经验直达
【橙子冻的做法 橙子冻做法】
橙子冻做法
工具/材料橙子、QQ糖
01、首先我们准备橙子 ， 用刀切成两半 。
02、然后将毕局果肉用勺旦数闭子挖出放入碗中备用 。
03、然后将果肉倒入榨汁机中，加入500毫升模裂的水 。开始榨汁 。
04、然后用滤网过滤一下杂质 。
05、将炸好的橙子汁倒入铁质容器中 。同时倒入两包QQ糖 。用热水加热至融化 。
06、然后将汁液倒入我们之前切开的橙子皮中 。
07、放入冰箱冷藏 ， 大约2个小时以上 。待其彻底凝固即可取出 。
08、用刀切成小块 ， 简单的橙子果冻就完成可以食用了 。味道清凉酸甜 。很适合给小朋友当零食吃 。
特别提示
榨汁机中加入的水跟橙子的比例建议不超过500毫升 ， 否则会使橙子的口味变淡 。
橙子冻的做法
工具/材料橙子、QQ糖
01、首先我们准备橙子，用刀切成两半 。
02、然后将毕局果肉用勺旦数闭子挖出放入碗中备用 。
03、然后将果肉倒入榨汁机中 ， 加入500毫升模裂的水 。开始榨汁 。
04、然后用滤网过滤一下杂质 。
05、将炸好的橙子汁倒入铁质容器中 。同时倒入两包QQ糖 。用热水加热至融化 。
06、然后将汁液倒入我们之前切开的橙子皮中 。
07、放入冰箱冷藏，大约2个小时以上 。待其彻底凝固即可取出 。
08、用刀切成小块，简单的橙子果冻就完成可以食用了 。味道清凉酸甜 。很适合给小朋友当零食吃 。
特别提示
榨汁机中加入的水跟橙子的比例建议不超过500毫升，否则会使橙子的口味变淡 。
果冻里面加了什么才变得酸酸甜甜的
自家做建议用柠檬汁，如果是批量生产建议用柠檬酸钠柠檬酸或鲜柠檬汁、青柠汁 。
柠檬酸、果酸、乳酸
柠檬汁呗
果冻橙可以吃吗
最近市面上，售卖一种叫果冻橙的存在 。-01-可以吸着喝的橙子，吃起来有多爽？
橙子好吃，橘红的果肉让人看着就食欲大振 ， 汁水饱满，塞进嘴里的瞬间就变成橙汁 。但是橙子难剥，想在没有工具的情况下徒手剥开一个橙子几乎是不可能的事情 。想来，
如果有人能把橙子剥好了送到嘴边 ， 应该没有人会拒绝这种人间美味
。
果冻橙的出现拯救了橙子身上唯一的缺点——难剥 。
这种引进自日本的品种爱媛38号，以
皮薄肉厚，汁水丰盈
闻名 ， 它的皮非常薄，尤其是和普通橙子放在一起对比 ， 厚薄非常明显 。有了果冻橙，随时随地，就能像剥桔子一样剥开一颗圆润的橙子 。
汁水丰富是果冻橙的另一个典型优势
，拿在手里的时候，就能感受到薄皮内的果肉晃晃悠悠，像一个装满了水的气球 。剥开后 ， 果肉水盈盈的 ，
咬一口，就像在吸果冻，所以它被人们爱称为“果冻橙” 。
-02-果冻橙为什么这么好吃？
四川眉山 ， 是果冻橙生长的“伯乐”
。这里是
国内优质的柑橘核心种植区
，被称为
“柑桔之乡”
，每年这时候，大片的果冻橙开始在枝头成熟，空气中都是感觉香气，远远望着，就是现实版的
“橘子红了”
。
北纬30°、常年恒温、日照充足、年日照时数1722h、雨量充沛，无霜期长达300多天……
这些得天独厚的环境优势让眉山成为柑橘生长的沃土 。
种植过程中，当地的果农用的是
大山深处的清泉水灌溉
，被山泉水滋养的果冻橙，口感更佳滋润清甜 。
更重要的是 ， 果冻橙的生长过程中，眉山当地果农遵循自然生态的种植方法，在橙子生长的过程中，
不打药、不打蜡、不催熟，让果冻橙在树上自然成熟 。
每一颗成熟的果冻橙，都是在枝头积累了足够多的糖分和营养，才会被采摘下来 。
▲用清泉水灌溉长大的果冻橙，清甜甘冽 。
-03-橙子味的秋天，真美
秋天是吃橙子的季节 。
早餐里的牛奶变成了鲜榨橙汁
；楼下甜品店中的水果蛋糕 ， 夹层也从桃子换成了
橙子
；妈妈还会花很长时间 ， 把橙子和大闸蟹组合，做一道经典的
蟹酿橙
，成为每年秋天的必备仪式 。
所谓不时不食，我们跟着季节流转享受餐桌上的美味盛宴 ， 食物也成为记忆中的一部分，就像秋天的味道，在脑海中已经根深蒂固的认为就是橙子味 。
切开一个果冻橙 ， 似柑橘味的香氛在空气中弥漫，心情也会跟着好起来 。
这种可以吸着喝的果冻橙 ， 口感最为适口，而
且方便易剥、甜嫩多汁、无核无渣，甜度更是远远高出普通橘、橙
，我想你必须要试试这份秋日限定的季节美味 。
毕竟，少了果冻橙的秋天一定不完美 。
-END-
文|王小懒
摄影|吴学文
编辑｜张瑜
设计|六六五月
本文选自地道风物——风物小馆推文
不好吃 ， 我咋感觉不甜呢 ， 我吃过最好吃的是那个赣南脐橙
今年买的，不够甜，有点酸
竟然拉到底也没看到购物链接，太意外了[呲牙]
连续买了三年，第一年买的惊艳，有点像橘子的皮，非常好剥，味道纯甜，水分特别足，基本没有渣；去年买的就变种了，皮类似橙子的皮，剥出来果肉坑坑洼洼没有看相，味道也不如第一年买的，我以为是因为换了卖家 ， 去前一年的卖家那又买了一箱 ， 还是一样，跟前一年完全不一样，但是卖家说是同一个果园过来的 ， 用我有限的农业知识分析，我怀疑是因为嫁接苗返祖，回复了母系所导致；今年在天猫农场预售我又买了一箱 ， 等了一个多月来货了，果皮又似橘皮 ， 比去年好剥，但是味道一言难?。浅９训?nbsp;， 还不如普通蜜橘好吃 ， 不知道是不是跟今年雨水过多有关 。
果树还有不打药的吗？？
超难吃，一点没有橙子味儿
对比红美人果冻橙就是浮云
去年吃的不错，今年还没吃，但不超过5年，一定会变成产量上来了 ， 质量下去了 。中国水果的通病 。
买了，汁多，总体而言不如赣南脐橙，不够甜，酸
很好吃的
没熟就摘下来卖了，这些果农这是无语了！就像以前的冬枣，猕猴桃，没熟就卖！现在烂大街都没人要！就为了多卖几块钱砸自己的招牌
我儿子的最爱 ， 今年给上大学的儿子买了一箱，儿子说特别甜
我觉得还是廉江红橙好吃
去年买的挺甜的，今年酸的比较多……
象山红美人最好吃
嫁接一颗今年有收获了，好吃！多汁没有渣，好剥皮，就是没市面上得好看
和浙江红美人很像啊
我觉得这橙子一般般
味道过得去 ， 但也没有说的那么好吃，不知道是不是我没买对 。