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菠菜的做法大全 菜谱
菠菜的15种做法如下：1、果仁菠菜
2、菠菜炒鸡蛋
3、蒜汁果仁菠菜
4、芝麻枸肆衫杞拌菠菜
5、香拌菠菜
6、温拌姜汁裂丛腔菠菜
7、菠菜酪
8、剁椒鸡蛋炒菠菜
9、金蒜皮蛋浸郑大菠菜
10、菠菜盒子
11、番茄炒蛋菠菜面
12、芥油菠菜粉丝
13、麻酱菠菜
14、菠菜戚风
15、蘸汁菠菜鸡蛋糕
菠菜的做法大全 菜谱图片
菠菜的12种家常做法有：酱菠菜、拌菠菜、拌辣菠菜、芥末菠菜、麻香菠菜、麻酱拌菠菜、香菠菜、拌菠菜泥、姜醋菠菜、菠菜炒粉条、菠菜糯米饼、菠菜鸡蛋饼 。1、酱菠菜
原料：菠菜500克，大酱、植物油各适量 。
作法：将菠菜择洗干净，切成段，用开水烫一下，待用 。把大酱用热油炸熟，与菠菜段拌匀 ， 装盘即成 。
2、拌菠菜
原料：菠菜400克，盐、醋、香油、蒜泥各8克 。
作法：将菠菜择洗干净，用开水烫一下取出，用凉水过凉，控干水分，切成小段 。把菠菜与盐、醋、蒜泥、香油拌匀后装盘即成 。
3、拌辣菠菜
原料：菠菜500克 ， 白糖3克，盐、麻油各5克，醋15克，味精1克，辣椒油20克 。
作法：将菠菜洗净人开水锅中焯熟，用冷水冲凉，挤出水分 ， 切成寸段，放盘内 。将各种调料先在碗内拌匀后，再淋到菠菜的盘中 ， 食时拌匀即可 。
4、芥末菠菜
原料：菠菜500克，芥末20克 ， 盐5克 ， 味精1克 ， 醋10克，麻油15克 。
作法：将菠菜洗净 ， 人沸水锅中焯熟，用冷水冲凉，挤去水分后切成寸段，放盘中 。将芥末用少许开水调匀 ， 再盖好盖儿焖20分钟 ， 再加所有的原料调匀，与菠菜拌好即可 。
5、麻香菠菜
原料：菠菜S00克，盐5克，白糖3克，味精1克，葱花15克，麻油10克，植物油25克 。
作法：将菠菜洗净，控净水分，切成寸段 。锅置旺火上，加人油、盐、葱花等炒出香味，投人菠菜炒至快熟时，加人味精、白糖、麻油炒匀，即可出锅装盘 。
6、麻酱拌菠菜
原料：菠菜400克，麻酱15克，芥末、盐、香油各8克 。
作法：将菠菜择洗于净，用开水烫一下，取出用凉水过凉，控干水分，切成3厘米长的段，装人盘内；芥末用开水调匀，加盖儿焖5分钟待用 。将菠菜上面加人盐、麻酱、香油、芥末，拌匀即成 。
7、香菠菜
原料：菠菜、香糟各300克，香油、白糖各15克，酱油20克，盐2克 ， 味精1克 。
作法：将菠菜洗净，放沸水锅中烫熟 ， 捞出沥水，晾凉，切成寸段，放盆中加盐拌匀 。将香糟放人纱布袋弯含中，然后将香糟袋盖在菠菜上，盖上做纯盖儿 。2小时后开盖儿，去掉香糟袋，在菠菜内放入盐、酱油、白糖、味精拌匀，最后再加香油拌匀 ， 盛入盘中即成 。
8、拌菠菜泥
原料：菠菜500克，五香豆腐干1块 ， 熟笋肉25克，盐、姜末各5克，白糖、味精各1克，香油25克 。
作法：将菠菜择洗干净，在开水锅中焯透后捞出挤干水分，晾凉，切成细末后放盆中 。香干和笋肉也切成末，放人菠菜的盆中 。将盐等调料放入盆中拌匀 ， 装盘即成 。
9、姜醋菠菜
原料：菠菜500克，姜末30克，醋20克，盐5克，白糖 S 克，味精1克，麻油15克 。
作法：将菠菜洗净，人沸水锅中焯熟，用冷水冲凉，挤去水分后切成寸段，放盆内 。用一只碗，放人姜末、盐、醋、白糖、味精、麻油调匀 ， 淋人菠菜上拌匀 ， 装盘即可 。
10、菠菜炒粉条
原料：菠菜200克、粉条100克、植物油、盐、辣皮子、大蒜2瓣、生抽5克、味精1克 。
做法：把菠菜洗净，下开水里，加几滴植物油，烫到变色快速捞起，大约30秒即可 。下凉水快速搅拌均匀过凉捞起，挤干水分，切段 。把大蒜切末，辣皮子泡泡切末 。把干粉条下开水里，烫到变软捞起，过凉水凉透捞起，这样粉条劲道不碎，粉条不要太长了，可以剪成小段 。
热锅凉油，烧到8成热，下大蒜末和辣皮子末翻炒出香味 。加粉条快速翻炒均匀出香味 。加生抽翻炒均匀 。加菠菜段快速翻炒均匀出香味 。加盐翻炒均匀 。加味精翻炒均匀即可出锅了 。
11、菠菜糯米饼
原料：菠菜、 糯米粉、 豆沙、植物油、白糖粉 。
做法：把菠菜洗净去掉杆 ， 把叶子加少许水放进料理机打碎成汁 。同菠菜汁和糯米粉、白糖粉揉成面团 ， 分成小剂子，用手压扁 。加豆沙馅，封口搓圆，压扁即成糯米饼坯 。电饼铛通电，预热刷上一层植物油 ，加饼坯，按下馅饼键 ， 滴滴的响声 ， 翻面继续煎到两面金黄色即可 。
12、菠菜鸡蛋饼
原料：菠菜、鸡蛋、面粉、花生油、盐 。
做法：菠菜去掉根部洗净 ， 放在开水里加盐烫烫，捞起过凉 。切段，放在料纯闹咐理机里加少许的水，榨汁 。鸡蛋打散，加面粉菠菜汁盐加水一起拌均匀，加花生油拌均匀成厚面糊 。
平底锅加少许的花生油，用勺子舀上面糊，轻轻的晃动平底锅，让面糊转圆 。用小火慢慢的煎，左右晃动平底锅，翻面继续煎熟即可 。
学做凉拌菜在哪里学？
凉拌呢笑慢收误推曲请菜是中国的传统小吃 ， 有着很多年的历史了 ， 现在在网上都是可以搜索到凉拌菜在哪里可以学 ， 现在有很多的专业烹饪学校 ， 都是可以学的，还有我们可以去小饭店去打工 ， 这样时若间长了也就轻而易举的学会犯热号逐渐了 ， 还可以赚钱呢，树官妒整队众即入罪拿面也能学到一些其他的技测临新州术队双业概征能 。1.家常凉拌
原料：黄瓜 ， 粉丝，胡萝卜，豆皮，紫甘蓝各300克 调料：坏气往并无课五观盐4克，鸡精3克
做法：a.黄瓜，豆皮洗净切丝，粉丝泡软 ， 胡萝卜去皮洗净切即命哪继顾丝 ， 紫甘蓝洗净切丝，b.水烧开，加盐 ， 鸡精，粉丝，豆皮，胡萝凯守经卜，紫甘蓝炒熟捞出 。c.将豆皮、胡萝卜、紫甘蓝与黄瓜丝、粉丝拌需居记门委斤娘匀即可 。
2.什锦拌菜
原料：山药、西芹、胡萝伏含卜各80克 ， 腐竹50帝达工克，水发木耳100克，水煮花生仁10克
调味料：盐3克，工际调醋1克，香油适量
做法：a.山药、胡萝卜均洗净，去皮切片西芹洗净切段，腐竹切段，书法木耳洗净撕小块 b.山药、西芹、胡萝卜 ， 腐竹 ， 水发木耳放入开水中煮熟，天全企捞出 。c.所有原料放凉后装盘，加盐，醋 ， 香油拌匀即可 。
3.上元拌菜
原料：水萝卜，黄椒，红椒 ， 紫甘蓝各50克，生菜200克，黄瓜，圣女果各100克，炒花生仁30克
调料：盐2克 ， 白糖3克 ， 醋3克
限呼角做法：a.水萝卜 ， 黄椒，红椒 ， 紫甘蓝洗净切片；生菜 ， 圣女果洗净，黄瓜洗净切块 b.将除花生仁之外的食材焯水捞出 。c.加入花生仁，调料拌匀即可 。
4.什菜沙拉
原料：西红柿 ， 黄瓜，芹菜段各100克，鸡蛋1个，黄简并依脸查问期终所层组椒，红椒，青椒各30克
调味料：沙拉酱15克
女图右器护后言电材火粒做法：a.将所有蔬菜洗净改刀，鸡蛋煮熟去壳，切块 。b.锅内放盐 ， 芹菜青椒，黄椒红椒焯烫捞缺山笑出 。c.与西红柿片，黄瓜片，鸡蛋块，沙拉酱一起拌匀即可 。
5.百合拌圣女果
原料：鲜百合，圣女果各200克 调味料：白糖3克
做法：a.鲜百合洗净，掰成小伟代利字长片，圣女果切成两半 b.将百合用开水烫过，捞出沥干水 c.将百合与圣女果，糖困你空源抗叫战裂换乡接一起拌匀即可 。
6.五彩脆木耳
原料：水发银耳，怀司缺水发木耳个200克，红椒，白萝卜，香菜各10克 调味料：盐3克，白酱油适量，白醋5克，
做法：a.木耳，银耳分别撕成小块，烫熟，沥干 b.红椒洗净切丝，白萝卜去皮切丝，香菜洗净切段；将红椒丝，萝卜丝焯水捞出沥水 c.将所有原料放入盘中，加入调味料拌匀即可
7.金针菇拌海藻
原料：金针菇150克，红椒15克，干黄花菜，海藻 ， 黄瓜各100克 调味料：盐3克，醋：5克，香油：8克
做法：a.干黄花菜洗净泡软，金针菇，海藻洗净，黄瓜，红椒切丝 b.将所有原料焯水至熟 ， 捞起装盘 。c.加入调味料拌匀即可
8.洋葱拌木耳
原料：书法木耳300克，洋葱：100克，青椒红椒个10克 调味料：盐1克，酱油，白醋各2克，辣椒油3克
做法：a.水发木耳洗净，撕成小块，洋葱，青椒红椒洗净切条 b.锅中倒水烧开，分别放入木耳，洋葱，青椒 ， 红椒焯水捞出沥干 c.将烫熟的原料装盘，倒入调味料拌唯空匀即可 。
9.咸菜拌青豆
原料：咸菜100克，青豆：300克，红椒30克 调味料：盐适量，酱油3克，香油5克
做法：a.咸菜切碎，青豆洗净，红椒洗净切块，b.锅中加水烧开，加盐和青豆煮熟，捞出沥干 c.将咸菜和青豆红椒放入盘中 ， 加入调味料拌匀即可 。
10.豆皮拌黄瓜
原料：豆皮：100克，黄瓜80克 调味料：小葱花5克，辣椒油10克 ， 盐3克，糖5克 ， 醋6克，味精2克
做法:a.豆皮洗净 ， 焯水后切丝装盘，黄瓜洗净，b.将豆皮丝与黄瓜丝一起装盘，凌辱辣椒油拌匀 c.加入其它调味料一起拌匀即可 。
【菠菜的做法大全 菜谱图片 菠菜的做法大全 菜谱】凉拌菜是中国的传统小吃，有着很多年的历史了，现在在网上都是可以搜索到凉拌菜在哪里可以学，现在有很多的专业烹饪学校，都是可以学的，还有我们可以去小饭店去打工，这样时间长了也就轻而易举的学会了，还可以赚钱呢，也能学到一些其他的技能 。