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如何蒸海飞蟹
清蒸大飞蟹方法如下：准备材料：飞蟹6只、盐适量、涝汁适量、陈醋适量 。
1、首先准备好需要的螃蟹 ， 要新鲜一点的 。
2、然后把飞蟹用牙刷清洗干净 ， 放咐颂一旁备用 。
3、蒸锅中添上冷水，铺上屉布摆坦厅入清洗好的飞蟹 ， 撒上适量的盐 。
4、然后盖上盖子，使用大火将水煮开，蒸15分钟 。
【海飞蟹的做法煮多长时间 海飞蟹的做法】5、时间到后让简隐把飞蟹放入盘中，清蒸大飞蟹就已经完成了 。
清蒸大飞蟹
主料飞蟹六只辅料姜适量、葱适量、水适量步骤哗漏型1.飞蟹用刷子刷洗干净
2.姜切片，葱切段
3.蒸锅放水，将飞蟹摆满蒸乱猜
4.上面均匀撒上葱段，姜片，盖上锅盖大火烧开5.水开中搜或火再蒸十分钟，红红的大飞蟹告成6.开吃吧7.蟹腿的肉肉也满满的8.打开蟹壳，里面的蟹肉就更多啦
飞蟹蒸多久最佳时间
飞蟹要蒸10分钟左右才能蒸熟 。飞蟹一般蒸10分钟左右即可 。清蒸的时间主要依据螃纯册枝蟹的尺寸大小来适做敏当调整 。蒸飞蟹前，需要将飞蟹清理干净，并将飞蟹的壳开启，除掉飞蟹中姿卖的污垢，随后放入锅中进行蒸制就可以了 。
一般10-15分钟左右 ， 具体的时间可依据飞蟹的尺寸来灵活处理 。
飞蟹煮的时间不需要很长，一般10-15分钟左右就可以煮好了 。例如蒸3两以内的梭子蟹水开后再蒸10分钟即可，蒸3～4两的梭子蟹水开后要再蒸12分钟，蒸超过4两以上的梭子蟹水开后要再蒸15分钟 。
新鲜的生的飞蟹壳是青色的 ， 将它清洗干净放入蒸锅或者蒸箱中，加入葱姜蒜和料酒蒸，当蟹壳完全变红 ， 基本上就可以出锅了 。千万要注意梭子蟹改派弯蒸的时间不可过长，否则会导羡肢致其肉质变老，营养成分流失，口感变差 。
蒸飞蟹开始要使用冷水下锅，因为这样能够防止飞蟹在蒸的过程中蟹腿和蟹钳脱落，保持蟹的完整 。蒸的时候如果把握不好时间，中途也可以揭开锅盖或者打开蒸箱观察一下，必须确保蒸熟才能拿出来吃 。
飞蟹烹饪技巧
1、螃蟹在蒸之前要用淡盐水先泡一会，让它们吐吐脏东西 。
2、在清蒸飞蟹时，一定要把飞蟹肚子朝上放置在蒸屉上，这样不会让蟹核闷黄流出 。
3、螃蟹的蒸制时间，可依据螃蟹的大小而定 。