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芙蓉鲜贝做法
芙蓉鲜贝的做法材料：鲜贝200克，豌豆15克 ， 香菇（鲜）10克 ， 鸡蛋清50克，淀粉(玉米)21克 。
调料：盐2克,味精1克,黄酒2克,花椒1克,猪油（炼制）75克,香油3克,大葱10克,姜5克 。
做法：
1、将鲜贝洗净控净水；
2、淀粉（1）放碗内加水调出湿淀粉（3克）备用；
3、冬菇切成小?。?
4、将鸡蛋抽打成蛋泡糊 ， 加上干淀粉和匀；
5、勺内放入猪油，烧至四成热时，将鲜贝挂上一层蛋泡糊放基仿入油，半滑半炸至熟倒出；
6、勺内放入底油烧热 ， 把葱、姜块放里炸出香气来，添鸡汤150克；
7、去掉葱姜块，加精盐、黄酒、味精、豌豆、歼枯香菇，烧开后将滑好的鲜贝放里，再烧开；
8、用湿淀粉勾芡，淋入香油，装盘即成 。
芙蓉鲜贝的营养价值
鲜贝是指新鲜大型贝壳内氏锋洞一块圆形肌肉 。
贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降 。
作为一名美食爱好者，对这类腔迟美食问题问题很有发言权
材料：
鲜贝 200克
香菇（鲜） 10克
豌豆 15克,
鸡蛋清 50克,
淀粉(玉米) 21克
盐 2克,
味精 1克
黄酒 2克
花椒 1克
猪油（炼制）75克, 大葱10克,姜5
香油 3克,
方法/步骤
将鲜贝洗净控净水
淀粉放碗内加水调出湿淀粉（3克）备用；
冬菇切成小?。?
将鸡蛋抽打成蛋泡族咐糊，加上干淀粉和匀；
勺内放入猪油，烧至四成热时，将鲜贝挂上一层蛋泡糊放入油，半滑半炸至熟倒出；
勺内放入底油烧热，把葱、姜块放里炸出香气来，添鸡汤150克；
去掉葱姜块，加精盐、黄酒、味精、豌豆、香菇，烧开后将滑好的鲜贝放里，再烧开；
用湿伍穗李淀粉勾芡，淋入香油，装盘即成 。
如果有帮助，记得点个赞鼓励下
芙蓉扇贝的做法
材料
主料：水发干贝……300克绍酒……7.5克鸡蛋清………8个精盐……4.5克葱……8克昧精……10克姜……3片白汤……250克鲜牛奶……200克
做法
1.将水发干贝盛入盆里，加入葱、姜、绍酒5克、清水250克，上笼屉用旺火蒸30分钟取出，滗去蒸汁 ， 拣去葱、姜 。
2.鸡蛋清放在碗里 ， 顺一定方向打散，加精盐2.5克、味精7.5克、牛奶调匀，倒入汤盘，上笼屉用中火蒸5分钟取出，不待芙蓉面结硬，将干贝整齐地插于面上，再上笼屉蒸5分钟取出 。
3.锅置旺火上，下高汤烧沸 ， 加入精盐2在、味精、绍酒调匀，淋于芙蓉干贝上即成 。
芙蓉干贝为山东蓬莱地区特色名菜，属于鲁菜 。亦为高级宴席菜式 。其风味清淡、鲜美，既无浓汝艳饰，也无繁杂搭配 。
主要原料是干贝、 鸡蛋清，辅料：牛奶，调料：黄酒、 盐、 小葱、 味精、 姜 。
食谱营养
干贝：干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减 。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身；据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效 。
鸡蛋清：鸡蛋清猜清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用 ， 保护皮肤的微酸答答型性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽 ， 清热解毒，有助于延缓衰老 。
牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性 。
牛奶味甘，性平、举镇微寒，入心、肺、胃经；具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效 。
食谱相克
鸡蛋清：鸡蛋清不能与白糖、豆浆、兔肉同食 。
牛奶：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：扇贝6个，粉丝1节 ， 大蒜2头，小葱1根，小米椒3个，食盐少许 ， 生抽1汤匙，蚝油1汤匙，鸡精1茶匙
第一步：先将粉哪枣丝放到汤盆里，然后加入没过粉丝的清水，提前将粉丝泡软 ， 这样到时候比较容易操作！
第二步：用小刀，将扇贝翘开 ， 然后取出扇贝肉，将扇贝的内脏去掉，再清洗干净 ， 沥干水分之后，放到盘子里，然后加入1汤匙料酒，加入少许食盐，抓匀腌制一会备用！扇贝壳清洗干净备用！
第三步：等粉丝泡软之后 ， 将粉丝捞起沥干水分，再将粉丝切成小段，接着把扇贝壳放到盘子里，再放上一层粉丝，最后把扇贝肉放到粉丝上面备用！
第四步：将大蒜拍扁剁碎之后，将一半蒜末放到碗里，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1茶匙鸡精，加入1汤匙蚝油，然后搅拌均匀，再起锅加油烧热，油稍微多一点 ， 然后将另一半蒜末放到锅里炸至表面焦黄，再蒜末连油一起倒入另装有另一半蒜末的碗里，然后搅拌均匀，这样一个香喷喷的金银蒜就做好了！
第五步：将做好的蒜末，用汤汁舀到扇贝上面，喜欢吃蒜的可以铺多一点，不喜欢的就少一点，铺好之后，放入到上此汪汽的蒸锅里面，大火蒸6分钟！
第六步：将小葱切碎，将小米椒切小圈圈，等扇贝蒸好之后，端出扇贝，在每个扇贝上面，放上一点葱花和小米椒碎 ， 然后用滚烫的热油爆香即可！
这样一道李扒拆蒜香浓郁，美味下饭的【芙蓉粉丝蒸扇贝】就制作完成了！
芙蓉扇贝为山东蓬莱地区特色名菜，属于鲁菜 。亦为高级宴席菜式 。其风味清淡、鲜美，既无浓汝艳饰，也无繁杂搭配 。接下来我要为大家解析的就是芙蓉扇贝的做法 。食材亮猛则明细：扇贝300克、食盐4.5克、味精10克、葱8克、姜3片、料酒7.5克、鸡蛋清8个、高汤250克、鲜奶200克 。芙蓉干贝的做法步骤：1、将水发干贝盛入盆里，加入葱、姜、绍酒5克、清水250克，上笼屉用旺火蒸30分钟取出，滗去蒸汁，拣去葱、姜 。2、鸡蛋清放在碗里，顺一定方向打散，加精盐2.5克、味精7.5克、牛奶调匀，知咐倒入汤盘，上笼屉用中火蒸5分钟取出，不待芙蓉面结硬扇贝整齐地插于面上，再上笼屉蒸5分钟取出 。3、锅置旺火上，下高汤烧沸，加入精盐2在、味精、绍酒调匀，淋于芙蓉扇贝上即成 。以上就是芙蓉扇贝的做法及敬棚原料配方全部内容 。
芙蓉鲜贝做法大全窍门
芙蓉鲜贝的做法材料：鲜贝200克，豌豆15克，香菇（鲜）10克 ， 鸡蛋清50克，淀粉(玉米)21克 。
调料：盐2克,味精1克,黄酒2克,花椒1克,猪油（炼制）75克,香油3克,大葱10克,姜5克 。
做法：
1、将鲜贝洗净控净水；
2、淀粉（1）放碗内加水调出湿淀粉（3克）备用；
3、冬菇切成小?。?
4、将鸡蛋抽打成蛋泡糊，加上干淀粉和匀；
5、勺内放入猪油，烧至四成热时，将鲜贝挂上一层蛋泡糊放基仿入油，半滑半炸至熟倒出；
6、勺内放入底油烧热 ， 把葱、姜块放里炸出香气来，添鸡汤150克；
7、去掉葱姜块，加精盐、黄酒、味精、豌豆、歼枯香菇，烧开后将滑好的鲜贝放里，再烧开；
8、用湿淀粉勾芡，淋入香油，装盘即成 。
芙蓉鲜贝的营养价值
鲜贝是指新鲜大型贝壳内氏锋洞一块圆形肌肉 。
贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降 。
作为一名美食爱好者，对这类腔迟美食问题问题很有发言权
材料：
鲜贝 200克
香菇（鲜） 10克
豌豆 15克,
鸡蛋清 50克,
淀粉(玉米) 21克
盐 2克,
味精 1克
黄酒 2克
花椒 1克
猪油（炼制）75克, 大葱10克,姜5
香油 3克,
方法/步骤
将鲜贝洗净控净水
淀粉放碗内加水调出湿淀粉（3克）备用；
冬菇切成小?。?
将鸡蛋抽打成蛋泡族咐糊 ， 加上干淀粉和匀；
勺内放入猪油，烧至四成热时，将鲜贝挂上一层蛋泡糊放入油，半滑半炸至熟倒出；
勺内放入底油烧热，把葱、姜块放里炸出香气来，添鸡汤150克；
去掉葱姜块，加精盐、黄酒、味精、豌豆、香菇 ， 烧开后将滑好的鲜贝放里，再烧开；
用湿伍穗李淀粉勾芡，淋入香油，装盘即成 。
如果有帮助，记得点个赞鼓励下
芙蓉扇贝的做法
材料
主料：水发干贝……300克绍酒……7.5克鸡蛋清………8个精盐……4.5克葱……8克昧精……10克姜……3片白汤……250克鲜牛奶……200克
做法
1.将水发干贝盛入盆里 ， 加入葱、姜、绍酒5克、清水250克，上笼屉用旺火蒸30分钟取出，滗去蒸汁，拣去葱、姜 。
2.鸡蛋清放在碗里 ， 顺一定方向打散 ， 加精盐2.5克、味精7.5克、牛奶调匀 ， 倒入汤盘，上笼屉用中火蒸5分钟取出，不待芙蓉面结硬，将干贝整齐地插于面上，再上笼屉蒸5分钟取出 。
3.锅置旺火上，下高汤烧沸，加入精盐2在、味精、绍酒调匀，淋于芙蓉干贝上即成 。
芙蓉干贝为山东蓬莱地区特色名菜，属于鲁菜 。亦为高级宴席菜式 。其风味清淡、鲜美，既无浓汝艳饰，也无繁杂搭配 。
主要原料是干贝、 鸡蛋清，辅料：牛奶，调料：黄酒、 盐、 小葱、 味精、 姜 。
食谱营养
干贝：干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠 ， 味道极鲜 ， 与新鲜扇贝相比，腥味大减 。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身；据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效 。
鸡蛋清：鸡蛋清猜清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用 ， 保护皮肤的微酸答答型性，以防细菌感染；此外 ， 鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老 。
牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙 ， 有光泽；也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性 。
牛奶味甘，性平、举镇微寒，入心、肺、胃经；具有补虚损，益肺胃 ， 生津润肠之功效 。
食谱相克
鸡蛋清：鸡蛋清不能与白糖、豆浆、兔肉同食 。
牛奶：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右 ， 不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；
在开始正式制作之前呢 ， 我们首先需要准备以下食材：扇贝6个，粉丝1节，大蒜2头，小葱1根 ， 小米椒3个，食盐少许，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，鸡精1茶匙
第一步：先将粉哪枣丝放到汤盆里，然后加入没过粉丝的清水 ， 提前将粉丝泡软，这样到时候比较容易操作！
第二步：用小刀，将扇贝翘开，然后取出扇贝肉，将扇贝的内脏去掉，再清洗干净 ， 沥干水分之后，放到盘子里，然后加入1汤匙料酒，加入少许食盐，抓匀腌制一会备用！扇贝壳清洗干净备用！
第三步：等粉丝泡软之后，将粉丝捞起沥干水分，再将粉丝切成小段，接着把扇贝壳放到盘子里 ， 再放上一层粉丝，最后把扇贝肉放到粉丝上面备用！
第四步：将大蒜拍扁剁碎之后，将一半蒜末放到碗里 ， 加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1茶匙鸡精，加入1汤匙蚝油，然后搅拌均匀 ， 再起锅加油烧热 ， 油稍微多一点 ， 然后将另一半蒜末放到锅里炸至表面焦黄 ， 再蒜末连油一起倒入另装有另一半蒜末的碗里，然后搅拌均匀 ， 这样一个香喷喷的金银蒜就做好了！
第五步：将做好的蒜末，用汤汁舀到扇贝上面，喜欢吃蒜的可以铺多一点，不喜欢的就少一点，铺好之后 ， 放入到上此汪汽的蒸锅里面，大火蒸6分钟！
第六步：将小葱切碎，将小米椒切小圈圈，等扇贝蒸好之后 ， 端出扇贝，在每个扇贝上面，放上一点葱花和小米椒碎，然后用滚烫的热油爆香即可！
这样一道李扒拆蒜香浓郁 ， 美味下饭的【芙蓉粉丝蒸扇贝】就制作完成了！
芙蓉扇贝为山东蓬莱地区特色名菜，属于鲁菜 。亦为高级宴席菜式 。其风味清淡、鲜美，既无浓汝艳饰 ， 也无繁杂搭配 。接下来我要为大家解析的就是芙蓉扇贝的做法 。食材亮猛则明细：扇贝300克、食盐4.5克、味精10克、葱8克、姜3片、料酒7.5克、鸡蛋清8个、高汤250克、鲜奶200克 。芙蓉干贝的做法步骤：1、将水发干贝盛入盆里，加入葱、姜、绍酒5克、清水250克，上笼屉用旺火蒸30分钟取出 ， 滗去蒸汁，拣去葱、姜 。2、鸡蛋清放在碗里，顺一定方向打散 ， 加精盐2.5克、味精7.5克、牛奶调匀，知咐倒入汤盘，上笼屉用中火蒸5分钟取出，不待芙蓉面结硬扇贝整齐地插于面上，再上笼屉蒸5分钟取出 。3、锅置旺火上，下高汤烧沸，加入精盐2在、味精、绍酒调匀，淋于芙蓉扇贝上即成 。以上就是芙蓉扇贝的做法及敬棚原料配方全部内容 。
三米粥铺怎么样
据我了解，长沙有几家三米粥铺 ， 但是长沙其他粥铺太多，竞争左是止背提太激烈，恶性竞争 ， 长沙三米磁科排具宗措企省处粥铺火车站店可以作为参考，简直不敢让人相信这是一个全国连锁粥铺电州著呢手拿 ， 这个店不敢提供到店自取 ， 为什么？ 因为他的实体店看起来就像苍蝇馆子，租用的又破又小的民房，环境脏乱差 ， 下面的图片是在饿了么app上该店的差评里看到的 ， 我担心这样的店已经败坏了三米连锁店慢唱们进志工只的名声，总之，不建议在长沙开粥铺，尤其不建议开三米粥铺的连锁店 。一日三餐怎么吃健康一日三餐食谱推荐
2023年5月第三周是第9届全民营养周
一日三餐怎么吃
均衡营养是关键
人类的食物多种多样 ， 每种食物都含有多种营养成分，但不同食物所含的营养成分不同，除母乳可以满足6月龄以内的婴儿营养需要外，
任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素
。同时，人体对各种营养素的需要量也各不相同 。
所以，人体每日的饮食必须由多种食物组成，做到平衡膳食 ， 才能满足人体各种营养需要，达到合理营养、促进健康的目的 。这也是与不同的经济水平和饮食习惯相适应的 。
根据《中国居民膳食指南（2022）》推荐，平均每天至少摄入12种食物 ， 每周至少25种，烹调油和调味品不计算在内 。
多种食物应包括
↓↓↓
饮食误区要避开
误区
代糖食品可以放肆吃 ×
所谓代糖，就是吃起来甜甜的，但热量极低的甜味剂 。其实，大量研究显示长期大量吃代糖食品也会存在健康风险 。虽然目前市面上合格的代糖食品 ， 所添加的代糖都符合食品安全要求，但代糖食品不等于无糖食品，更不能直接等于健康食品 ， 切勿将代糖食品神化，更不能毫无节制地大量食用 。
误区
吃肉不如喝汤 ×
肉汤里的营养成分，主要取决于肉在熬制过程中哪些物质能溶解到汤里面 。然而，溶于汤中的营养成分仅仅为肉本身营养成分很小的一部分，大部分的优质蛋白质、铁、钙、锌、维生素A等并没有“转移”到汤中 。
此外 ， 由于肉汤里含有较多的嘌呤类物质，不推荐痛风和高尿酸人群食用，血脂偏高的人也要避免喝脂肪含量较高的肉汤 。不少人在熬制汤品的过程中，为了口感和味道更丰富，可能还会多放油、盐等调味料 ， 汤的总体营养价值就更加大打折扣了 。
误区
孩子多吃肉才能长个 ×
动物性食品中含有丰富的优质蛋白质，对于正处在生长发育期的孩子而言，是非常需要的，但同时也含有较多的脂肪 ， 肉的种类不同，脂肪含量也不同 。膳食脂肪和能量摄入过多与儿童青少年肥胖的发生具有很强的相关性 。
钙、镁、锌、碘、B族维生素、维生素C等矿物质和维生素对儿童青少年的生长发育也是至关重要的 。因此，要想健康长个儿 ， 除了吃肉还需要吃蔬菜和水果 。合理膳食、均衡营养才是健康成长的不二法宝 。
文字来源：人民卫生出版社《知行合一 健康之道》
策划：谭嘉 王宁
编辑：王成凤
一日三餐——食物多样化 。
一日三餐不能少
又学到许多知识
转发了
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