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脆皮鲜奶的做法视频短片
主料鲜牛奶1盒 辅料玉米淀氏让粉蔽渣一歼并局勺白糖一勺面包糠适量鸡蛋液适量步骤
脆皮鲜奶的做法步骤11.纯牛奶
第一步、锅洗干净不能有一滴油，然后关火把牛奶倒入锅中，再加入白糖，淀粉搅拌成淀粉液（一定不要先开火）
脆皮鲜奶的做法步骤22.白糖
脆皮鲜奶的做法步骤33.淀粉
脆皮鲜奶的做法步骤44.第二步、搅拌成淀粉液体之后再开中火 ， 边开火边搅拌，搅拌至变浓稠，如下图所示就可以
脆皮鲜奶的做法步骤55.第三步、盆中放上一层保鲜膜，然后把牛奶糊倒入盆中，等冷却之后放到冰箱冷藏三个小时
脆皮鲜奶的做法步骤66.第四步、冷藏好之后拿 出来倒扣在案板上，再切成长方体，大小为2cm*3cm*7cm左右
脆皮鲜奶的做法步骤77.切块
脆皮鲜奶的做法步骤88.第五步、切成块的鲜奶放到淀粉中沾上一层淀粉
脆皮鲜奶的做法步骤99.第六步、沾好淀粉之后再沾上一层鸡蛋液
脆皮鲜奶的做法步骤1010.裹上面包糠
脆皮鲜奶的做法步骤1111.下锅炸，炸透为止
脆皮鲜奶的做法步骤1212.可以吃了
主料
牛奶 椰汁
辅料
糖 晃悠
栗粉 高筋面粉
油 泡打粉
脆皮鲜奶—《顶级厨师》参赛作品的做法步骤
1. 将水、奶、椰汁、糖、黄油混合均匀；
2. 栗粉加水及少量高筋面粉调成芡汁；
3. 将步骤一的混合物煮滚开，倒入步骤二的芡汁搅拌均匀，充分搅透；
4. 取一个平底容器册信掘，抹油，将搅好的奶糊倒入，入冰箱冷藏；
5. 低筋面粉加水、泡打州核粉及少许油调成面糊；
6. 将冷藏好的奶糊切成小块，均匀粘面坦洞糊 ， 入油锅炸至金黄即可 。
鲜裤冲乱奶一定胡档要搅判清拌浓稠
锅中倒入纯牛野悔奶 ， 熬 ， 改歼脊并刀切条粘上面粉面包糠小火慢氏迹炸 。
脆皮鲜奶的做法视频短片大全
主料鲜牛奶1盒 辅料玉米淀氏让粉蔽渣一歼并局勺白糖一勺面包糠适量鸡蛋液适量步骤
脆皮鲜奶的做法步骤11.纯牛奶
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脆皮鲜奶的做法步骤22.白糖
脆皮鲜奶的做法步骤33.淀粉
脆皮鲜奶的做法步骤44.第二步、搅拌成淀粉液体之后再开中火，边开火边搅拌 ， 搅拌至变浓稠，如下图所示就可以
脆皮鲜奶的做法步骤55.第三步、盆中放上一层保鲜膜，然后把牛奶糊倒入盆中 ， 等冷却之后放到冰箱冷藏三个小时
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脆皮鲜奶的做法步骤77.切块
脆皮鲜奶的做法步骤88.第五步、切成块的鲜奶放到淀粉中沾上一层淀粉
脆皮鲜奶的做法步骤99.第六步、沾好淀粉之后再沾上一层鸡蛋液
脆皮鲜奶的做法步骤1010.裹上面包糠
脆皮鲜奶的做法步骤1111.下锅炸，炸透为止
脆皮鲜奶的做法步骤1212.可以吃了
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辅料
糖 晃悠
栗粉 高筋面粉
油 泡打粉
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1. 将水、奶、椰汁、糖、黄油混合均匀；
2. 栗粉加水及少量高筋面粉调成芡汁；
3. 将步骤一的混合物煮滚开 ， 倒入步骤二的芡汁搅拌均匀，充分搅透；
4. 取一个平底容器册信掘，抹油，将搅好的奶糊倒入，入冰箱冷藏；
5. 低筋面粉加水、泡打州核粉及少许油调成面糊；
6. 将冷藏好的奶糊切成小块，均匀粘面坦洞糊，入油锅炸至金黄即可 。
鲜裤冲乱奶一定胡档要搅判清拌浓稠
锅中倒入纯牛野悔奶 ， 熬，改歼脊并刀切条粘上面粉面包糠小火慢氏迹炸 。
脆皮鲜牛奶的做法是什么
顺德的美食当中，除了甘香软滑，入口即化的双皮奶之外，还有一道用牛奶烹饪的名菜——脆皮炸鲜奶 。外酥内嫩的美妙口感 ， 让这道美食极具诱惑力 。今天和大家分享这款地道小吃的健康版做法 。不需要加一滴油脂，照样可以做出外皮酥脆，内馅滑嫩的美味口感来哦~By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】
用料
鲜牛奶 400g
细砂糖 20g
鸡蛋液 适量
玉米淀粉 适量
面包糠 适量
做法步骤
1、把20g细砂糖和鲜牛奶混合 。鲜牛奶也可以用其它牛奶 ， 或者椰奶等代替 。
2、筛入60g玉米淀粉，拌匀 。玉米淀粉也可以用土豆淀粉代替 。另外，过筛可以让口感更加细腻 。
3、倒入汤锅中，开中小火开始熬煮 。
4、不停搅拌，直至变得浓稠，纹路清晰 。
5、装入方形模具中，抹平表面 。
6、放入冰箱冷藏室（保鲜室）冷藏1~2小时进行定型 。
7、取出后，切成小长条 。
8、先蘸一圈玉米淀粉 。
9、再蘸一层蛋液 。
10、最后裹上面包糠 。
11、放入提前预热到180度的烤箱中层，上下火180度烤约20分钟 。注意观察烤箱上色情况 ， 上色均匀即可取出 。
12、建议现做现吃，保持最佳口感 。
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