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槐花的吃法
新鲜槐花的最佳吃法是炒菜 。将新鲜槐花摘去花蕊，留下花瓣 ， 将花瓣洗净晾干，打散鸡蛋备用 。将槐花瓣放入锅中，加入适量的食用油，稍微煎炒一下，加入打散祥雀饥准叫参的鸡蛋，翻炒均匀至熟即可 。槐花炒蛋口感清香 ， 色泽鲜艳，是一道美味又营养的家常菜 。
也可以将新鲜槐花摘去花蕊，留下花瓣，将花瓣洗净晾干，瘦肉切成薄片备用 。将槐花瓣放入锅中 ， 加入适量的食用油，稍微煎炒一下，加入瘦肉片，翻炒均匀至肉片变色，加入盐、酱略油、味精等适量调料，翻炒均匀即可 。槐花炒肉片口感鲜美 ， 是一道美味的家常菜 。
选购槐花的注意事项
1、鲜花的外观：槐花应该是新鲜的、干净的、饱满而有弹性的挥犯属注冷保，花朵的颜色要鲜乡适艳 ， 没有变色或者谨返凋谢的迹象 。
2、气味：槐花应该有一种清新的香味 ， 如果有异味或者过于浓烈的香钟波妈合友搞味 ， 就不是好的槐花 。
3、杆子的颜色：槐花的杆子应该是绿色的，没有变色或者腐烂的迹象 。
4、触摸花朵：轻轻摸一下槐花，如果花瓣能够轻松地弯曲而不断裂，这说明槐花还比较新鲜 。
5、杆子的硬度：如果岁旁槐花杆子的硬度很高，说明这些花可能已经过了采摘的最佳时间，不如选择较为柔软的槐花 。
槐花怎么做好喝槐花汤做法
主料槐花
0适量
鸡蛋
0、面粉
0适量
辅料
盐
0适量
油
0适量
葱花
0适量
步骤
1.槐花是季节的食物 ， 为了更好储藏，一年内都可以吃到 。新鲜槐花 ， 开水烫一下，控水（不能太干），分成小袋（够一顿吃的），放入冰箱冷冻，随吃随取 。
2.烫过的槐花，取出化冻
3. 少许盐
4. 鸡蛋，拌匀
5. 少许面粉，拌匀
6.锅中碰竖芹放油，油热后，倒入槐花，用锅铲摊平
7.煎两面金黄，盛出
8.少许油，煸香葱花 ， 清水或鸡汤
9.开锅后 ， 槐花
10.开锅后 ， 如果是 鸡汤 ， 就直接 盐，出国；如果 清水，水开后， 浓汤宝（鸡汤味）
11.槐花，出锅！如果汤多，就是槐花汤，如果汤少，就是炖槐花 ， 可以个人喜好
小贴笑毕士
【槐花汤的做法视频 槐花汤的做法】新鲜的槐花，开纤哗水烫一下，控下水，分袋放入冰箱冷冻，一年都不会坏，随吃随取 。