经验直达
榛子小酥的做法
1.将面粉、泡打粉和苏打亮扒粉混合 ， 过筛备用 。2.将玉米油、白砂糖、榛子酱、食盐和樱键握全蛋液混合，搅拌到白糖融化 。
3.加入面粉混合物 。
4.混合成面团 。
下载豆果美食app，内含各种菜谱，让你不再为做菜烦恼 。
5.分割成18g的小面团，滚圆后脊庆轻轻压扁 。
6.在表面刷鸡蛋液（分量外），点缀少许芝麻 。
7.烤箱上下火180度预热，中层烘烤15分钟左右 。
榛子小酥的做法大全
1、食材蚂余粗：面粉200克、油100克、鸡蛋1个、细砂糖100克、泡打粉4克、小苏打2克、榛子仁60克 。2、榛子用料理机打成粉 。
3、将花生油，糖 ， 半小苏打，泡打粉 。打个鸡蛋加入到同一个容器里，搅拌均匀 。然后加入毁咐然后筛入面粉、泡打粉和小苏打，榛子粉加入糖搅拌均匀 。
4、分成20克一份的小面团 。
5、揉圆压扁闷镇 ， 表面刷上蛋液，放上核桃肉碎装饰 。
6、烤箱预热后，放入中层，180度，上下火热风，烤20分钟左右 。即可 。
榛子新月酥饼的家常做法大全怎么做好吃视
前言这款饼干来自日本烘焙大师小嶋流美老师的配方 。配方中完全没有用到鸡蛋，使饼干口感入口酥松，细腻非凡 。其中的杏仁粉使饼干有浓郁的坚果香味 。玉米淀粉的使用也赋予了成品酥松的独特口感 。弯弯的月牙造型也很受小朋友的欢迎哦 。在众多的烘焙大师里 ， 我异常偏爱小嶋流美老师 。因为老师对过程的细节 ， 包括黄油的打发，站欢广食材的温度，面糊翻拌的不同手法等都会做很详细的解释 。配方往往并不复杂 ， 但细节却决定了成败 。所以我很愿意将她的方子推销给各位 。希望大家和我一样，改变一些烘焙中的固有观念 。真正认识到烘焙是一门重视细节的学问 。材料按而二移员策主料：黄油100g；辅料：低筋面粉61g、玉米淀粉61g、杏仁粉61g、糖粉45g、装饰承形器队阿况足粮京背该用糖粉适量新月酥饼1行且善室兵造沙材料集合：黄油：100g 。粉类材料：低粉：61g；杏仁粉：61g；玉米淀粉：61g；糖粉：45g 。另备少量装饰用糖粉王顺屋达小感 。2黄油软化后放入搅拌碗，用橡皮刮刀搅拌至发白，然后快速搅拌至柔软顺滑 。3筛入粉类材料类件英酸良按晚料 ， 拌匀 。切板均匀，然后再用刮刀搅拌10次 。4用刮板将搅拌碗清理干净，然后用手轻轻揉成面团 。5展任害导将面团分成小块 ， 每个10g到11g 。6用掌心将每块面团揉成小球状，排出空气 。7全部揉好 。8用三根手指放在小球上 ， 用适当力度揉成长条状 。大约6-7cm 。9全部揉好 。10将长把光握未带条稍稍往下弯曲成马蹄状 。放在油纸上，隔开一段距离 。11放入预热至180°的烤箱烘烤13-15分钟左右 。12烤到底部焦黄，饼干的边缘略有焦黄，但中间不上色的程度停强三甲极老请南 。13取出在晒网上晾凉 。14完全凉透后，放紧密一些 ， 撒上糖粉装饰 。15成品 。小贴士1、杏仁粉较粗糙，可单独筛过之后再与其他粉类混合 。
【榛子小酥的做法大全 榛子小酥的做法】2、原方使用的是榛子粉 ， 也可尝试其他坚果粉类，得到不同的风味 。
3、黄油和粉类混应视客视天脚跟影余合之后，拌至无干粉状态后还要搅拌10次左右 。
4、防潮处理 。烤好的饼干装入保鲜袋密封再放入密封容器中，防潮效果比直接放在密封容器中更好 。
5、4-5天内食用完 。
6、烘烤温度请根据自己家烤箱脾气调儿充宜整 。烘烤不够会影响饼干的口感，过度则会让黄油的香味丧失 。烘烤时请在烤箱边观察诗胜衡注飞 ， 达到要求的色泽就可以拿出了 。如果有上色不均的情况，请在中途180°旋转烤盘 。如烤箱底部温度较高，可增加几张垫纸 。推荐使用可反复利用的油布而不是油纸 。
怎样做得一手美味的榛子酥
1.将面粉、泡打粉和苏打亮扒粉混合 ， 过筛备用 。2.将玉米油、白砂糖、榛子酱、食盐和樱键握全蛋液混合，搅拌到白糖融化 。
3.加入面粉混合物 。
4.混合成面团 。
下载豆果美食app，内含各种菜谱 ， 让你不再为做菜烦恼 。
5.分割成18g的小面团，滚圆后脊庆轻轻压扁 。
6.在表面刷鸡蛋液（分量外），点缀少许芝麻 。
7.烤箱上下火180度预热，中层烘烤15分钟左右 。