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柳州酸笋的做法
主料：竹笋两根辅料：盐适量、辣椒适量
做法步骤：
1.新鲜买回来的竹笋清洗干净 。
2.然后切片，切丝 。
3.切两拍肆半
4.切丝，好袭庆轿了 。
5.放入适量的盐 ， 别放太咸了 。搅差帆拌均匀 。然后装矿泉水瓶里面去，装的越紧越好 。
6.装好后然后放到阴凉的地方过一个星期六可以吃了 。
广西柳州螺蛳粉里的酸笋的做法具体如下：
食材准备：酸笋10斤，盐1斤，油适量 ， 辣椒末10g 。
1、备好的酸笋 。
2、将酸笋用工具刀则念磨搓成条状，约碎越入味 。
3、也可以同时用刀来拍的方式来将酸笋弄小 。
4、快处理好的酸孙斗笋丝 。
5、将酸笋用凉的盐开水泡2-3个小时 。
6、再将泡好的酸笋塞进密封容器里面 。
7、中途可以压一下 ， 压紧 。
8、装好的酸笋 。
9、盖子盖紧 ， 放置一个月 。
10、一个月后就可以食用了 ， 要吃的时候，锅里放热高纤油和辣椒末搅拌 。
11、加入酸笋搅拌 。
12、再加入一点鸡精调味 。
13、完成的酸笋就可以放入螺蛳粉里一起食用了 。
酸笋具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：竹笋两根、盐适量 。
1、新鲜买回来的竹笋清洗干净 。
2、使用菜刀把竹笋切两半 。
3、再切丝 ， 放一旁备用 。
4、放入适量的盐，别放太咸了，搅余老拌均匀 。
5、装矿泉橘毁察水瓶里面去，装的越紧越好，放到阴凉的地圆茄方过一个星期即可食用 。
没你说的这么复杂，先切成形，煮过一道杀青，用清水泡笋，就自然变成酸笋，泡过出酸笋的酸水可以重复使用，笋含植物类雌激素，这虚迟汪玩意儿就是产酸的主要物质，粮食也含这旦运种东西，所以米醋也就不难做了，吃过粥应该知道，粥留久了就会泛酸，南方人差仔爱吃米饭 ， 吃米饭胃酸重，胃酸产生的主要原料也就是粮食，做酸笋的水要求水质要好，以前我家做都是用老家的泉水来做，冰凉冰凉的 ， 水质不好做出来的味也不好的
广西制作酸笋方法 ， 正宗螺蛳粉的绝配搭运毕蔽档，旁州这样做好吃数慧又下饭
柳州酸笋的做法大全
主料：竹笋两根辅料：盐适量、辣椒适量
做法步骤：
1.新鲜买回来的竹笋清洗干净 。
2.然后切片，切丝 。
3.切两拍肆半
4.切丝，好袭庆轿了 。
5.放入适量的盐，别放太咸了 。搅差帆拌均匀 。然后装矿泉水瓶里面去，装的越紧越好 。
6.装好后然后放到阴凉的地方过一个星期六可以吃了 。
广西柳州螺蛳粉里的酸笋的做法具体如下：
【柳州酸笋的做法大全 柳州酸笋的做法】食材准备：酸笋10斤，盐1斤 ， 油适量，辣椒末10g 。
1、备好的酸笋 。
2、将酸笋用工具刀则念磨搓成条状，约碎越入味 。
3、也可以同时用刀来拍的方式来将酸笋弄小 。
4、快处理好的酸孙斗笋丝 。
5、将酸笋用凉的盐开水泡2-3个小时 。
6、再将泡好的酸笋塞进密封容器里面 。
7、中途可以压一下，压紧 。
8、装好的酸笋 。
9、盖子盖紧，放置一个月 。
10、一个月后就可以食用了，要吃的时候，锅里放热高纤油和辣椒末搅拌 。
11、加入酸笋搅拌 。
12、再加入一点鸡精调味 。
13、完成的酸笋就可以放入螺蛳粉里一起食用了 。
酸笋具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：竹笋两根、盐适量 。
1、新鲜买回来的竹笋清洗干净 。
2、使用菜刀把竹笋切两半 。
3、再切丝 ， 放一旁备用 。
4、放入适量的盐，别放太咸了，搅余老拌均匀 。
5、装矿泉橘毁察水瓶里面去 ， 装的越紧越好，放到阴凉的地圆茄方过一个星期即可食用 。
没你说的这么复杂，先切成形，煮过一道杀青，用清水泡笋，就自然变成酸笋，泡过出酸笋的酸水可以重复使用 ， 笋含植物类雌激素，这虚迟汪玩意儿就是产酸的主要物质，粮食也含这旦运种东西，所以米醋也就不难做了，吃过粥应该知道，粥留久了就会泛酸 ， 南方人差仔爱吃米饭，吃米饭胃酸重，胃酸产生的主要原料也就是粮食 ， 做酸笋的水要求水质要好，以前我家做都是用老家的泉水来做 ， 冰凉冰凉的，水质不好做出来的味也不好的
广西制作酸笋方法，正宗螺蛳粉的绝配搭运毕蔽档，旁州这样做好吃数慧又下饭
螺蛳粉里酸笋怎么炒
炒酸笋的做法：主料：
酸笋250克搞尽倒、酱油一勺、郫县豆瓣酱一勺、油少量、蒜一瓣、姜10克、小米辣两个、盐少量 。
步骤：
1、原料，酸笋；
2、酸笋切成细丝，炒锅不放油，把酸笋控干水份 ， 然后盛出；
3、原料，酸豆角；
4、酸豆角切成小段待用；
5、原料，小米辣两个，蒜一瓣，姜少量；
6、全部剁细待用；
7、热锅下油；
8、油温6成时候加入切好的配料；
9、配料炒香后加入控干水份酸笋和酸豆角，反复刚调革计贵做味附营些翻炒；
10、炒五分钟加入郫县豆瓣酱和盐适量；
11、加入适量生抽提味道；
12、翻炒两分钟就可出锅 ， 吃螺蛳粉的时候加，即可 。
广西柳州螺蛳粉里的酸笋是怎么做的
主料：竹笋两根辅料：盐适量、辣椒适量
做法步骤：
1.新鲜买回来的竹笋清洗干净 。
2.然后切片，切丝 。
3.切两拍肆半
4.切丝，好袭庆轿了 。
5.放入适量的盐，别放太咸了 。搅差帆拌均匀 。然后装矿泉水瓶里面去 ， 装的越紧越好 。
6.装好后然后放到阴凉的地方过一个星期六可以吃了 。
广西柳州螺蛳粉里的酸笋的做法具体如下：
食材准备：酸笋10斤，盐1斤，油适量，辣椒末10g 。
1、备好的酸笋 。
2、将酸笋用工具刀则念磨搓成条状，约碎越入味 。
3、也可以同时用刀来拍的方式来将酸笋弄小 。
4、快处理好的酸孙斗笋丝 。
5、将酸笋用凉的盐开水泡2-3个小时 。
6、再将泡好的酸笋塞进密封容器里面 。
7、中途可以压一下，压紧 。
8、装好的酸笋 。
9、盖子盖紧 ， 放置一个月 。
10、一个月后就可以食用了，要吃的时候 ， 锅里放热高纤油和辣椒末搅拌 。
11、加入酸笋搅拌 。
12、再加入一点鸡精调味 。
13、完成的酸笋就可以放入螺蛳粉里一起食用了 。
酸笋具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：竹笋两根、盐适量 。
1、新鲜买回来的竹笋清洗干净 。
2、使用菜刀把竹笋切两半 。
3、再切丝，放一旁备用 。
4、放入适量的盐 ， 别放太咸了，搅余老拌均匀 。
5、装矿泉橘毁察水瓶里面去，装的越紧越好，放到阴凉的地圆茄方过一个星期即可食用 。
没你说的这么复杂 ， 先切成形，煮过一道杀青 ， 用清水泡笋，就自然变成酸笋，泡过出酸笋的酸水可以重复使用 ， 笋含植物类雌激素，这虚迟汪玩意儿就是产酸的主要物质，粮食也含这旦运种东西 ， 所以米醋也就不难做了，吃过粥应该知道 ， 粥留久了就会泛酸，南方人差仔爱吃米饭，吃米饭胃酸重，胃酸产生的主要原料也就是粮食，做酸笋的水要求水质要好 ， 以前我家做都是用老家的泉水来做，冰凉冰凉的，水质不好做出来的味也不好的
广西制作酸笋方法，正宗螺蛳粉的绝配搭运毕蔽档，旁州这样做好吃数慧又下饭