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干炸虾段做法大全家常
用料虾段蠢蚂
250克
鸡蛋
2颗
面粉
面包糠
适量
味好美葱姜蒜粉
味好美多味香粉
适量
食盐
糖
食用油
适量
干炸虾段的做法
虾段剔除虾线
冲洗干净带孝埋
控干水分然后用葱姜蒜粉
多味香粉
食盐和少量白糖腌制3个小时左右
虾段腌好后裹上一层面粉
一层蛋液最后再裹上慎肆一一层面包糠下油锅炸成金黄色就可以出锅了
可以直接吃也可以沾上番茄酱一起吃
炸虾段怎么做
用料对搏饥虾
10个
色拉油
500克
白面
适量
淀粉
适量
盐
适量
黄酒并慎
适量
胡椒粉
适量
姜未
适量
做法
1.把对虾用清水浸泡
2.把虾去皮，去头尾，用刀皮开，把虾黑线摘除，把虾仁片皮为三段，即为虾段 。
3.放入少许盐、黄酒、胡椒粉、姜未腌制10分钟
4.放入白面、淀粉
5.用筷子搅拌均匀
6.支锅，放入色拉油500克，烧至六七成热时
7.放入虾段开始炸
8.虾段炸至金黄色捞出沥基蔽返干
9.放入盘中，这时颜色发淡
10.把油锅浮渣捞出，重新把虾段放入锅中炸第二次 ， 炸至金黄色捞出，成色 。
11.装盘，放点香菜
关于做炸虾段的方法
软炸对虾段的做法菜系哗岩及功效：家常菜谱阳痿早泄食谱青少年食谱补阳食谱不孕不育食谱
口味：咸鲜味
工艺：软炸
软炸对虾段的制作材料：
主料：对虾250克
辅料：鸡蛋30克
调料：花生油60克,料酒10克,淀粉(玉米)30克,盐2克,大葱5克,姜3克,椒盐25克
软炸对虾段的特色：
外酥内软，鲜醇清香 。
教您软炸对虾段怎么做，如何做软炸对虾段才好吃
1.将对虾肉洗迹搏净，挑出沙肠，大的切为4段，小的切3段用盐擦匀后放在碗内；
2.碗内加入料酒、葱丝、姜丝拌和腌渍入味；
3.将鸡蛋磕在碗内，抽打起沫 ， 加进淀粉调成稠糊；
4.将锅架在火上，加油烧至六七成热，将虾段挂匀蛋糊，投入油锅，用手勺推动 ， 视虾段稍挺，微黄时捞出；
5.然后再将锅内油烧至七八成热，投入虾段快速复炸一下；
6.炸至呈金黄色、外松脆、内成熟时捞出，控净余油，盛在盘内，吃时蘸花椒盐即成 。
软炸对虾段的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约500克 。
小帖士-食物相克：
对虾：虾忌与某些水果同吃 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 。如果把它们与含有鞣酸的水果 ， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且乱州御鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃 ， 引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时 。
【干炸虾段做法大全家常 干炸虾段 做法】鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。