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平底锅煎排骨的做法大全图解法
香煎猪排的做法？一、准备食材：
1、主食材：猪里脊；
2、调料：
蚝油、味极鲜、辣椒粉、胡椒粉、食用油、黄油、罗勒等 。
3、注意事项册腔源：
1、不吃辣的辣椒粉就不用哦，但丁点的辣味会让猪排味道更丰富；
2、胡椒粉建议用有颗粒感的，口感会更好；
3、至于罗勒，没有就算了，但罗勒有一种特别的香味 ， 煎牛排煎猪排都是一绝；
4、而煎猪排用黄油真的会更香 ， 我建议一定要用黄油 。
二、烹饪过程：
1、猪里脊切厚片 ， 我这边的老板很乐意代劳，一般我说要煎猪排的，他立马就给切了 ， 而且一二三四五，拼命切，巴不得你买越多越好 。
2、清洗干净后，用肉锤将里脊的肉质拍散，没有肉锤也可以圆中让摊主老板代劳 。
3、将蚝油、味极鲜和辣椒粉一起倒入里脊肉里抓匀；
要用力抓，一直抓，抓出胶质；
然后倒入食用油 ， 锁住水份 ， 最后包上保鲜膜腌制1小时 。
4、一小时后 ， 取一个平底锅 ， 也可以直接用电州态饼铛；
【平底锅煎排骨的做法大全图解法视频 平底锅煎排骨的做法大全图解法】黄油热锅；
将腌制好的里脊肉放入平底锅中，中火慢煎；
撒上胡椒粉；
罗勒剪碎，和猪排一起煎，极香 。
建议猪肉一定要煎熟 ， 但是不能过熟 ， 断生变色即可 ， 不然肉就老了 。
起锅摆盘，一盘让孩子们雀跃的香煎猪排就可端上桌 。
1、主料：猪大排250克 。2、辅料：洋葱适量、蒜适量、姜、蛋胡告清1个 。3、配料：黑胡椒粉适量、生抽适量、料酒适量、食用油适量、精盐适量、玉米淀粉适量、清水适量 。4、可以清洗后放冰箱急冻约20分钟 ， 这样更好切 。5、把猪排切片用刀背敲松 ， 厚约0.3CM 。6、加入蛋清1个、料酒1匙、生抽1匙、食用油1匙、清水1匙指局抓匀 。7、放入玉米淀粉抓匀腌制约30分钟 。8、电饼铛里放入洋葱丝煎香 ， 放入大排 。9、煎唯做让至变色 ， 翻面 。10、煎至两面微黄 。11、加点黑胡椒粉即可 。
做法
里肌猪肉回来先用刀背轻剁有筋的部分可以划几刀断筋剩下的油花除去 。
准备一调理碗放入酱油味霖蒜瓣稍微捏一下后放置10～20钟腌制即可 。
准备一调理昌氏亩碗放入玉米粉和中筋面粉搅拌，将已腌制好的猪排放入沾粉，两面沾完静置5分等反潮 。核陪**勿沾太多，薄薄一层就好
准备一平底锅中火热锅热油，放入猪排小火煎 ， 煎到皮黄就耐森翻面，反复翻面后，用筷子可轻松插入且无血水就可起锅，静置5分后即可食用 。
香煎猪排的做法，如果是腌制好的猪排，非常简单，只要把面包糠焦上腌制好的猪排，放入油激或雀锅，煎到两面金黄就可以团宽了，如果是没做的话，要选择猪的里脊肉，切成块状，再用工具把肉敲打松明早弛筋骨 ， 再加入盐 ， 味精，酱油，辣椒面等调料腌制，在进行前面的步骤就可以了 。
把猪排买回来后先用刀背轻轻敲打让其筋脉断开，然后在猪排衡梁上开三刀，用酱裤睁油，生咐纯运抽，耗油，盐，胡椒粉，葱姜蒜，生粉腌制半小时，最后开火直接煎就可以了 。
平底锅煎排骨的做法大全图解法视频
煎猪排的做法你知道你哪些煎猪排的做法？很多人喜欢吃煎猪排，外酥里嫩 ， 口感十足，还具有一定的营养价值 。我已经为大家搜集和整理好了煎猪排的做法的相关信息，一起来了解一下吧，欢迎大家与我交流讨论 。
煎猪排的'做法1
主料
去骨猪排肉(适量)，蒜香猪肉香肠(适量)
辅料
洋葱(适量)，蒜(适量)，嫩叶混合沙拉(适量)，罐装豆(适量)
厨具
平底锅
步骤
1、食材表：去骨猪排肉（圈侧带少许脂肪的厚片）蒜香猪肉香肠洋葱蒜嫩叶混合沙拉枫糖浆罐装豆（insalsasauce）海盐现磨黑胡椒去籽番茄（脑袋不好使忘记买了 ， 就用了番茄原酱!_!~~）美奶滋橄榄油无盐黄油
2、先在猪肉双面磨以海盐 。随后预热平底锅，同时融化黄油 。
3、等待温度升高至起泡 。
4、当黄油热至略带焦糖色微烟时放入猪排（油要够温度，否则猪芦橘羡排难以外焦里嫩） 。
5、将猪排煎至焦糖色 。
6、取出备用 。
7、另起锅中火预热橄榄油，放入洋葱碎翻炒 。
8、随后入番茄（酱）和香肠一同翻炒 。
9、入豆一同翻炒片刻 。
10、随后入水炖煮 ， 沸腾后放入猪排，再入枫糖、黑胡椒和蒜泥，盐调味，出锅前放入少许美奶滋搅拌均匀 。
11、配上混合嫩叶沙拉就可以享用啦～对咯，锅中剩下的酱汁可以用来拌车轮面很是不错！
煎伍判猪排的做法2
主料
大排适量
淀粉适量陪拍
姜适量
辅料
盐适量
料酒适量
生抽适量
做法：
1、大排洗净沥干水
2、用肉锤敲松敲薄，改刀切小片
3、加盐、料酒、生抽、胡椒粉、姜、淀粉腌制半个小时
4、不粘锅放油，放上肉排中小火两面煎制 。
5、趁热吃、咸香入味 。
请问红曲炸煎猪排的做法
引导语：猪肉确更是我们日常生活中最经常食用来自的一种肉类 ， 它肉环巴质鲜嫩，有很高的蛋白质 。下面是我为你带来的炸猪排的做法大全，希望对你有所帮助 。炸猪如啊核煤排拿益连某排的做法大全
猪排，也叫猪扒，是我们生活中常吃的一种食物，炸猪排是猪排一种常见的速片述斤充做法，它做法简单，而且口感非常的棒，是小孩子和年轻的朋友们都非常喜欢的一道菜 。炸猪排也有不同的方法，有的是裹面包糠的，有的.不裹面包糠 。今天就来带大家了解下炸猪排都有怎样的一些做法吧 。
炸猪排
材料：猪大排、盐、酱油、油、生抽、鸡蛋、柠檬片、番茄沙司、料酒、面包屑、生粉
做法：
1、猪排切成薄片，洗净 ， 沥干水分；
2、用刀背轻轻敲打猪排，最好用刀背厚一点新强持般市负然迫想的，横竖都要敲打均匀，注意不要斩断筋络；
3、放在容器里，加一个鸡蛋，生粉2调羹，料酒一调羹，生抽2调羹，盐3克，柠檬片 ， 用手抓匀后放冰箱冷藏腌制一天；
4、把面包屑放到大一点的盆里，把腌制总地江和问卷还滑导织英好的猪排两面沾满面件充论灯论则粮观所周构包屑；
5、锅内倒入多一点的油，待油五分热时放入猪排，炸至两面金黄时拿出；
6、装盘 ， 淋上番茄沙司就可以以食用了
片针日式炸猪排
原料：猪里脊肉著500克、面包粉1失鲜房矿杯、低筋面粉1/2杯、蛋黄2颗、卷心菜、番茄片适量、米酒1大匙、盐少许、胡椒粉少许、美乃滋适量 。
步格汽牛附学别远太六曾别骤：
1、先将买来的猪里脊肉清洗干净 ， 然后把水分沥干，再适当拍打挤压揉按猪里脊肉使肉质更有弹性嚼劲，然后把猪里脊肉切成厚片富车浓慢安节让领婷备用；
2、准备一个大碗，胜协代孙念甲都立将米酒、盐、胡椒粉都倒在碗中，搅拌拌匀 ， 再将猪里脊肉发丝识完放在酱料里涂抹均匀，然后腌约10分钟左右；...
炸猪排的营养价值
猪肉是我们生活中最常食用的肉类之一，可能有的朋友听说过“垃圾猪”这一说法，认为猪肉一无是处，其实事实上并不是这样的 。猪肉本身含有丰富的蛋白质，猪肉中的蛋白质是完全蛋白质，成分更接近于人的身体，更容易被人的身体所吸收 。另外里脊肉中含有丰富的血红蛋白，可半际小香顺以帮助补铁，对于贫血的朋友有不错的滋补效果 。然而炸猪排是一道油性很大的菜肴，常吃煎炸的食品对人身体是急面友并形主营急拉座有害的 。所以炸猪排虽好吃，可不要贪多呦 。
炸猪排的注意事项
炸猪排做法简单，是征活固系黑纪革基诉很多朋友都很喜欢的一道菜 。几力鸡机况厚脚著在制作炸猪排的时候有以下几个步骤是需要大家注意的：
1、在切猪肉的时候要顺着猪肉的纹路切 ， 这样切出来的肉更完整，不容易散；
2、在炸猪排的时候要用刀背或擀面杖把猪排敲送 ， 不然猪排太硬不容易咬动；
3、炸岁凯猜猪排的肉比较多，炸完后可以用吸油纸吸去多余的油 。
炸猪排的食材选择
好的菜肴要有好的食材相配，炸猪排所选用的是上号的猪排，也就是位于近肋骨的猪柳位置的里脊孙升肉，优质的里脊肉色泽红润，富有弹性 ， 而且无异乎型味，购买的时候要通过正规的途径购买 ， 以免买到注水猪一类的 。大家在挑选的时候一定要注意，另外在食用面包糠时 ， 一定要注意面包糠的保存，一面其发潮变质影响口感 。
炸猪排的禁忌人群
炸猪排虽然好吃 ， 但并不是所有人都适合吃的，湿热痰滞内蕴者就不太适宜食用猪排，肥胖者也是不适合食用猪排的，因为猪排的脂肪含量较高，会增加肥胖的几率，而炸猪排的热量自然不用多说，想要减肥的朋友们要考虑适当放弃美味了 。另外血压血脂较高的朋友最好也不要过多食用炸猪排，炸猪排胆固醇过高，对身体健康是有一定的坏处的 。
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香煎猪排的做法
1、主料：猪大排250克 。2、辅料：洋葱适量、蒜适量、姜、蛋清1个 。
3、配料：黑胡椒粉适量、生抽适量、料酒适培核银量、食用油适量、精盐适量、玉米淀粉适量、清水适量 。
4、可以清洗后放冰箱急冻约20分钟，这样更好切 。
5、把猪排切片用氏樱刀背敲松，厚约配宴0.3CM 。
6、加入蛋清1个、料酒1匙、生抽1匙、食用油1匙、清水1匙抓匀 。
7、放入玉米淀粉抓匀腌制约30分钟 。
8、电饼铛里放入洋葱丝煎香，放入大排 。
9、煎至变色，翻面 。
10、煎至两面微黄 。
11、加点黑胡椒粉即可 。