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蚬子鸡蛋糕做法
1.黄槐吵梁蚬子洗净，在水中放少许盐浸泡，使得黄蚬子吐出里面的泥沙 。2.鸡蛋打入碗中 。
3.放入1:1的冷水用筷子打散在上面出现一层泡泡就可碰岁 。
4.加入鸡精 。
5.再铅运加入盐 。
6.倒入控干水的黄蚬子搅拌均匀 。
7.放入烧开水的锅中 ， 在碗的上面扣上一个盖子，这样蒸出来的鸡蛋羹细滑可口 。
8.盖上锅盖中火蒸10分钟就可以了 。
蚬子鸡蛋糕做法大全
1.黄槐吵梁蚬子洗净 ， 在水中放少许盐浸泡 ， 使得黄蚬子吐出里面的泥沙 。2.鸡蛋打入碗中 。
3.放入1:1的冷水用筷子打散在上面出现一层泡泡就可碰岁 。
4.加入鸡精 。
5.再铅运加入盐 。
6.倒入控干水的黄蚬子搅拌均匀 。
7.放入烧开水的锅中，在碗的上面扣上一个盖子，这样蒸出来的鸡蛋羹细滑可口 。
8.盖上锅盖中火蒸10分钟就可以了 。
鸡蛋糕的做法
鸡蛋糕的制作方法和配料方法如下：工具／原料：低筋面粉150克、鸡蛋5个、细砂糖94克、玉米油22克、蜂蜜19克、熟白芝麻适量、黄油适量、碗、蛋糕模具 。
1、鸡蛋打入料理盆里，加入细砂糖和蜂蜜，先低速混合均匀，再转高速打发至蓬松发白，提起面糊画8字来自不会马上消失 。
2、接决室主费着加入过筛好的低筋派谨面粉 ， 收练应要白落但乐笔用刮刀搅拌均匀 ， 无干粉无颗粒即可 。
3、倒入玉米油，搅拌均伏岁匀，倒入裱花袋 。
4、蛋糕模具里刷上一层黄油，将面糊缺羡睁挤进模具里9分满 ， 表面撒上白芝麻 。
5、放入预热至上下火170度的烤箱中层，烘烤20-25分钟左右，出炉后晾凉密封保存即可 。
扇贝丁蒸鸡蛋糕的做法
蒸鸡 蛋糕 首先我们要准备好原料食材就是：鸡蛋，还需要准备适量的温水，食盐(可选)，牛奶(可选)，白糖(可选)，准备好这些东西之后，我就来告诉你鸡蛋糕要怎么蒸才好吃?快跟我一起来学习一下蒸鸡蛋糕的制作 方法 吧!蒸鸡蛋糕做法【1】
材料
原材料：3~4个鸡蛋 ， 葱花
配料：香油 ， 蒸鱼豉油 ， 生抽
做法
1、鸡蛋打碎倒入碗里，用筷子打散，当然是越散越好
2、加入150ML的清水倒入鸡蛋液里
3、锅里加入冷水放入蒸隔，把磨则纯装入鸡蛋的器皿放入隔上，盖上盖子开始煮(记得是用凉水)(⊙o⊙)?
4、大概13分钟后(水开后)，便可取出，滴几滴香油，蒸鱼豉油，生抽，散上葱花OK
蒸鸡蛋糕做法【2】
材料
原料：
肉末 胡萝卜 鸡蛋
做法
做法：
1) 将胡萝卜洗净 ， 去皮切碎末 。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀 。
肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用 。
2)鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上瞎咐层的蛋液
泡沫至嫩滑 。
3)将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末 。
4)肉末上层放胡萝卜末铺均 。在倒入剩余的蛋液即可 。
5)用保鲜膜将碗口盖上，再用牙签或针轻轻戳几个小洞 。
6)将蒸锅中放适时水烧开 ， 将碗放到蒸隔上，盖上盖子，转小火 。
7)蒸上10-15分钟后关火即可 。
蒸鸡蛋糕做法【3】
材料
鸡蛋2个、凉开水约5汤匙(75ml)、盐1/2茶匙(3克)、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙(1ml)
做法
1)鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结 。
2)加入凉开水(不要直接加生水) ， 一边加 ， 一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀 。
3)用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹 ， 才不会有难看的蜂窝 。
4)盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后 ， 转为盯帆小火，蒸约10分钟即可 。出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油 。
蒸鸡蛋糕做法【4】
材料
毛豆150g，鸡蛋3只，盐，鸡精适量 ， 虾皮，麻油少许
做法
1.鸡蛋放一大碗里加水打散，加毛豆，虾皮 ， 盐鸡精，上蒸锅蒸20分钟左右，撒上葱花和香油即可
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