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婴儿香菇油菜做法
香菇油菜的做法一材料：油菜200克、鲜香菇200克、肉300克、胡萝卜150克、西班牙橄榄油1勺、葱末、蒜末、八角、盐、胡椒粉适量 。
做法：
1、热锅 ， 倒入1勺橄榄油，加八角爆香 。
2、加入肉片、葱末，旺火翻炒 。
3、肉片炒到发白，加入胡萝卜片炒软 。
4、加入香菇、翻炒1分钟 。
5、加入油菜，翻炒到菜成熟，加入蒜末、盐、胡椒粉调味 。
香菇油菜的做法二
材料：香菇(干)几个、油菜30克、盐2克、蒜少许、植物油1勺、鸡粉少许 。
做法：
1、干香菇用清水泡发一夜，油菜洗净 ， 切蒜咐信片 。
2、热锅热油，爆香蒜片后，下香菇先翻炒几下，再下油菜 。
3、加盐和少许鸡粉，快炒盛出即可 。
香菇油菜的做法三
材料：香菇8朵、油菜250g、花生油适量、盐适量、蠔油10ml、生抽5ml、葱5g、蒜2瓣、胡萝卜10g、淀粉1勺 。
做法：
1、准备食材：油菜、香菇、胡萝卜、葱、蒜 。洗净备用 。
2、香菇切花刀、胡萝卜切小粒、蒜切末、葱切末 。
3、油菜放入开水锅中 ， 放入少许油、盐，这样焯出的青菜比较绿 。
4、焯好后，捞出码在盘内 。
5、放入香菇焯烫一会后捞出备用 。
6、锅内放少许花生油，放入葱花、蒜末煸香 。
7、放入胡萝卜粒翻炒几下 。
8、调入生抽 。
9、放入蠔油 ， 煸炒出香味 。
10、放入香菇翻炒，加入少许清水，焖烧5分钟 。
11、淋入调好的水淀粉 。
12、勾薄芡关火 。
13、把香菇码放在青菜上，汤汁淋在上面即可 。
14、这样一道清新爽口的素菜是备受老少青睐的佳肴美味 。
香菇油菜的做法四
材料：油菜、香菇、大蒜1瓣、盐、干辣椒丝 。
做法：
1、水发香菇泡好洗好切成薄片(容易熟) 。
2、大蒜切成片，油菜洗好滤水待用 。
3、油热之后 ， 放入香菇和大蒜，翻炒几下，放入干辣椒丝 。
4、再放入油菜，大火快炒几下 ， 放盐，出锅 。
香菇油菜的做法五
材料：油菜十颗、香菇200g、肉糜适量、蒜子适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、水淀粉适量 。
做法：
1、油菜洗净沥乾，切掉叶子，将梗修剪成型
2、烧开水 ， 加盐 ， 下油菜梗，焯熟 。
3、准备香菇、肉糜、蒜末 。
4、入锅炒，加生抽、鸡精、盐，勾芡 ， 盛入油菜梗内即可 。
香菇油菜的做法六
材料：香菇10个、油菜400克、姜1小块、蒜2瓣、泡椒1个、生抽10克、米醋5克、香油3克、蠔油5克、淀粉4克、水适量、植物油15克 。
做法：
1、准备好原材料 。
2、香菇洗净，然后用小刀刻出如悉蚂图的花纹 。
3、油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵 。
4、姜、蒜切成末，泡椒切成小圈 。
5、半碗水加入生抽、米醋、蠔油、淀粉，调成汁待用 。
6、锅里加入适量水，衡陆轮加入适量食盐和香油烧开 。
7、放入油菜焯水约一分钟 。
8、焯好水的油菜装盘 。
9、锅里加入适量油 ， 爆香姜蒜末 。
10、加入香菇、少许盐，翻炒 。
11、加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇 。
12、汤汁浓稠的时候加入泡椒 。
13、将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了 。
婴儿香菇油菜做法大全
香菇油菜的做法一材料：油菜200克、鲜香菇200克、肉300克、胡萝卜150克、西班牙橄榄油1勺、葱末、蒜末、八角、盐、胡椒粉适量 。
做法：
1、热锅，倒入1勺橄榄油，加八角爆香 。
2、加入肉片、葱末，旺火翻炒 。
3、肉片炒到发白，加入胡萝卜片炒软 。
【婴儿香菇油菜做法大全 婴儿香菇油菜做法】4、加入香菇、翻炒1分钟 。
5、加入油菜 ， 翻炒到菜成熟，加入蒜末、盐、胡椒粉调味 。
香菇油菜的做法二
材料：香菇(干)几个、油菜30克、盐2克、蒜少许、植物油1勺、鸡粉少许 。
做法：
1、干香菇用清水泡发一夜 ， 油菜洗净，切蒜咐信片 。
2、热锅热油，爆香蒜片后，下香菇先翻炒几下，再下油菜 。
3、加盐和少许鸡粉，快炒盛出即可 。
香菇油菜的做法三
材料：香菇8朵、油菜250g、花生油适量、盐适量、蠔油10ml、生抽5ml、葱5g、蒜2瓣、胡萝卜10g、淀粉1勺 。
做法：
1、准备食材：油菜、香菇、胡萝卜、葱、蒜 。洗净备用 。
2、香菇切花刀、胡萝卜切小粒、蒜切末、葱切末 。
3、油菜放入开水锅中，放入少许油、盐，这样焯出的青菜比较绿 。
4、焯好后，捞出码在盘内 。
5、放入香菇焯烫一会后捞出备用 。
6、锅内放少许花生油 ， 放入葱花、蒜末煸香 。
7、放入胡萝卜粒翻炒几下 。
8、调入生抽 。
9、放入蠔油，煸炒出香味 。
10、放入香菇翻炒，加入少许清水，焖烧5分钟 。
11、淋入调好的水淀粉 。
12、勾薄芡关火 。
13、把香菇码放在青菜上，汤汁淋在上面即可 。
14、这样一道清新爽口的素菜是备受老少青睐的佳肴美味 。
香菇油菜的做法四
材料：油菜、香菇、大蒜1瓣、盐、干辣椒丝 。
做法：
1、水发香菇泡好洗好切成薄片(容易熟) 。
2、大蒜切成片，油菜洗好滤水待用 。
3、油热之后，放入香菇和大蒜，翻炒几下，放入干辣椒丝 。
4、再放入油菜，大火快炒几下，放盐，出锅 。
香菇油菜的做法五
材料：油菜十颗、香菇200g、肉糜适量、蒜子适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、水淀粉适量 。
做法：
1、油菜洗净沥乾，切掉叶子，将梗修剪成型
2、烧开水，加盐，下油菜梗，焯熟 。
3、准备香菇、肉糜、蒜末 。
4、入锅炒，加生抽、鸡精、盐，勾芡，盛入油菜梗内即可 。
香菇油菜的做法六
材料：香菇10个、油菜400克、姜1小块、蒜2瓣、泡椒1个、生抽10克、米醋5克、香油3克、蠔油5克、淀粉4克、水适量、植物油15克 。
做法：
1、准备好原材料 。
2、香菇洗净，然后用小刀刻出如悉蚂图的花纹 。
3、油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵 。
4、姜、蒜切成末，泡椒切成小圈 。
5、半碗水加入生抽、米醋、蠔油、淀粉 ， 调成汁待用 。
6、锅里加入适量水，衡陆轮加入适量食盐和香油烧开 。
7、放入油菜焯水约一分钟 。
8、焯好水的油菜装盘 。
9、锅里加入适量油，爆香姜蒜末 。
10、加入香菇、少许盐，翻炒 。
11、加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇 。
12、汤汁浓稠的时候加入泡椒 。
13、将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了 。
香菇油菜的正确做法
做法见下面：买回来的香菇先把它清洗一下 ， 放在水中，加入盐、果蔬清洗剂去浸泡15分钟，把清洗好的香菇切成薄片，在锅中加入清水加热至沸腾，然后把香菇放入水中焯水一分钟，迅速的捞出来用漏勺控水信镇祥备用 ， 把油菜清洗一下，要把油菜的根部去掉，然后再滑搏去冲洗 ， 在锅中倒入植物油，加热到六成热，把油菜茎放进去煸炒30秒钟，然后再放入油菜叶子 ， 快速的翻拌均匀，20秒钟之后立马取出来出锅 。接下来另起油锅，油温六旅凳成热，放入焯水好的香菇片开始炒香 ， 接着放入一勺蚝油翻拌均匀，这时香菇就非常入味了 。直接放入蚝油调味之后，加入炒好的油菜即可混合均匀 ， 这样就可以撒上鸡精出锅 。
香菇油菜是用香菇、油菜制作的一道江苏地区特色传统名菜 。
香菇油菜应该怎么做
?本期导读：炒油菜的小技巧，炒出的油菜颜色翠绿，吃着脆嫩，不会炒过火
油菜是我们经常食用的绿叶蔬菜 ， 经常吃些油菜可以为我们的身体补充胡萝卜素和维生素C，油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高 。所以家里要经常吃些油菜 。
有些朋友在家炒油菜时，炒的油菜颜色发黄，吃着也也没有脆嫩的口感，不像饭店做的油菜那么有食欲，怎样炒油菜又绿又好吃，今天教你炒油菜的小技巧 ， 炒之前多做一步，炒出的油菜颜色翠绿，吃着脆嫩 ， 不会炒过火，和香菇一起搭配，营养更丰富 ， 香菇素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，香菇含钙、铁量较高，香菇含有的多糖，可改善我们的肌体代谢 。油菜和香菇天生是一对，把它俩放在一起炒，不用放肉也好吃，味道鲜美，营养丰富 ， 是冬季一道不错的素菜小炒，下面分享下做法：
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【香菇烧油菜】所需材料：鲜香菇半斤、油菜半斤、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、水淀粉海量、
做法步骤：
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1.准备好所需材料，鲜香菇切去伞柄不要，投洗干净 ， 油菜叶子剥下来，投洗干净 。
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2.把香菇切成片待用 。
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3.油菜切成2段，大一些的切成3段 ， 油菜的叶子和油菜帮分开放，焯水时，先焯油菜帮的部位后焯油菜叶 ， 这样油菜帮和油菜叶熟制时间一样，油菜叶就不会焯过火 。
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4.锅内加入水烧开，加入少许盐，再滴几滴油，下入油菜帮焯水，水开后下入油菜叶一起焯水，煮至油菜叶颜色变深，将油菜捞出 ， 油菜焯水时在水中加入少许盐，会使油菜的颜色更翠绿，滴几滴油，油菜颜色会更好 。
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5.把油菜捞出后，迅速放在冷水中投凉，使油菜的温度降下来，然后把油菜捞出，沥净水分待用，这样会保持油菜脆嫩的口感，颜色不会变黄，如果油菜不过冷水，颜色就会变黄 ， 口感也会变差 。
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6.把锅内水重新烧开，下入香菇焯水，把香菇焯水至变软，将香菇捞出沥净水分待用，香菇焯水，可以去除香菇的杂质和木屑，异味 ， 使香菇的味道更纯正 。
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7.锅内加入油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香，再下入香菇翻炒1-2分钟 ， 把香菇的香味炒出来 。
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8.下入油菜，再加入盐和蚝油，大火快速翻炒均匀，淋入少许水淀粉勾芡，大火翻炒几下，关火 ， 盛出装盘即可 。
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小贴士：
（一）油菜切好后，油菜的叶子和油菜帮分开放，焯水时 ， 先焯油菜帮的部位后焯油菜叶，这样油菜帮和油菜叶熟制时间一样，油菜叶就不会焯过火 。
（二）油菜焯水时在水中加入少许盐，会使油菜的颜色更翠绿，滴几滴油，油菜颜色会更好 。
（三）把油菜焯水后 ， 迅速放在冷水中投凉，使油菜的温度降下来，这样会保持油菜脆嫩的口感 ， 颜色不会变黄，如果油菜不过冷水，颜色就会变黄 ， 口感也会变差 。
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这么做香菇能有入味吗？全靠汤里味儿吗？
这种做法不错我喜欢[赞]关注加点赞
我都是香菇煮油菜[流泪]
一会做
今天中午按上述方法做的，歪瑞歪瑞耐丝，太棒啦
好
非常好，喜欢
香菇油菜#做饭#
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