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客家猪肉汤做法大全
材料旅信樱猪肉适量，排骨适量，猪心适量，猪肝适量 ， 猪粉肠适量，猪舌适量 ， 姜拆丛适量，盐坦纳适量
做法
1.将材料切片 。
2.入锅加清水烧开，撇去浮沫 。
3.文火烧上一顿饭的时间，菜炒好 ， 汤也好了，加点盐调味就行 。
材料
猪肉适量，排骨适量，猪心适量，猪肝适量，猪伏启粉肠适量，猪舌适量，姜适量，盐适量缺渗如
做法
1.将材料切片 。
2.入锅加清水烧开，撇去浮沫 。
3.文火烧上一顿饭的时间，菜炒好，汤也好了，加点盐调味就行，原汁原味 ， 鲜甜好喝 ， 亦菜亦汤，喊渗呵呵 。
客家全煮汤，顾名思义 ， 就是包丛陵含了整个猪 ， 当然不是用一只猪去煮汤，哈哈 。本地有些地方住着客家人，客家的饮食习惯喝本地其他人有些不同，有点咸，如客家咸鸡 。我喜欢客家的全猪汤，材料取自煮的各个部分 ， 什么调味品都不放 ， 就用一点盐调味 ， 出来的就是一只猪的美味 ， 哈哈 。其实，倒是不一定用上猪的各个部分，能多少就多少，很随意 ， 我煮这个汤就是在超市买的一些材料 ， 如果是用的土猪肉 ， 那更香 。
食材明细
瘦肉、排骨、猪心、猪肝、猪舌、粉肠、姜盐渗稿戚 。
1、将猪肉、排骨、猪心、猪肝、猪粉肠、猪舌切片 。
2、所有材料入锅加水烧开 ， 撇去浮沫，文火炖1小时 。
3、炖好的汤加点盐调味就行了 。
4、好喝的全猪汤，喜欢也可以加点敬拍鸡精味精 。
客家清炖猪肉汤
肩胛肉（梅花肉）：350克
红枣：7粒
姜：3片
水：5碗
(3－洞没租4人份)
做法察迹：
1.猪肉洗净切厚片；
2.红枣洗净拍扁去核；
3.煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔纳兆水炖一个半至两个小时，下盐调味即可 。
客家猪肉汤做法大全有图
汤水是饭前必备的食物，既可以滋润喉咙，又可以润滑肠胃，令吃饭倍儿香，今天我们研究一下客家猪肉汤的做法 ， 为心爱的家人煮一锅滋润又清甜猪肉汤 ， 走起 。食材换一换食材
夹心瘦肉
300克
红枣
10克
胡椒
少许
姜
一小块
盐
适量
香菜
少许
方法/步骤分步阅读
1、/7
准备好夹心瘦肉、红枣、胡椒、盐和少许香菜 。
2、/7
瘦肉最好选用夹心上肉那里的肉，这里瘦肉嫩滑爽口，肥而不腻 ， 非常好吃 。把瘦肉洗干净后切成小粒 。
3、/7
红枣用温开水浸泡十分钟左右棚简指，待表面稍为光滑平整一些后，用刷子一粒一粒地刷干净 。
4、/7
把姜放在水龙头下洗干净泥巴，把皮刮干净，再次冲洗干净，切成两小块，胡椒也洗干净待用 。
5、/7
把瘦肉、红枣、姜、胡椒一起放入小锅中，加放适量清水烧开后转小火煮两个小时 。
6、/链配7
水刚煮开时 ， 会有一些泡沫浮在上面 ， 用漏油勺慢慢捞干净，这样煲出的汤水非常干净透亮 。
7、/7
两个小时后，加入适量盐调味咐核，倒出装在碗里，把香菜洗干净，沥干水分，放在碗里作为装饰，一锅滋润又清甜猪肉汤就做好了，味道一级棒
客家王土猪肉汤的做法怎么做
客家猪肉汤的做法中医认为 ， 猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴 。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产 。今天我们来介绍客家清炖猪肉汤的做法 。1.猪肉洗净切厚片；2.红枣洗净拍扁去核；3.煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅 ， 隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可 。传统客家猪肉汤的做法猪肉汤一定要选土猪，市场上的湖南猪不行，有很重的助危然创负骚味 。材料有猪肉，排骨，粉肠，猪肝，猪肺，香菇，胡椒粉，葱花，大炖盅 。该切片的切片 ， 该剁小的剁?。逑粗矸问亲罡丛拥?，属计诗雨医技争历执盟假离家做猪肉汤，可以不用猪肺 。香菇二-三朵就可以 ， 不用太多，太多会抢猪肉的香味了，香菇泡软 。肉用沸水稍微烫一会，去除血水 ， 然后和香菇倒入炖盅，炖二-三小时就可以然后油岁金销构原协头加盐胡椒粉，葱花可以看个人喜好加入 。客家猪肉汤客家焖猪肉做法
我们所说的腩肉，就是五花肉，也就是一层肥一层瘦的猪肉，这种肉吃起来不会柴又不会腻，而且做法多，能搭配的食材也多，用来炒、蒸、焖、炖等都非常美味，肥中带瘦 ， 瘦中带肥 ， 口感特别好，入口让人好回味 。平时如果时间比较紧时，我们一般会用腩肉来蒸菜吃，简单营养也下饭 ， 而且老人孩子吃很合适，不过今天，我要给大家分享的做法不是蒸，而是焖，这一个做法虽然比蒸要花多点时间，但吃起来更香，周末或节假日请客聚餐时 ， 做上一盘，每次都是吃的汁都不剩的，喜欢的朋友可以试试哦！
具体做法步骤如下：
第一步：准备一块肥瘦相间的五花肉，喜欢吃瘦一点的 ， 可以选择加一块瘦肉 。把肉洗净切大小均匀一点的块，不需要太多，但也别太小哦
第二步：把提前浸泡好的腐竹清洗干净 ， 腐竹建议提前用冷水湿了，然后放在篮子里，让它慢慢湿润，发软，不要长时间泡在水里 ， 这样会太烂的
第三步：把煮熟的鹌鹑蛋去壳
第四步：锅中下油，油不用放太多，倒入五花肉煸炒，炒到它噼噼啪啪响就加上料酒，继续翻炒一下，炒至出油就可以把它捞出来备用
第五步：锅中留底油 ， 炒一点糖色，倒入冰糖 ， 小火慢慢熬，
第六步：熬至冰糖溶化，成焦糖色，再倒入五花肉 ， 快速翻炒一下，上糖色
第七步：糖色上好，加上几块姜片，继续翻炒出姜香味，然后加上适量的生抽，盐，继续翻炒均匀
第八步：翻炒均匀后，倒入清水 ， 再倒入鹌鹑蛋
第九步：盖上锅盖，烧开后调成中小火，煮15分钟
第十步：时间到 ， 我们现在来加上腐竹，翻炒均匀，盖上锅盖，再焖10分钟就可以了
第十一步：焖得差不多了，打开锅盖，调成大火，翻炒收汁
第十二步：收汁不需要收太干，留少许汁，关火出锅 ， 装盘后撒上点葱花，葱花也可不用，随个人喜好吧
这一道客家腐竹焖五花肉就做好了，喜欢的朋友试一下！这样做出来的肉质口感好，美味又不会腻，加上腐竹的清香，好吃又营养，每次做，上桌一会就吃光光了，真的特别解馋！
此图文原创作者：客家人铁头
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【客家猪肉汤做法大全有图 客家 猪肉汤做法大全】这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境 ， 有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食 ， 家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！