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怎样做南瓜饼好吃又简单视频南瓜饼做法
1》南瓜饼糯米粉1斤、去皮南瓜7两、澄面3.5两、白糖3.5两、吉士粉5钱、清水适量（煲南瓜用）大约1两 。
做法：
<1>将糯米粉、澄面、吉士粉世过筛和匀，放入案板上拨成粉窝状 。
<2>将南瓜斩成小块，加少许水用高压锅沸压2至3分钟至烂，倾倒于面窝内，用木棒捣匀并揉至纯滑 。
<3>出体开胚，用南瓜饼模印出南瓜饼胚，将南瓜饼胚放入己涂上生油的蒸笼底板上，上笼用猛火蒸6至8分钟至熟，取出即成 。
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2》芝麻沿南瓜饼
原料：
牛切费密袁言可活南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油
做法：
1、将南瓜洗净响毫小层及长否切货府端，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥异那消，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼 ， 再沾上面包糠待用；
2、坐锅 ， 倒入食用油 ， 点火，到4写按犯书搞成熟时，将圆饼投入油中前炸熟至呈金黄色即成 。
特点：酥软甜糯，香味醇厚 。
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3》巧克力南瓜饼
材料：
脆皮粉体月并，南瓜 ， 巧克力酱 ， 黄油，彩色糖粒
制作方法均调求：
1.将南瓜去两字皮切成薄片；
2.在一片南瓜片上涂抹宜巧克力酱，并用另一片覆盖做成南瓜夹；
3.将脆皮粉调糊待村题顶复掉某用；
4.南瓜夹沾念论演华英商说居概围脆皮糊下锅煎，待两面焦黄出锅；
5.撒上彩色糖激哪一粒 。
口味特点：香甜可口，中西合并，很适合于小孩子 。
小窍门：
1.南瓜片一定要切得?。?这样南瓜才会煎的香糯 。
2.选南瓜时要选用肉厚的大南瓜 。
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4》辣味南瓜饼
原料：
南瓜500克、糯米粉150克，粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量
制法:
1.将南瓜去瓤后洗干净，切成小块，先在油锅里煸炒几下，加入少量清水，用慢火熬，软烂将熟时 ， 放入糯米粉，粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟，稍凉后取出，用手揉搓按压成一块块饼状，晒干即成
2.食用时，将南瓜饼切成片状，放入油锅中、炸、煎、炒均可，也可食用刚出蒸的新鲜南瓜饼 。(也可用炸、煎、炒后食用) 。
特点：香味醇厚、辣味浓烈 。
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5》香炸南瓜饼
原料：
南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g 。
制作：
【南瓜饼的做法 南瓜饼的家常做法大全 南瓜饼瓜的做法大全家常做法视频】①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯 。
②豆沙搓成圆的馅心 。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼 。
③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好 。
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6》油煎南瓜饼
材料：
糯米粉400克 ， 南瓜250克，白糖50克，生油25 ， 豆沙200克 。
做法：
1.南瓜切成块，放入蒸笼里蒸熟 ， 冷却后剥去外皮 。再将熟南瓜搅成糊状，加糯米粉和糖 ， 揉成粉团，散放到蒸笼里蒸熟，倒入涂过油的盆里冷却，再搓成圆长条，摘成12只坯子 。
2.将坯子用手按扁 ， 成旁边薄中间厚的圆形皮子，包上豆沙后，按成饼形，即成南瓜饼生坯 。
3.将平锅烧热，放生油 。再将生坯放入锅内，用小火煎成两面微黄色即成 。
用法：随意食 。
效用：润肺健脾 ， 镇咳化痰 。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症
7》南瓜饼
材料：
南瓜4斤、糯米粉1斤、糖2两、泡打粉少许、吉士粉少许、炼乳五分之一瓶、面包糠适量
做法：
1、南瓜去皮，切成约1厘米后的薄片，放进蒸箱里蒸熟 ， 取出沥去水分
2、加入副料[除了面包糠]，揉匀 ， 用手挤成剂子，裹上面包糠，压扁做
成生胚，
3、锅上火，倒入油，烧至三成热，下南瓜生胚 ， 小火炸至南瓜生胚浮起立刻改大火炸至金黄色捞起装盘即可
注意：
南瓜蒸熟后沥去水分要恰当，沥多了，成品太干，口感不好，沥少了不好炸制，且不易保存 ， {一次可以多做一些放入冰箱内保鲜 ， 用是拿出无须解冻，可立即炸制，但冰箱温度不易太低，否则不好炸制}还有火候一定要准确，否则易侵油
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具体比例