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桂花香水的做法
将鲜桂花采摘后，用糖拌，装瓶，腌两个月，要制水时，倒出一些来，用水兑就行了 。具体步骤：
1、1杯切碎的花瓣（一定要选用味道比较大的花，例如茉莉，熏衣草什么的，不然这样家用的制作方式很难提炼出香精的）
2、拿一个够大的碗，把一块孔比较细的纱布（例如褒汤的那种）铺在碗里，纱布要够大到边缘可以垂出碗口，把花瓣放进去，倒进水到末过花瓣 。然后找个碟子什么的把碗盖起来，放过夜（如果天气太热的话最好放冰箱，放一天半或两天） 。
3、拿出来，利用纱布把汁液轻轻的挤出来，搁出来的汁液应该已经可以闻到香味了 。注意不要太大力把花瓣的肉也挤出来了哦 。
4、然后把香香的水放在干净的锅子里用很小的火煮，一直煮到液体只剩下一小匙，装在密封的瓶子里就是你自制的香水了 。
最简单的方法就是只要把桂花放到水里就行了，这样香味就浸到了水里 。这些水就是桂花香水了 。
正规制作桂花香水步骤：
1.预处理:制造香水的原料如酒精、香精和水必须纯净,不能带有杂质,所以使用前要经过预处理,这样才能保证产品外观清澄、气味醇和、香气圆润 。
（1）酒精的须处理:包括纯化和陈化 。
纯化有两种常用的方法,即酒精中加碱回流法和高锰酸钾氧化法 。目的是去除杂质 。在酒精中加入氢氧化钠,煮沸回流数小时后,再经一次或多次分馏,收集其香气最纯正的部分用来配制香水 。或可以在酒精中加入高锰酸钾溶液,迅速搅拌后静置,滤去沉淀,再加入活性炭 。放置数天后,再经过硅胶过滤,进一步吸收杂质 。在纯化后的酒精中放入少量香料,在15℃下密封放置数月,即为陈化过程 。
（2）香精的预处理:在香精中加入少量预处理的酒精,陈化1个月后使用 。
（3）水的预处理:蒸馏或灭菌去离子 。通常用柠檬酸钠或EDTA来去除金属离子 。
2.混和:将酒精、香精和水按照一定的比例放入不锈钢或搪瓷、搪银、搪锡的容器中,搅拌混和放置一段时间,让香精中的杂质充分沉淀,这样对成品的澄清度及在寒冷条件下的抗混浊都有改善 。
3.陈化:混合好的香水放入装有安全阀的密闭容器中进行陈化 。香水的陈化有物理方法和化学方法两种 。物理方法有机械搅拌、空气鼓泡、红外、紫外线光照射、超声波处理、机械振动 。
化学方法有空气、氧气或臭氧鼓泡氧化、银或氯化银催化、锡或氢气还原 。在陈化期中,香水的气味渐渐由粗糙转为和醇芳馥 。但如调配香精不适当,也会产生不理想的气味 。对于陈化所需时间长短,有人认为需3个月,有人则认为应更长些或更短些 。可以根据生产条件等因素加以调整 。
4.冷却:香水碰到较低温度,就会变成半透明或雾状物,此后如再加温也不再澄清,就此始终浑浊 。因此,香水必须冷冻后再进行过滤 。
5.过滤:陈化及冷冻后有一些不溶性物质沉淀出来,过滤去除以保证其透明清晰 。过滤采用压滤机,并借加入硅藻土等助滤剂以吸附沉淀微粒,否则沉淀物阻塞滤布孔道 。在加入助滤剂后,应将香水,冷却到0℃左右,并在过滤时维持此温度 。压滤机的温度可借已经冷却的香水多次循环而得到冷却 。当将陈化和冷却产生的沉淀物滤除后,可恢复至室温再经过一次细孔布过滤,即可保证产品在贮藏及使用过程中保持清晰透明 。
过滤时由于采用了助滤剂,可能会有一些香料被吸附而造成香气的损失,应在事先有所估计,并在事后有所补偿 。
6.调色:加色一般在过滤工序之后,否则颜色易被助滤剂吸附,但必须与标准样比色后加色 。
7.产品检验:用仪器对比色泽、测定比重及折光指数,用常规方法测定酒精含量等 。
8.装瓶:瓶子要用蒸馏水进行水洗 。装瓶时应在瓶颈处留出一些空隙,防止贮藏期间瓶内溶液受热膨胀而瓶子破裂 。
50ml的玻璃喷头空瓶,一般香水为：约45ml的伏特加酒 。淡香水为：30ml的伏特加酒，15ml的开水 。香水为：40ml的龙舌兰酒，5ml的开水 。下列建议的比率以淡香水为基本，如为浓香水则将比率增至两倍即可 。调和后，先摇晃均匀，冰至冰箱约一天即可取出使用 。使用前再摇一下，精油香水存放越久，融合越均匀，香气越独特 。前味：使用时，建议一次以一种为主 。佛手柑：豪华中带有肃穆的气质，佛手柑的气味在果类中就是贵族 。葡萄柚：平实而熟悉的气味 ， 酸中带甜，丰涩适中 ， 葡萄柚就是丰收的代表 。薰衣草：轻灵而香甜的前味，草味中含有花香，使得薰衣草总是成为调香中不可或缺的 。桂花：专属於东方独特魅力的桂花，清雅的绽放迷人的甜香，一股属於晚秋的气质 。——中味：使用时，建议一次以一种为主 。丝柏：木类中厚重香甜的代表 ， 算是甜度与木质脂类香气的饱和度最高者 。茴香：发人异国情怀的独特气味，带有甘草似的甜味，也有香料类特有的深沈质感 。松树：松树可称之为君子之香，洒脱而不羁 ， 清爽不染，气质立现！后味：使用时，建议一次以一种为主 。肉桂：温暖厚重的异国情调，像是给自己一杯浓浓的卡布其诺 。乳香：醇厚的木味 ， 如同XO级的醇酒 ， 越久的历练才能越感受它的香味 。
香水实际上是由香精油、萃取溶液、植物精华等各种芳香蔟化学原料配制而成 。在这儿 ， 只向大家介绍由香精油、萃取溶液、植物精华油这三种原料调制的香水（当然还有许多其它的化学方法与香料参与配制的香水，如乙醛 ， 这里只介绍不包含化学产品的制作） 。这三种原料很容易找到 ， 看了以下的内容，你也可以学着制作一瓶了 。
FIRST：建立你的香料库
这很重要哟！因为它们是搭建香水的主要内容 。一位香水大师通常需要数百瓶香料，这些香料几乎是未经加工的 。当然你不必拥有上百瓶的香料，开始学习只需十瓶左右不同的原料就可起步了 。
SECOND：选择你的香型
创作一瓶自己的香水当然要选择一款最适合你的香息，兴趣导致动力，这才是创作的真正涵义 。什么香氛最能表达你的个性呢？这里有几种主要的香型供你作一个简单的选择 。
柑橘类：清新明快是其主要的特点 。主要由香柠檬、柑桔、柠檬、细谷类、中国柑桔等，在女性香水中还加入鲜花、水果等来增添其娇柔的气质 。
植物类：来自大自然充满绿色森林的气息，通常与水果、鲜花混合在一起，在当今比较流行，是非常时尚的一类 。
鲜花类：由不同的鲜花组成，但混在一起却能相当的谐调 。能融入其它的任何一种类型，是香料市场上中最普遍的一类 。
单纯品种的植物油：由单一的植物或一种花提炼而成，市场上最主要的有：玫瑰香精、茉莉香精、晚香玉香精、幽谷百合香精与依兰油 。
东方风情：充满热情与神秘的异国情调，主要由麝香和从珍稀树木提炼出的香精混合而成 。
半东方味：在东方风格的香精油的基础上，加入不同品种的鲜花类香精 。使其初味闻起来非常清新，与中味和底味形成反差 。
馥奇香：以木头、苔藓、鲜花的混合物为基调，有时还加入皮革与水果，这类香水的味道挺浓郁，香味也比较持久 。
THIRD：确定香氛
确定香氛，也就是人们通常说的：初味、中味与底味，即香水随着时间的长短而散发出不同阶段的香味 。
初味就是香水在与皮肤接触的最初接触的一段时间内的味道，中味是初味过后香水散发出的香息 ， 底味当然就是最后留在皮肤上的味道了 。
配制一瓶香水，这三个阶段中的任何一个阶段都是很重要的，如果你的香水只有初味好闻 ， 而中味与底味让人闻不下去的话 ， 那么人家会对你的香水非常失望，所以一定不要忽略任何一个小小的味道 。
你一定觉得这太难了吧，告诉你一个小窍门：最简单也最万无一失的方法就是在你确定出这三种香氛，把每一阶段的香氛所需要的香精分别放开 ， 然后按着3：2：1的比例（初味：中味：底味）配制就可以了，当然如果你很有经验的话，你也可以适当地调整这个比例 。
FOURTH:混合阶段
选出你的原料后 ， 就该开始准备进入混合的过程了 。建议你使用点滴器，并在制作香水时计录落下的点滴数，当然，拥有用于精确计量的量杯、容器就更好不过了 。但大多数人们并没有这些精确器皿，因此你必须认真数这些点滴，并记录你的处方，说不定它们就是即将出名的香水 。
当你写下自己的公式后，将这些香精油小心地混合，
加入每一滴都要用劲将其摇均，然后，加入酒精 。因为酒精是高度挥发物，所以这时你一定要确定所有的程序都已完成，并用极快的速度将盖子密封起来，盖好后，轻轻地摇晃，三至四天后 ， 每天都要将玻璃瓶摇动两次，让香精油充分地溶入在酒精中 。
建议你使用普通的高纯度酒精，而不要用伏特加、威士忌或是五粮液这些你所认为的高酒精酒，如果你使用这些酒，你会发现你的香水被分成了几层，因为酒精中还含有其它的物质，记?。河盟魑芗量墒歉鍪О艿难≡裼?。
（附：香水小处方）
柑橘类：
古龙水=10滴香柠檬油 10滴柚子香精油 15滴柑桔香精油
东方风情：
阿斯万=12滴玫瑰香油 10滴栀子花香精油 7滴琥珀香精
（注：阿斯万：埃及西南部的城市）
12滴玫瑰香油也可换作3滴纯正的保加利亚玫瑰香油；
琥珀香精：
从冷杉树提炼出的香精油，通常用于制作具有异国情调的香水
怎样用桂花自制香水
糖与桂花比例是多少
桂花香水的做法大全
1杯切碎的花瓣把一块孔比较细的纱布（例如褒汤的那种）铺在碗里，纱布要够大到边缘可以垂出碗口 ， 把花瓣放进去，倒进水到末过花瓣 。然后找个碟子什么的把碗盖起来，放过夜就可以了 。桂花做香水的方法如下：
1.1杯切碎的花瓣（一定要选用味道比较大的花，例如茉莉，熏衣草什么的，不然这样家用的制作方式很难提炼出香精的）
2.拿一个够大的碗，把一块孔比较细的纱布（例如褒汤的那种）铺在碗里，纱布要够大到边缘可以垂出碗口，把花瓣放进去，倒进水到末过花瓣 。
3.然后找个碟子什么的把碗盖起来，放过夜（如果天气太热的话最好放冰箱 ， 放一天半或两天） 。
4.拿出来，利用纱布把汁液轻轻的挤出来，搁出来的汁液应该已经可以闻到香味了 。注意不要太大力把花瓣的肉也挤出来了哦 。
5.然后把香香的水放在干净的锅子里用很小的火煮，一直煮到液体只剩下一小匙，装在密封的瓶子里就是你自制的香水了 。
桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀（学名：Osmanthusfragrans(Thunb.)Lour.）：又名、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木 ， 质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋 。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形?。?其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等 。
怎样用桂花自制香水
现在正是采摘桂花季节，把桂花采下阴干，用30度左右纯酒精浸泡，20天后可用于香料添加 。
【桂花香水的做法大全 桂花香水的做法】提炼出香精，加酒精稀释