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山东巧果子的做法
七夕别忘吃“巧果”，哪几种好吃做法 ， 造型好看、鲜香四溢？一、锦鲤酥1.提前准备豆沙馅20克，添加少量面粉，把豆沙馅和得硬一些，便捷实际操作 。提前准备面粉40克、食用油3克、白砂糖3克，添加少量冷水 ， 把面粉搅拌成面絮，再和成柔软光洁面团 。再准备面粉30克，添加食用油10克 ， 合成一块油面，硬软要跟面团一致 。
2.石板上上洒底面粉，把面团取下 ， 揉光洁后搓成才条，下成尺寸均匀面剂子，把面剂子摁扁，包进一小块油面，放到虎口处旋转，把张口缩紧，避免擀制时漏馅 。
3.把面剂子摁扁，用面杖擀成舌状 。正反两面都需要擀，油酥饼比较容易擀匀称，擀好以后，把面片折回去 。再度正反两面地擀开，折成重庆小面块预留把豆沙馅做进擀面皮里之后，把擀面皮按对角线压挤，渐渐地挤压金鱼的形状 。
4.在烤盘里匀称刷过油，把做好的锦鲤酥生胚摆在烤盘里，匀称刷过蛋清粉，用豆沙馅制成双眼，粘到锦鲤酥上边，再撒上少量黑芝麻粉点缀一下就可以 。烤箱温度调至160度，上下一层与此同时加温 。先加热3min，加热好以后，放进电烤箱中烘烤20min 。
5.20多分钟之后早已烤好，造型设计俏皮可爱，从小尾巴处，能清晰地看到酥层，观之形美迷人，食之疏松甘甜，美得不可方物 。
二、菊花酥
1.提前准备面粉100克，添加白砂糖5克、食用油3克，用凉白开水揉面，搓成光洁柔软面团 。然后和一块油面，提前准备面粉巧丛30克，添加食用油10克和成面团 。随后，把面团搓成才条，揪成尺寸均匀面剂子，把面剂子摁扁，包进一小块油面 ， 放到虎口处 ， 把张口缩紧 ， 收获圆面团 。
2.石板上多弄点面粉 ， 把面团挤扁、擀成牛舌状 ， 并把面片折回去，再擀发展条，擀好以后折成重庆小面咐游块预留，这一步孝简樱的目的在于把油面擀匀称，便捷卡仕达酱分层次，擀的时候一定要轻一点，不可以擀皮破，要不然那非常容易危害层次和美观大方
。
3.提前准备豆沙馅20克，掺加少量面粉，把豆沙馅和得硬一些，随后在每一个重庆小面块上都包起豆沙馅，一样缩紧张口 ， 多余面揪掉不必 。把包裹红豆沙的生胚，用刀压成厚薄均匀环形面片，不必用擀面杖擀，不然容易皮破 。
4.烘烤盘上匀称刷过油，把面片每过1cm剪一下，剪至三分之一处就可以 ， 裁成黄菊花的形态，每一个花朵都拧90度，菊花酥的生胚就做好 。
5.做好的生胚摆在烤盘里，沾花惹草处刷过蛋清粉，上洒黑白芝麻装点一下就能提前准备烤了 。6.电烤箱提前预热 ， 160度、上下火一起加温、烤25分钟左右就行了 。烤好的菊花酥条理清楚、一碰就掉渣 ， 咬上一口疏松甘甜、意犹未尽 。
准备好面粉把面粉倒入盘中 ， 加入糖和酵母粉 ， 打入两个鸡蛋搅拌均匀以后 ， 加入适量的牛奶和面裹好面以册侍后面团发酵，根据模具的大小誉姿洞切成合适的块，到模具庆枯中压成自己想要的形状，醒15分钟以后放入烤箱中，180度烤10分钟 。
巧中旅果即卖喊凳七夕果，乞巧果子，又称巧食或巧舌 ， 是山东地区特色传统糕点，七夕的应节食品 。这种糕点有各种口味的渗拆五仁味的红豆味的红枣味的
比如说荷花酥，菊花酥，金鱼酥 。在制作糕点的时候可以适当的添加一点油，这样会更加的酥脆可口 。
山东巧果的家常做法
七夕别忘吃“巧果”，哪几种好吃做法，造型好看、鲜香四溢？一、锦鲤酥【山东巧果的家常做法 山东巧果子的做法】1.提前准备豆沙馅20克，添加少量面粉，把豆沙馅和得硬一些，便捷实际操作 。提前准备面粉40克、食用油3克、白砂糖3克 ， 添加少量冷水，把面粉搅拌成面絮，再和成柔软光洁面团 。再准备面粉30克，添加食用油10克 ， 合成一块油面 ， 硬软要跟面团一致 。
2.石板上上洒底面粉 ， 把面团取下，揉光洁后搓成才条，下成尺寸均匀面剂子，把面剂子摁扁，包进一小块油面 ， 放到虎口处旋转，把张口缩紧，避免擀制时漏馅 。
3.把面剂子摁扁，用面杖擀成舌状 。正反两面都需要擀，油酥饼比较容易擀匀称，擀好以后，把面片折回去 。再度正反两面地擀开，折成重庆小面块预留把豆沙馅做进擀面皮里之后 ， 把擀面皮按对角线压挤，渐渐地挤压金鱼的形状 。
4.在烤盘里匀称刷过油，把做好的锦鲤酥生胚摆在烤盘里 ， 匀称刷过蛋清粉，用豆沙馅制成双眼，粘到锦鲤酥上边，再撒上少量黑芝麻粉点缀一下就可以 。烤箱温度调至160度 ， 上下一层与此同时加温 。先加热3min，加热好以后，放进电烤箱中烘烤20min 。
5.20多分钟之后早已烤好，造型设计俏皮可爱 ， 从小尾巴处，能清晰地看到酥层，观之形美迷人，食之疏松甘甜 ， 美得不可方物 。
二、菊花酥
1.提前准备面粉100克，添加白砂糖5克、食用油3克，用凉白开水揉面，搓成光洁柔软面团 。然后和一块油面，提前准备面粉巧丛30克 ， 添加食用油10克和成面团 。随后，把面团搓成才条，揪成尺寸均匀面剂子 ， 把面剂子摁扁，包进一小块油面，放到虎口处 ， 把张口缩紧，收获圆面团 。
2.石板上多弄点面粉 ， 把面团挤扁、擀成牛舌状，并把面片折回去，再擀发展条，擀好以后折成重庆小面咐游块预留 ， 这一步孝简樱的目的在于把油面擀匀称 ， 便捷卡仕达酱分层次 ， 擀的时候一定要轻一点，不可以擀皮破，要不然那非常容易危害层次和美观大方
。
3.提前准备豆沙馅20克，掺加少量面粉，把豆沙馅和得硬一些，随后在每一个重庆小面块上都包起豆沙馅，一样缩紧张口 ， 多余面揪掉不必 。把包裹红豆沙的生胚，用刀压成厚薄均匀环形面片，不必用擀面杖擀，不然容易皮破 。
4.烘烤盘上匀称刷过油，把面片每过1cm剪一下，剪至三分之一处就可以，裁成黄菊花的形态，每一个花朵都拧90度，菊花酥的生胚就做好 。
5.做好的生胚摆在烤盘里 ， 沾花惹草处刷过蛋清粉，上洒黑白芝麻装点一下就能提前准备烤了 。6.电烤箱提前预热，160度、上下火一起加温、烤25分钟左右就行了 。烤好的菊花酥条理清楚、一碰就掉渣，咬上一口疏松甘甜、意犹未尽 。
准备好面粉把面粉倒入盘中，加入糖和酵母粉，打入两个鸡蛋搅拌均匀以后，加入适量的牛奶和面裹好面以册侍后面团发酵 ， 根据模具的大小誉姿洞切成合适的块，到模具庆枯中压成自己想要的形状，醒15分钟以后放入烤箱中，180度烤10分钟 。
巧中旅果即卖喊凳七夕果，乞巧果子，又称巧食或巧舌，是山东地区特色传统糕点 ， 七夕的应节食品 。这种糕点有各种口味的渗拆五仁味的红豆味的红枣味的
比如说荷花酥，菊花酥，金鱼酥 。在制作糕点的时候可以适当的添加一点油，这样会更加的酥脆可口 。
山东结婚炸果子怎么做
原料：面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、花生油、酵母 。
做法：
1、酵母用30度左右的温水稀释 ， 静置3分钟；在放酵母的盆中加入鸡蛋、花生油、牛奶和白糖，混合后用筷子搅匀；
2、将面粉加入盆中，一边添加，一边搅拌，直至全部搅拌成絮状面块；然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜 ， 放在温暖处饧发；等到面团饧发至两倍大小的时候取出，反复揉匀到没有气泡；
3、将面团擀成均匀厚薄的面饼，分割菱形的面块，盖上布放在温暖处再次饧发 。等饼胚饧发至两倍厚，用手掂起来有轻盈的翻飞聚指材干利庆感觉就可以下锅了；
4、平底锅内刷层薄油，开火，等锅烧至温热，用手试一下不烫手时 ， 下入饼胚，盖上盖用小火烙制，一面金黄后，翻面，烙至两面金黄即可 。
七夕别忘吃巧果哪几种好吃做法造型好看鲜香四溢
中国人还是应该过中国的传统节日 。北方的节日气氛似乎要比南方浓厚一些，胶东地区过七夕节有做巧果的习俗 。七夕巧果是一种汉族节日食俗 。在农历的七夕节中已经成为一种恋人宣爱的方式 。送恋人巧果，也成为表达彼此最好的方式 。所以 ， 七夕巧果也逐渐成为爱情的象征 。巧果的做法很简单，如果您有烤箱做起来很方便，没有的话用平底锅或者电饼铛做也是完全可以的 。Bysalila82【豆果美食官方认证达人】
用料
面粉270克
鸡蛋一个
牛奶115克
玉米油30克
白砂糖30克
奶粉10克
酵母2克
做法步骤
1、将所有食材放入面包机中，启动和面程序 。
2、放入深盆中进行第一次发酵 ， 第一次发酵至原来两倍大 。
3、将发酵好的面团取出，排气 ， 滚成长条状 。揪成小剂子放入模具中 。
4、先按压四周，再按压中间 。
5、最后用手掌压平 。
6、将面胚倒扣在烤盘，醒发5分钟左右 。
7、九阳粉小焙提前预热，160度20分钟左右 。最后放入中上层温度调至200度，烤几分钟上色 。
8、每家烤箱温度不一样 ， 我的温度和时间只是给个参考 。
9、温度和时间跟面胚的大小、湿度都有关系 。
10、如果你也是面食爱好者一定喜欢麦香和淡淡的奶香混合在一起的感觉 。
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