经验直达
炒合菜的正宗做法
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、炒合菜，是北京市传统的特色名菜，属于京菜系 。
2、今天老刘就来分享一下“炒合菜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下 。
3、下面开始介绍所需要的食材：
韭菜、绿豆芽、鸡蛋、木耳、食盐
4、先把木耳用热水泡开，去除老根切成丝，绿豆芽清洗干净，韭菜清洗干净切去老根 ， 再切成段 。小碗中打入三个鸡蛋，加入食盐、白醋，打散备用
5、木耳丝放入开水中焯水三分钟捞出 。热锅倒油，倒入蛋液炒成蛋块备用 。另起油锅，先放入豆芽和木耳一起翻炒，再放入韭菜翻炒，最后放入鸡蛋块，再放入一勺食盐，翻炒均匀就可以出锅了
6、绿豆芽富含大量的维C，可以有效预防坏血?。宄鼙谥械?a href=https://www.chuyixiu.com/tags-1615-0.html target=_blank class=infotextkey>胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用
【河菜怎么做好吃法 河菜的做法】老刘目前已累计发布1700 条视频了，我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！