始熬制，在大火煮开后改用中火边搅拌边熬，大概熬制一个小时的时间；
10、熬到水分蒸发后纯烂可以看到锅里呈粘稠状这样就可以了，接下岩弊来稍微晾凉便可以装瓶了
参考资料：百度百科—搅搅糖
准备材料：橙子1个、2个都可以，区别是做出来的份量不一样、白糖60克，白糖放的多就熬的多，适量就行
制作步骤：
1、一个橙子，削皮，掰开，手消毒洗净 ， 用力挤出汁 。
2、把糖和橙汁放锅里，开火熬，刚开始时像水开了一样不用搅 ， 后面的时候像图上一样开始起泡的时候就要一直搅，不然要糊 。
3、然后像这样起闹孙简大泡的时候，就熬好凯罩了，关火 。等凉 。
4、刚凉的时候，不用担心会变硬，里面加的是橙汁，如果加的是水就会变硬 。
5、放凉就液裤好了 。
6、两根筷子搅着吃即可 。
必须用红糖～
做法：1、一袋红糖，
2、把锅坐在火上～
3、把红糖放进锅里
4、用铲子不停搅直到糖化成稀的～
5、关火～
如果用白糖就要按照如下
白糖600g清水2000g醋少许清水煮沸加入白糖，立刻转小火，熬至糖化加入醋转为慢火搅拌熬至如唤糖水有胶性即可 。
麦芽糖最正宗：
麦芽糖的制作大概分为以下几个步骤：先将小麦浸泡后让其发芽到三四厘缺厅米长，取其芽切碎伏橡隐待用 。然后将糯米洗净后倒进锅焖熟并与切碎的麦芽搅拌均匀 ， 让它发酵3~4小时，直至转化出汁液 。而后滤出汁液用大火煎熬成糊状，冷却后即成琥珀状糖块 。食用时将其加热，再用两根木棒搅出，如拉面般将糖块拉至银白色即可 。
那是糖?。怯冒滋亲龅?nbsp;， 把白糖放在锅里熬在加点水就可以了
搅搅糖怎么做
搅搅糖是一种比较常见的街边小吃，很多逛街的人，都喜欢买上一个搅搅糖，边走边吃 。搅搅糖是用白糖制作而成的，也有的是用红糖制作而成的，这种糖制作好以后，有着非常甜蜜的口感，这也是判旦戚搅搅糖受欢迎的原因之一 。那么，搅搅糖的具体做法有哪些呢?下面将为大家介绍 。一、搅搅糖简介
搅搅糖一种主要以白糖为原料制成糖类食品 。搅搅糖以麦芽糖做出来的最正宗 。传说中的"绞绞糖"其实就是糖稀 。也有地方叫"拉丝糖、绞丝糖、唆啰蜜" 。
搅搅糖以成都锦里的绞绞糖较为出名，色香味美，令人流连忘返，口感香滑，入喉清凉 。
黄色糖浆在两根竹签之间牵来扯去，双手一分 ， 糖就止不住地下坠 ， 再用手快速的一绞，糖浆便又缠上竹签，绞来绞去，次数多了，那黄色的外表下渐渐显露出线线白线 ， 一张一弛 ， 一股浓浓的苕香味便慢慢散开来迟告 ， 吃绞绞糖的乐趣便在于此 。
二、搅搅糖做法一
1、准备好红糖和一口小锅 。
2、把红糖放进锅里，并用文火加热
3、用铲子不停搅直到糖化成稀的，并且不让糖粘在锅内 。
4、关火，把糖放入一个容器内 。
PS：用红糖做会有一些苦，不过颜色好看，会比白糖更艳丽
如果用白糖就要按照如下：
白糖600g清水2000g醋少许清水煮沸加入白糖 ， 立刻转小火，熬至糖化加入醋转为慢火搅拌熬至糖水有胶性即可 。
三、搅搅糖做法二
先将煤炉点火，燃烧
将白糖倒入到易拉罐中
等炉中燃到中火时，将易拉罐放到炉上煎熬，并用竹签沿同一方向搅拌 。
看到罐内白糖大部分融化时，再用小火熬 。
全部融化后，可停火、开吃 。
注意事项：
1、可不用红糖，因为红糖做出来的成品会带点苦味 。
1、看到罐内白掘陵糖大部分融化时，再用小火熬 。
2、全部融化后立即停火 。若烧得太过，味道会变苦 。
3、停火后开吃不用担心温度问题 。因为用竹签牵扯后温度已降低，另外，若是停放时间过长，熬制的搅搅糖会变硬 。
做法：1、准备好红糖和一口小锅 。
2、把红糖放进锅里，并用文火加热
3、用铲子不停搅直到糖化成稀的，并且不让糖粘在锅内 。
4、关火，把糖放入一个容器内 。
PS：用红糖做会有一些苦，不过颜色好看，会比白糖更艳丽
如果用白糖就要按照如下
白糖600g清水2000g醋少许清水煮沸加入白糖，立刻转小火，熬至糖化加入醋转为慢火搅拌熬至糖水有胶性即可 。
麦芽糖最正宗埋念编辑
麦芽糖的制作大概分为以下几个步骤：先将小麦浸泡后让其发芽到三四厘米长，取其芽切碎待用 。然后将糯米洗净后倒进锅焖熟并与切碎的麦芽搅拌均匀，让它发酵3~4小时，直至转化出汁液 。而后滤出汁液用大火煎熬成糊状，冷却后即成琥珀状糖块 。食用时将其加热，再用两根木棒搅出，如拉面般将糖块拉至银白色即可 。
搅搅糖是谁发明的编辑
传说中的"绞绞糖"其实就是糖稀 。也有地方叫"拉丝糖、绞丝糖、唆啰蜜，袅糖"!可以拉长的,很好吃,也可以用它做成各种各样的图!具体重庆那边好像有,不过是谁发明的没有野让记载 。
搅搅糖的做法编辑
搅搅糖承载了儿时太多的回忆 。当时的自己，每天在急急忙忙的脚步中，闻着搅搅糖那特有的香味小跑着进校门的 。[1]
“给我来一毛钱的”......
“给我来两毛的”......
黄色糖浆在两根竹签之间牵来扯去，双手一分，糖就止不住地下坠，再用手快速的一绞，糖浆便又缠上竹签，绞来绞去，次数多了，那黄色的外表下渐渐显露出线线白线，一张一弛，一股浓浓的苕香味便慢慢散开来 ， 吃绞绞糖的乐趣便在于此 。
曾经放暑假时 ， 闲来没事自己动手做了下，程序如下：
1、五勺左右白糖、几根竹签
2、易拉罐（剪掉一半，留有底的）
3、煤炉（当时用的是煤炉，不知道能不能用电磁炉 ， 毕竟是易拉罐，没试过）
步骤方法：
先将煤炉点火，燃烧
将白糖倒入到易拉罐中
等炉中燃到中火时，将易拉罐放到炉上煎熬 ， 并用竹签沿同一方向搅拌 。
看到罐内白糖大部分融化时，再用小火熬 。
全部融化后，可停火、开吃 。
搅搅糖注意事项编辑
1、可不用红糖，因为红糖做出来的成品会带点苦味 。
1、看到罐内白糖大部分融化时 ， 再用小火熬 。
2、全部融化后立即停火 。若烧得太过，味道会变苦 。
3、停火后开吃不用担心温度问题弯脊困 。因为用竹签牵扯后温度已降低，另外，若是停放时间过长 ， 熬制的搅搅糖会变硬 。
老外真会玩！搅搅糖能做得这么漂亮的，还是第一次见过
说到现在街上有什么东西好吃的话，大部分的人都会觉得以前小时候吃到的那些街头零食是最好吃的了，虽然说现在在街头已经很难看到这样零食的存在 ， 但是在一些比较偏僻键颤点的小镇还是能看的到的 。
小妖记得以前去到街头最经常买的零食那就是搅搅糖了 ， 说到搅搅糖对于大部分年轻人来说可能没有印象，不过对于老一辈的人来说看到这种搅搅糖的时候肯定印象非常的深刻，因为这种糖果小时候非常的便宜，盯大几毛钱就能买到一个，吃的时候一定要边搅边吃才好 。
但是随着现在人们的生活越来越好，很多人对零食的选择也是越来越多，去到超市上一逛的时候都能找到那凯亮竖些包装精美的零食，可以写常年生活在外国的华人来说，想要吃到这些东西就非常难了 。
前几天小妖的一个朋友突然发一些照片给我，看着图片里面的零食有点像是我们平常吃到的搅搅糖 ， 但就是被外国人稍微该懂了一下就变成了这些五颜六色的糖果，你还别说这种糖果在街头特别的受欢迎 。
只见外国小哥用非常麻溜的速度用一个小棒子扯出一点糖稀出来，接着在混合其他的糖稀上去，这样以来就变成了像彩虹一样棒棒糖了 ， 小孩子看到的时候是非常的喜欢，不过有些人就觉得这种搅搅糖加入了太多的食用色素下去，吃多了对身体是不好的 ， 不知道你们觉得呢？不过不得不说老外真会玩！麦芽糖能做得这么漂亮的，还是第一次见过呢！你们现在还能见到这种搅搅糖吗
如何制作搅搅糖呢
不揉面也能吃上发面糖饼 。糖饼是小时候最喜欢吃的面食之一了，松松软软甜甜蜜蜜的 ， 口感和味道上都非常的好，而且相比较死面饼来说，发面饼更容易消化，对我们身体也更好 。很多朋友都觉得做面食很难，尤其是看到揉面这一步就开始打退堂鼓了 ， 今天就给大家分享不用揉面的懒人做法，筷子搅搅就能直接做 ， 照样做出来比面包都要松软好吃的发面饼 。
发面糖饼（不用揉面版本）
所需食材：普通面粉300克、酵母粉3克、温水210毫升、小苏打2克、白糖适量、芝麻适量
第一步：酵母粉先用温水划开，搅匀搅化备用 。
第二步：普通面粉里添加2的小苏打，用搅拌好的酵母水直接和面，搅拌成面絮状，然后顺着一个方向借助筷子旋转搅拌，一直搅拌到面团呈光滑细腻的状态的，盖上保鲜膜饧发到两倍大小 。
?用酵母水直接和面发酵的速度会更快，酵母的活跃性相对来说更高一些 。
第三步：面团饧发好之后借助刮刀刮下来，含水量比较大事先要在案板上抹油防粘，手心也要涂抹 ， 面团取出来之后直接滚成长条，下大小相同的面剂 。
第四步：把面剂按成小圆饼，中间包入白糖芝麻馅儿，收口处捏紧，团圆 ， 这样一个胚子就做好了，都做好之后盖上保鲜膜饧面20分钟 。
?白糖芝麻馅做法：白砂糖里面加上少许面粉以及白芝麻搅匀 。
第五步：电饼铛或者平底锅中小火预热刷油，放入饼胚 ， 盖上盖子开始烙，烙到饼底面定型之后翻面，烙到两面金黄按压可以快速回弹就熟了 。
发面饼熟的速度非常快，但是烙的时候一定要注意盖上盖子烙，防止水分蒸发，这样烙出的饼才会特别柔软 。
结语：面粉和糖非常搭配，甜甜的面香，味道超级好 。
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小时候家里条件不好，能吃糖饼就算是改善生活了 。糖饼有童年的美好回忆 。
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