槐树花饼的做法窍门 槐树花饼的做法

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槐树花饼的做法窍门 槐树花饼的做法

槐树花饼的做法

槐花饼是北方地区常见的汉族小吃 。下面是我给你整理的槐花饼的做法大全,希望能帮助到你 。
槐花饼的好吃做法一、
【槐树花饼的做法窍门 槐树花饼的做法】材料
油,精盐 , 槐花,面粉
做法
1.用面粉、槐花、精盐搅成面糊 。
2.在油锅里摊平 。
3.翻动两次 。
4.刀切块装盘 。
槐花饼的`好吃做法二、
材料
主料:
槐花500克
面态和粉100克
辅料:
生敬闭宽抽15ml
盐适量
大蒜5瓣
香油5克
醋15ml
做法
1、柏树槐花洗净晾干水分 。
2、槐花放入干净无水亮亮的容器中,加入面粉 。
3、用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉 。
4、锅上放水 , 烧开后,槐花放入屉笼 。
5、大火蒸8分钟 。
6、蒸好的槐花 。趁热拌开 。浇上用大蒜、醋、生抽、香油、盐拌好的酱汁即可 。
小诀窍
洗好的槐树花一定要淋干水分,再拌入面粉,面粉是大约数 , 总之不要放得多了,放多了蒸出来的不好吃,拌面粉的时候一定不要再加水了 。
槐花饼的好吃做法三、
材料
低粉150克,普通面粉200克,糖玫瑰180克,植物油70克,盐2克 , 白糖3克 , 植物油60克,牛奶90克 。,芝麻 核桃仁 花生打碎共160克,白糖20克,熟植物油30克,盐2克 , 糯米粉100克
做法
1.将油面材料混合成为面团 , 盖保鲜膜醒15分钟
2.将水油面材料混合均匀 , 揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟
3.将油面和水油面分别分成12份 。取一份水油面团压扁成片,包入一份油面呈球型 。其它依次做好
4.将包好的面团分别擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟 。如此擀卷两次 , 即成酥皮坯子
5.取一只酥皮坯子 , 擀成片 , 包入玫瑰馅 , 收口朝下摆入烤盘中,其它依次做好,中间用玫瑰酱点了一个圆点
6.烤箱预热,将烤盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20—25分钟即可
7.馅料的制作如下:把糯米粉用微波炉高火叮3分钟,花生、芝麻、核桃仁用料理机打成碎的颗粒
8.三种果仁中加入盐,白糖,植物油,糖玫瑰,熟糯米粉搅拌均匀,可以捏成团时即可,糯米粉可以根据情况酌情增减
9.把馅料包成12份,揉圆
槐花饼的好吃做法四、
材料
1.材料
水油皮:普通面粉130克,白砂糖20克,黄油15克,全蛋液10ML(1/3个鸡蛋),水50克
油皮:普通面粉80克,黄油50克
馅料:玫瑰糖40克,熟面粉70克 。
做法
做法
1、制作水油皮:材料混合揉成光滑面团,分成9份 。
2、制作油皮:材料混合揉成光滑面团,同样分成9份 。
3、制作馅料:将材料全部混合,搅拌均匀 。
4、每一份水油皮用手压平,包住一份油皮,收口向下,压平,擀成长椭圆形;卷起成纺锤形,压平,再擀成椭圆形;再卷起收成圆形,压平擀成圆面皮 。
5、烤盘铺锡纸,面皮包入馅料,收口向下,放入烤盘,用手掌轻压成圆饼 。饼皮上刷全蛋液,洒上芝麻 。
6、烤箱180°预热,转160°烤制15分钟 。

槐树花饼的做法窍门

食材
主料槐花300克辅料油适量盐适量面粉适量五香粉适量鸡蛋盯李慧2颗
步骤
槐花饼的做法步骤11.槐花择去叶子、梗 。扰档
槐花饼的做法步骤22.冲洗干净后,清水浸泡十分钟 。
槐花饼的做凯答法步骤33.面粉、鸡蛋、五香粉、盐、水一起拌匀 。
槐花饼的做法步骤44.静置几分钟,让盐分融化 。
槐花饼的做法步骤55.煎锅放油,转动锅子 , 让油布满锅底 。
槐花饼的做法步骤66.七成热时 , 将一勺面糊倒入锅中 。
槐花饼的做法步骤77.因为槐花朵形较大 , 面糊不易流动,要用铲子推平,避免厚薄不均 。
槐花饼的做法步骤88.煎至两面金黄即可出锅 。
食材明细槐树花约200克、粑粑面300克(玉米面添加大雀信豆面)、顷岩轮鸡蛋2个、糖、盐和小苏打各少许 。
制作步骤1、嫩的槐树花入开水中焯2分钟,捞出过凉水;
2、在清水中浸泡半天以上,中间换几次水;
3、捞出槐树花,挤干水分备用;
4、粑粑面添加鸡蛋、糖和盐以及少量小苏打,视情况添加少量水 , 拌匀后,反复揣面;
5、添加槐树花拌匀;
6、锅内刷层薄油,取面糊双手团成团,放入锅内;
7、均匀压扁 , 小火慢煎;
8、底面煎黄后,翻面继枣告续小火煎另一面;
9、双面煎黄后铲出即可 。
主料
槐花
300克
辅料做没

适量

适量
面粉
适量
五香粉
适量
鸡蛋
2颗
步骤
1.槐花择去叶子、坦雀梗 。
2.冲洗干净后,清水浸泡十分钟 。
3.面粉、鸡蛋、五香粉、盐、水一起拌匀 。
4.静置几分钟,让盐分融化 。
5.煎锅放油,转动锅子,让油布满锅底 。
6.七让胡早成热时,将一勺面糊倒入锅中 。
7.因为槐花朵形较大,面糊不易流动,要用铲子推平,避免厚薄不均 。
8.煎至两面金黄即可出锅 。

杨怀花饼怎么做

用料:洋槐花适量、面粉适量、鸡蛋一个、水、鸡精喊敬适量、盐适量、食用油适量
洋槐花饼的做法
1、洋槐花洗净 , 用开水烫一下,控干水分,凉凉后加入一个鸡蛋打散 。
2、加入适量水 , 盐,鸡精 。
3、加入适量面粉搅拌均匀 。
4、搅拌成如图状 。
5、嫌扮平底锅五成热后入油,油热倒入搅拌好的面,抹平至充分凝固后 , 翻至另一面,大约一分钟后起锅 。
6、做好的洋槐郑者慎花饼 。
7、配上几个樱桃 。
8、成品 。

槐花饼怎么做好吃又简单

立夏之后,最美的蔬菜要数树上的槐花了,微风一过,空气都是清香的 , 带一个钩子,再带两个篮子 , 从树上弄一些槐花树枝,撸下来槐花,回家蒸着吃,包饺子都是非常美好的事情,但是这些画面只有在小时候出现了 , 现在农村也修了公路,槐花树已经越来越少了,城市里面一斤就可以卖到五块钱,真的是好奢侈 。
今天和老妈在邻居家树上摘了一点槐花,老妈说今天做一个新的吃法 , 不能天天吃蒸槐花,加2个鸡蛋,不蒸不煮,用筷子一搅,一烙就成饼 , 肯定比你吃的蒸槐花好吃 , 下面就给大家分享一下老妈做的槐花饼 , 营养美味简单又好吃 。
【槐花饼】
准备食材:新鲜槐花,鸡蛋,面粉,胡萝卜
【做法与步骤】
1.准备适量的洋槐花放到盆里面 , 加入清水,再放入一勺盐,盐有杀菌的作用,因为槐花生长在树上,难免没有灰尘和虫卵,所以先在盐水中浸泡十分钟,然后用你干净的小手给它搓洗干净,捞出来挤干水分,给它放到一个大碗里备用
2.准备一根胡萝卜,先将胡萝卜切成片,再改刀切成丝,最后切成小丁 , 盛到碗里和槐花放一起,再放一勺盐,半勺十三香,用筷子给它搅拌均匀 , 然后打入两个正经的母鸡蛋,再用筷子给它搅拌均匀,最后再分次加入面粉,边加边搅拌,直到成这种粘稠度就可以了 , 太稀了不容易成型,面粉太多了口感比较硬
3.电饼铛提前预热,倒入适量食用油,用锅铲将油抹匀,油热之后倒入槐花面糊,然后用铲子给它铺平,再按压瓷实一些,这样不容易散开,表面再撒一些黑芝麻点缀一下,然后盖子盖子烙五分钟
4.五分钟之后底部烙至金黄色之后,再给它翻个面继续烙3分钟左右,两面都烙至金黄后盛出来放到案板上 , 然后切成自己喜欢吃的形状,切好后盛到盘里就可以开吃了,外焦里嫩,再加上槐花的香味,口水都留下来了
【保存槐花】
槐花虽然好吃 , 但是它的季节性特别的强,只有短短的十几天时间,难免让爱吃槐花的朋友感到失望,今天我就告诉大家如何保存槐花 , 趁着现在这个时间多摘一些槐花,放起来想什么时候吃就什么时候吃 。
1.新鲜的槐花不用洗,直接准备一个保鲜袋,将槐花装入保鲜袋中 , 一袋装一顿量就可以了,然后排出里面的空气 , 这样直接放冰箱冷藏就可以,想吃的时候取出来解冻洗干净就可以了
2.将槐花放入大盆里面,放一勺盐,再加入清水,清洗两三遍,然后捞出来控水,直接放入凉水的锅中,开大火加热,不用等到水开,只要槐花变绿就可以捞出来了,然后再放入凉水中给它过一遍凉,再将槐花的水分挤出来,将槐花全部挤好后,将其装入保鲜袋中,每个袋子里装一顿的量,再排出里面的空气,全部弄好后直接放冰箱冷冻保存就可以,想吃的时候取出来解冻就可以
今天就和大家分享到这里,欢迎您的观看 , 我看下期再见!
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