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土豆片素鸡的做法大全家常做法
家常菜多种家常菜做法
糖醋豆腐
食材老豆腐，生抽，香醋，番茄酱，淀粉，白糖，盐
做法步骤
1、首先调糖酷汁:半碗清水加两勺生抽，两勺香醋，三勺番茄酱，一勺白糖，少许盐，一勺淀粉搅拌均匀备用
2、豆腐切块均匀裹上一层淀粉 ， 油温七成热，放锅炸至金黄捞出
3、另起锅倒入调好的糖酷汁煮开，倒入豆腐，大火收汁，撒上芝麻即可
烤豆腐
食材嫩豆腐一块(如果用内脂豆腐记得控出水份)肉末100克，洋葱半个，香菜小米辣
做法步骤
1、调料:芝麻 ， 辣椒粉，蒜末各1勺，淋上2勺热油混合均匀，加人生抽1勺，老抽半勺，油1勺，黑胡椒粉少许，盐1茶勺清水2勺混合均匀把肉末炒至变色，放入调料碗中混合 。
2、锡纸盒刷一层油，铺一层洋葱碎，加入豆腐切块，淋上肉未调料汁 。
3、烤箱200度烤20分钟，撒香菜和小米辣即可 。
玉米鸡肉丸
食材
鸡胸肉一块儿，胡萝卜半根，玉米半根，西红柿一个，姜蒜末
做法步骤
1、准备好食材西红柿去皮切块，将胡萝卜和鸡胸肉依次放入料理机搅悴
2、搅好后和玉米粒一起倒入碗中，倒入适量黑胡椒，少许盐，一勺料酒，一勺玉米淀粉抓匀搅拌至上劲(尽量用筷子朝一个方向，多搅几分钟袭租，越上劲口感越O弹)
3、将肉泥搓成小圆子，水开下锅煮至变色浮起捞出起锅烧油爆香姜蒜 ， 入西红柿炒出汁，倒入一勺番茄酱，一勺生抽，少许盐调味，少许黑胡椒粉，倒入一大碗清水煮开下丸子，盖上锅盖小火焖煮至汤汁浓稠即可出锅
番茄土豆炖牛肉
食材
牛肉500克，番茄一个，土豆一个，大葱一根，姜片，八角一个 ， 香叶一片 ， 洋葱半个生抽 ， 料酒 ， 蛙油 ， 老抽，，冰糖
做法步骤
1、牛肉切好，冷水下锅加入葱段，姜片料酒煮沸，捞出控千备用
2、锅中倒入适量油放入大葱姜片，八角，香叶炒香，倒入牛肉翻炒一会儿，加入一勺料酒 ， 一勺生抽 ， 一勺老抽 ， 一勺蝇油翻炒上色，然后倒番茄炒出汤汁
3、加入适量清水煮沸，煮沸转小火炖40分钟后加入土豆，洋葱，冰糖适量盐调味继续煮至土豆软烂，最后撒上葱花即可
孜然麻辣土豆片
食材土豆两个，白芝麻，孜然粉，孜然粒，盐适量，一勺生抽
做法步骤
1、土豆洗干净去皮，切片过一下水，档昌把淀粉洗掉，锅里放少许油，用不黏锅，油热放土豆片放进去煎数秒，煎到两面金黄
2、加适量盐，一勺生抽，撒上芝麻和孜然粉，孜然粒辣椒粉，翻拌均匀即可出锅撤点葱花即可
麻辣鸡腿
食材
鸡腿五个，梨子柒槽辣酱，姜蒜，料酒，老抽 ， 生抽，油，小米辣，线椒，花椒
做法步骤
1、洗净切小块儿 ， 花椒，辣椒，姜蒜切好备用
2、锅中加水，鸡块儿凉水入锅，加少许姜片，加一勺料酒，煮出血沫捞出，冲洗干净备用 。
3、热锅入油 ， 放入鸡块煽炒五分钟左右，表面微黄，放入姜蒜花椒翻炒两分钟
4、加两勺辣酱，一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，一勺蛙油翻炒均匀入味后，加线椒 ， 小米辣，在翻炒均匀出锅即行禅扒可
酱汁豆腐炒蛋
食材
嫩豆腐一块，鸡蛋四个，葱花适量，辣椒粉一勺，辣椒片一勺
做法步骤
1、嫩豆腐切小块，倒入打散的蛋液，轻拌均匀备用
2、调酱汁:三勺生抽，一勺陈酷，一勺油，半勺白糖，一勺辣椒粉，一勺辣椒片，一勺玉米淀粉 ， 小半碗清水，搅拌均
3、起锅热油 ， 到入豆腐鸡蛋液炒熟，再林入酱汁翻炒至浓稠，出锅撒上葱花即可
土豆片素鸡的做法大全家常做法视频
食材明细素鸡一块
土豆一个
油适量
盐适量
花椒粉适旁族量运帆弊
酱油适量
葱适量
蒜适量
鸡精轿大适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
素鸡炒土豆片的做法步骤
1、土豆去皮洗净切片
2、素鸡切条，葱蒜切末
3、热油锅放入葱末爆香
4、放入土豆片翻炒
5、放入适量花椒粉炒匀
6、放入酱油翻炒
7、放入一小勺白糖炒匀
8、放入素鸡翻炒
9、加适量清水，盖盖焖两三分钟
10、放入适量盐炒匀
11、再放入蒜末翻炒几下
12、最后调入鸡精即可
素鸡是用干豆腐做成的在经过熏制而成，口感咸香，可以拌菜、炒 ， 也可当做零食吃亩明蚂 。儿子很喜欢吃这里的素鸡，都被他挑吃了，老公也说这菜炒的挺好很入味 ， 结果这一...(展开)
食材槐伍
主料
素鸡
1块
土豆
1个
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
白糖
适量
鸡精
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
1.土豆去皮洗净切片
2.素鸡切条，迅埋葱蒜切末
3.热油锅放入葱末爆香
4.放入土豆片翻炒
5.放入适量花椒粉炒匀
6.放入酱油翻炒
7.放入一小勺白糖炒匀
8.放入素鸡翻炒
9.加适量清水 ， 盖盖焖两三分钟
10.放入适量盐炒匀
11.再放入蒜末翻炒几下
12.最后调入鸡精即可
小贴士
土豆片可以泡水去除淀粉防氧化
做菜请帮忙推荐几道家常菜
作为一名资深厨师，我可以告诉大家，做法简单的家常菜并不意味着味道昌返搜平庸 。以下是我推荐的几道简单易学的家常菜，希望能够满足吃货们的味蕾 。1.番茄炒蛋
这道菜是非常简单易学的，只需要将番茄和鸡蛋切成块状，然后在锅中煮熟即可 。如果你想要增加一些口感，可以加入一些洋葱和青椒 。这道菜谱不仅味道耐历鲜美，而且非常健康 。
2.麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道非常经典的川菜，但是它的做法却非常简单 。只需要将豆腐切成小块 ， 然后加入辣椒酱、豆瓣酱、葱姜蒜等调料炒熟即可 。这道菜谱口感麻辣，非常适合喜欢吃辣的吃货们 。如果怕自己调味不好掌握，超市一般都有麻婆豆腐的专用料包，你只要准备豆腐和基本调料就行 。
3.红烧肉
红烧肉是一道非常受欢迎的家常菜，但是很多人认为它的做法非常复杂 。其实，只需要将猪肉切成小块焯水，加入酱油、糖、料酒等调料煮熟即可 。这道菜谱味道鲜美，肉质酥世并烂，非常适合喜欢吃肉的吃货们 。如果怕自己做不好，一般超市都有专用料包，你连调味都省了 。
总的来说，做法简单的家常菜谱并不意味着味道平庸 。只要掌握好调料的搭配和烹饪技巧，就能够轻松做出美味可口的家常菜 。希望吃货们能够喜欢这些菜谱，享受美食带来的快乐 。
如有帮助，请您采纳，谢谢 。
常尘笑见的家常炒菜有很多，以下是几种简单易做的：
1.青椒土豆丝：把土豆切成丝，青椒切成条状，锅内热油，加入土豆丝炒至变色，再加入青椒炒匀，加入盐、鸡精调味即可 。
2.酱爆茄子：把茄子切成小块 ， 姜蒜切末，锅内热油 ， 加入茄子炒至半熟，加入姜蒜末炒香，加入酱油、糖、料酒、醋翻炒均匀即可 。
3.番茄鸡蛋：鸡蛋打散，番茄切成小块，锅内热油，加入鸡蛋翻炒至凝固，加入番茄翻炒至软烂，加入盐、鸡精调味即可 。
4.紫菜蛋花汤：鸡蛋打散，紫菜泡软，锅内加入鸡汤煮开，加入紫菜煮至变形后，加入鸡蛋搅拌成花状，加入盐、陪卜味精调味即可 。
这些家常炒菜都是口感鲜美，做法简单芦兄穗 ， 适合家庭烹饪 。
以下是一些做法简单的家常炒菜推荐：
1.酱炒豆腐：将豆腐切裂粗御成块状 ， 用油炒至金黄色 ， 加入蒜末和酱油炒匀即可 。
2.青椒炒肉丝：将猪肉切成丝状，凳段青椒切成条状 ， 用油炒至熟 ， 加入盐和酱油调味即可 。
3.土豆丝炒肉片：将土豆切成丝状，猪肉切成片状，用油炒至熟 ， 肆岩加入盐和胡椒粉调味即可 。
4.西红柿炒鸡蛋：将西红柿切成块状，鸡蛋打散，用油炒至熟，加入盐和糖调味即可 。
5.蒜蓉炒空心菜：将空心菜切成段状，蒜末用油炒香，加入空心菜炒至熟，加入盐和鸡精调味即可 。
这些炒菜做法简单，食材易得 ， 适合家庭日常烹饪 。你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新 。
想找一些简单的家常菜谱
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大家好，这里是小慧今天说美食 。对于早九晚五的打工人来说，一日三餐就是每天最头疼的事情，所以很多人就会选择点外卖 ， 但是长期点外卖，对身体也是不健康的，所以我们要拒绝外卖，坚持自己做饭，不仅干净卫生 ， 而且营养又健康 。接下来，给大家分享10道家常菜的做法 ， 5荤5素，简单易操作，下酒又下饭，上班人士都爱吃，详细步骤给大家整理到了下方 ， 一起来跟着做吧！
一?、红烧肉?鹌鹑蛋
1、准备?食材：
五花肉?、鹌鹑蛋?、生姜?、料酒?、冰糖?、蒜瓣?、桂皮?、香叶?、八角?、干辣椒?、生抽?、蚝油?、老抽?、食盐?、味精?、小葱?
2、红烧肉?炖?鹌鹑蛋?的?做法：
（1）五花肉洗净切块，生姜去皮切片，蒜瓣剥皮片，干辣椒切段 ， 小葱剥皮切段备用 。
（2）
焯水?：
五花肉冷水下入锅中，加入适量的料酒、葱段、姜片 ， 焯水片刻 ， 捞出来，再过一遍清水 ， 沥干水分，盛入盘中 。
（3）
煮熟?鹌鹑蛋?：
鹌鹑蛋洗净，冷水下入锅中 ， 煮熟捞出来，剥壳盛入盘中待用 。
（4）
红烧汁?：
碗中?倒入??适量的生抽?、蚝油?、老抽?、料酒? ， 再加入?适量的食盐?和味精?，用筷子?，朝一个?方向，充分搅拌均匀? 。
（5）起锅烧油，待锅中油热后 ， 放入五花肉，小火煎至出油脂，盛入盘中待用 。
（6）
爆香?：
锅底留油，放入冰糖 ， 小火翻炒至融化，再放入生姜，蒜瓣、桂皮、香叶、八角、干辣椒、开大火 ， 煸炒出香味 。
（7）再放入五花肉和鹌鹑蛋，再倒入调好的红烧汁，倒入适量的清水，漫过食材，盖上锅盖，开大火炖煮开，转中火继续炖煮 。
（8）炖煮五花肉软糯入味，大火收汁 ， 关火出锅，盛入盘中，再撒上葱花 ， 点缀一下，就可以开吃了，做法简单 ， 色香味俱全 ， 搭配米饭吃更香，大人小孩都喜欢吃！
二?、鱼香肉丝?
1、准备?食材：
青椒?、胡萝卜?、黑木耳?、里脊肉?、小葱?、蒜瓣?、食盐?、料酒?、淀粉?、郫县豆瓣酱?、陈醋?、生抽?、蚝油?、白砂糖?
2、鱼香肉丝的?做法：
（1）青椒洗净去蒂去籽切丝，胡萝卜洗净去皮切丝，里脊肉洗净切丝，小葱剥皮切葱花，蒜瓣剥皮切末，生姜去皮切成末备用 。
（2）锅中倒入适量的水，水开后 ， 下入黑木耳 ， 焯水捞出来，沥干水分，切丝备用 。
（3）
腌制里脊肉?：
肉丝?放入?碗中? ， 加入?适量的料酒?、食盐?、生抽?、淀粉?、食用油?，戴上?一次性手套，抓拌均匀?，腌制?20分钟 。
（4）
鱼香汁?：
碗中?倒入?适量的陈醋?、生抽?、蚝油? ， 再加入?适量的食盐?、鸡精?、白砂糖?、淀粉?、适量的?清水，充分搅拌均匀? 。
（5）起锅烧油，油热后，下入腌制好的肉丝，小火翻炒至肉丝变色，盛入盘中待用 。
（5）锅底留油，放入一勺郫县豆瓣，煸炒出红油，再放入小葱、生姜、蒜瓣爆香 。
（6）再放入胡萝卜、黑木耳、青椒丝，翻炒至断生，再放入肉丝，倒入调好的鱼香汁，大火翻炒均匀，至汤汁浓稠食材熟透 。
（7）大火收汁 ， 关火出锅 ， 盛入盘中，就可以开吃了，简单易操作，解馋开胃又下饭，大人小孩都喜欢吃 ， 一盘上桌秒光盘！
三?、孜然羊肉?
1、准备?食材：
羊肉?、香菜?、洋葱?、白芝麻?、生姜?、料酒?、胡椒粉?、孜然粉?、孜然粒?、蒜瓣?、花椒?、辣椒面?、生抽?、白砂糖?
2、孜然?羊肉的?做法：
（1）羊肉洗净切片，香菜洗净切碎 ， 洋葱剥皮切丝 ， 生姜去皮切丝，蒜瓣剥皮切末 。
（2）
腌制?羊肉?：
羊肉?放入碗中?，加入?适量的姜丝?、料酒?、生抽?、食盐?、食用油?、胡椒粉?、孜然粒?、孜然粉?、辣椒面?、带上?一次性手套，抓拌均匀?，腌制?20分钟?左右去?腥?味? 。
（3）起锅烧油 ， 油热后，放入腌制好的肉羊片，煎至两面金黄色，盛入盘中待用 。
（4）锅底留油 ， 放入蒜瓣爆香 ， 再放入洋葱翻炒断生 ， 再放入羊肉，倒入适量的生抽 ， 再加入适量的鸡精、白砂糖、孜然粉 。
（5）开大火 ， 翻炒均匀 ， 至食材入味，关火出锅，盛入盘中，再撒上适量的香菜和白芝麻，点缀一下，翻拌均匀，即可开吃了 。
（6）孜然羊肉就做好了，做法简单，一点也不腥，口感鲜嫩可口，好吃又下饭，营养又健康的一道菜，上桌就光盘、老少皆宜！
四?、金针菇?肥牛卷?
1、准备?食材：
肥牛?、金针菇?、小米辣?、小葱?、白芝麻?、小葱?、蒜瓣?、酱油?、老抽?、蚝油?、白砂糖?、味精?、淀粉?、郫县豆瓣酱?
2、金针菇?肥牛卷?的?做法：
（1）金针菇洗净，切去根部撕开，小米辣切圈，小葱剥皮切葱花，蒜瓣剥皮成末备用 。
（2）
配料?汁：
碗中?倒入?适量的酱油?、老抽?、蚝油?、陈醋?，再加入?适量的白砂糖?、食盐?、味精?、淀粉?、适量的?清水，搅拌均匀? 。
（3）锅中倒入适量的清水，水开后，下入金针菇，焯水片刻，捞出来，沥干水分，然后塞入肥牛卷中，依次做好，装盘待用 。
（4）起锅烧油，油热后，放入小葱、蒜瓣、小米辣，开大火 ， 煸炒出香味，再加入一勺郫县豆瓣，开大火，煸炒出红油 。
（5）然后放入肥牛卷金针菇，小火慢慢煎，煎至一面变色，再翻另一面，然后倒入配料汁 ， 倒入适量的清水 ， 盖上锅盖炖开 。
（6）炖煮至汤汁浓稠 ， 食材熟透入味 ， 大火收汁，关火出锅，盛入盘中，再撒上适量的葱花、小米辣、白芝麻、点缀一下即可 。
（7）金针菇肥牛卷就完成了，简单易操作，零失败，肥牛裹满了汤汁，吃一口回味无穷，营养又健康的美食，家人都喜欢吃！
五?、蒜蓉排骨?
1、准备?食材：
蒜瓣?、排骨?、小葱?、小米辣?、食盐?、生抽?、料酒?、白砂糖?、蚝油?
2、蒜蓉?排骨的?做法：
（1）排骨洗净切块 ， 蒜瓣剥皮切末，小葱剥皮切成葱花，生姜切片，小米辣切圈备用 。
（2）
焯水?：
排骨?冷水下入?锅中?，再?加入?适量的料酒?、生姜?、小葱? ， 焯出?血水?，捞出来?，过一遍?清水，沥干水分?，盛入盘中? 。
（3）
腌制?排骨?：
排骨?放入?盆?中?，加入?适量的蒜瓣?、食盐?、白砂糖?、味精?，再倒入?适量的料酒?、生抽?、蚝油?、食用油? ， 戴上?一次性手套，抓拌均匀?、腌制?20分钟?至入味?备用? 。
（4）将腌制好的排骨倒入碗中，再放入蒸锅中，水开上锅蒸30分钟左右，至排骨软烂入味，关火，端出来，再撒上葱花点缀 。
（5）蒜蓉排骨就做好了 ， 不仅色香味俱全，而且好吃开胃又下饭，排骨这样做，真的是百吃不腻，营养又健康，家人都爱吃！
六?、香菇?青菜?
1、准备?食材：
香菇?、青菜?、白砂糖?、食盐?、蒜瓣?、生抽?、老抽?、鸡精?、食用油?
2、香菇?青菜的?做法：
（1）香菇洗净去蒂切块，青菜掰开洗净 。
（2）
焯水?：
锅中倒入适量的清水，水开后，下入香菇和青菜，加入适量的食盐 ， 焯水片刻，捞出来，沥干水分 ， 装盘待用 。
（3）
配料汁?：
碗中?加入?适量的白砂糖?、生抽?、老抽?、食盐?、鸡精?，充分搅拌均匀? 。
（4）锅中倒入适量的油 ， 油热后，放入蒜瓣爆香，再放入香菇，翻炒至断生、再倒入调好的料汁，开大火，翻炒均匀，至入味 。
（5）将青菜围着盘子摆一圈 ， 中间再放入香菇 ， 再淋入锅中剩余的料汁 ， 就可以开吃了，做法简单，色香味俱全，老少皆宜菜！
七?、腐竹炒木耳?
1、准备?食材：
腐竹?、黑木耳?、胡萝卜?、蒜瓣?、生抽?、味精?、食盐?、蚝油?、青杭椒?
2、腐竹炒木耳?的?做法：
（1）胡萝卜洗净去皮切片，蒜瓣剥皮切末 。
（2）锅中倒入适量的清水，水开后、放入腐竹和黑木耳，焯水片刻，捞出沥干水分 。
（3）
调味汁?：
碗中?倒入?适量的生抽?、蚝油?、陈醋?、再加入?适量的食盐?、味精?、白砂糖?、用筷子?，朝一个?方向，充分搅拌均匀? 。
（4）
爆香?：
起锅烧油，油热后，放入青杭椒和蒜瓣，开大火，煸炒出香味 。
（5）再放入黑木耳、胡萝卜、腐竹，开大火翻炒至断生，再倒入调好的料汁，调一下食材的味道，大火翻炒均匀，关火出锅 。
（6）将食材盛入盘中 ， 就可以开吃了，做法简单，零失败，色香味俱全，好吃又好做，解馋开胃又下饭 ， 大人小孩都喜欢吃！
八?、爆炒?土豆丝?
1、准备?食材：
土豆?、小葱?、干辣椒?、蒜瓣?、生抽?、蚝油?、食盐?、陈醋?、味精?、白糖?
2、爆炒土豆丝的?做法?：
（1）土豆洗净去皮切丝，小葱剥皮切成葱花，干辣椒切段，蒜瓣剥皮切成末备用 。
（2）锅中倒入适量的清水，水开后、下入土豆丝，焯水片刻、捞出来，沥干水分 。
（3）起锅烧油，油热后，放入蒜瓣、干辣椒、小葱爆香 ， 再放入土豆丝，翻炒断生 。
（4）
配料?：
再加入适量的生抽、蚝油、食盐、白砂糖、味精、陈醋，调一下味道 。
（5）大火翻炒均匀，关火出锅，盛入盘中，再撒上适量的葱花，点缀一下即可，做法简单，色香味俱全，搭配米饭吃更香，营养又健康的一道家常菜，大人小孩都爱吃！
九?、茄汁?豆芽?
1、准备?食材：
西红柿?、豆芽、小葱?、蒜瓣?、生抽?、食盐?、味精?、陈醋?、老抽?
2、茄汁?豆芽?的?做法：
（1）西红柿洗净切块，豆芽淘洗洗净，小葱剥皮切成葱花，蒜瓣剥皮切成末备用 。
（2）锅中倒入适量的油，油热后，放入蒜瓣和葱花，开大火，煸炒出香味 。
（3）
配料?：
再放入番茄 ， 翻炒出茄汁，再下入豆芽，翻炒至断生，再加入适量的生抽、食盐、味精、陈醋、老抽调一下味道 。
（4）再加入一勺清水 ， 大火翻炒均匀，关火出锅，盛入盘中，再撒上适量的葱花，点缀一下，即可开吃了，简单易做，厨房小白也能轻松驾驭，开胃又下饭，老少皆宜！
十?、香菇?炒蛋?
1、准备?食材：
香菇?、青红椒?、鸡蛋?、蒜瓣?、食盐?、蚝油?、生抽?、味精?、老抽
2、香菇炒蛋?的?做法：
（1）香菇洗净去蒂切片，青红椒洗净，去蒂去籽切成块，蒜瓣剥皮切成末备用 。
（2）锅中倒入适量的清水，水开后，下入香菇，焯水片刻，捞出来 ， 沥干水分装盘 。
（3）
调味汁?：
碗中?倒入?适量的生抽?、老抽?、蚝油?、再加入?适量的食盐? ， 搅拌均匀? 。
（4）
调蛋液?：
碗中?打入?两枚?鸡蛋?，加入?适量的?食盐?，用筷子?，朝一个?方向充分?搅散? 。
（5）起锅烧油 ， 油热后，倒入鸡蛋液 ， 开小火煎至定型，再滑散炒熟，盛入盘中 。
（6）锅底留油，放入蒜瓣爆香，再放入青红椒和香菇，翻炒至断生 。再放入炒熟的鸡蛋，倒入调好的料汁，开大火，翻炒均匀 。
（7）关火出锅，盛入盘中，就可以开吃了，做法简单，色香味俱全 ， 好吃营养，开胃又下饭 ， 几分钟就做好，家人都喜欢吃！
【土豆片素鸡的做法大全家常做法视频 土豆片素鸡的做法大全家常做法】以上十道家常菜，已全部分享完成，感兴趣的小伙伴，可以照着步骤做一下，学会了以后就不用点外卖了，自己动手丰衣足食！