经验直达
烹饪胡萝卜方法
胡萝卜中富含胡萝卜素，能益肝明目 ， 降糖降脂等功效，可以说是一款好吃又营养的食材 。那么具体是怎么烹饪呢?下面是我整理的一些胡萝卜烹饪 方法 ，希望对大家有所帮助!胡萝卜烹饪方法具体如下：
玉米萝卜排骨汤的做法：
材料
猪大骨头1根甜玉米2根胡萝卜1根西红柿2个 食盐2小勺姜5克料酒1大勺白醋几滴水适量
玉米胡萝卜排骨汤的做法
1.玉米去皮和须子后洗净切段
2.胡萝卜削皮 ， 洗净切块
3.西红柿洗净去皮切块，老姜洗净切片
4.大骨头先冷水洗两遍，而后冷水入锅加姜片和料酒去腥汆水
5.将汆水后的大骨头捞出再用温水清洗干净，控水备用
6.将大骨头和玉米及姜片一起放入锅内(冷水入锅)，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟
7.放入胡萝卜块
8.滴几滴白醋据说可以释放钙质，然后转手伍孙小火煲90分钟左右
9.在出锅前30分钟左右将切好的西红柿放入锅内，并加入2小勺盐调味
10.继续小火煲30分钟，至西红柿变软，汤色变红即可关火
胡萝卜炖羊肉的做法：
【胡萝卜素食做法大全 胡萝卜素食做法】原料
胡萝卜300克、羊肉180克
辅料
水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙胡萝卜300克、羊肉180克
制作过程
1胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用 。
2将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干 。
3起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白 。
4 将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外) ， 一起放入锅内用 大火煮开 。
5 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅 。
胡萝卜芹菜炒牛肉丝的做法：
制作步骤：
1. 牛肉丝用料酒拌匀静置15分钟，加淀粉拌匀，然后用油拌匀 。
2. 芹菜洗净切丝，胡萝卜切丝，洋葱1/4个切丝 。
3. 炒锅烧热，加油，然后牛肉丝放进去翻炒至白 ， 然后加辣椒酱、生抽、老抽，上色，然后加洋葱炒出香味 。
4.放胡萝卜丝、芹菜丝翻炒一会儿，加少许高汤或水火关小点盖盖煮，
5.然后翻炒继续盖盖焖至熟，加盐，起锅 。
酱烧胡萝卜的做法：
主料
胡萝卜
辅料
色拉油、白糖、生抽、美味鲜酱油、盐
2做法
1.胡萝卜洗净去皮;
2.切成大小一致的滚刀块，稍微薄一点;
3.锅烧热，倒入2汤勺橘配油，将胡萝卜倒进锅中翻炒;
4.耐心炒至胡萝卜棱角渐消失 ， 用筷子可轻松穿透为止;
5.下入1汤勺生抽、1汤勺美味鲜酱油、2茶勺白糖、半茶勺盐;
6.炒至收汁 ， 让胡萝卜裹上全部调味 ， 即可出锅 。
胡萝卜番茄饭的做法：
材料：软米饭1碗 番茄半个、胡萝卜1段 鸡蛋1-2个、盐少许
做法：1、番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内 ， 倒入米饭并加盐混合均匀 。
2、锅中放水 ， 把碗放入锅中蒸上5分钟左右 。
3、平底锅内放一点油，将鸡蛋液倒入，迅速旋转，摊成薄而宽的蛋皮，放入盘中备用 。
4、将混合后的米饭铺在蛋皮上 ， 卷起切段即可 。
玉米胡萝卜煎饼的做法：
材料：胡萝卜0.5个，玉米2大匙，鸡蛋1个 ， 玉米面粉适量，食盐
做法：1、胡萝卜洗净，切成碎碎的小丁，在开水中稍稍淖过，沥干水份 。
2、再拌上少许食盐，腌五分钟左右(这个步骤，是为了让胡萝卜在入味的同时
变得软身一些，这样在煎的时候不至于毕链支愣在面皮里面) 。
3、鸡蛋敲散，在碗中用力打至起泡后，加入适量玉米面粉以及少许食盐 ， 搅拌成略稀的面糊 。
4、在鸡蛋面糊里倒入切好的胡萝卜西和玉米粒，搅拌均匀 。
5、平底锅烧热，倒入几滴橄榄油或花生油，转动手柄，让油均匀地涂在锅面上 。
6、把搅拌好的玉米胡萝卜面糊慢慢倒入平底锅，再次转动手柄 ， 让面糊均匀地铺开，用中小火煎成两面熟透即可 。
黄胡萝卜饺子素食馅料怎么做
单纯的想吃饺子，哈哈By 馋嘴妞lyc
用料
胡萝卜 半根
鸡蛋 一个
盐 一勺
油 少许
饺子皮 适量
蘑菇 10颗
玉米 半根
胡椒粉 半勺
五花肉 半斤
食用油 少许
做法步骤
1、半斤五花肉切片 剁成肉糜，自己剁比较卫生
2、半根胡萝卜切成丝，然后剁碎
3、干蘑菇提前泡水，切条剁碎
4、半根玉米掰开颗粒
5、拿一个大碗，把肉糜 胡萝卜泥 蘑菇丁 玉米粒都放在碗里，再打一个鸡蛋
6、加一勺盐，喜欢咸一点的 ， 可以再适量加点盐
7、加半勺胡椒粉，把鲜味提起来
8、搅拌均匀，放置20分钟，入味
9、市场买的现成饺子皮
10、把馅料用勺子在饺子皮上轻微压平
11、两边捏一下，中间比较短，形成一个十字形
12、把中间的其中一角压到左边
13、另外一个角压到右边
14、漂亮的饺子就包好了
15、喜欢怎么包就怎么包，也有那种饺子器，很方便样子也好看
16、在盘子上刷上薄薄的食用油，再把饺子放上去 。馅料根据自己的喜欢包多或少，不过不要太多 ， 饺子皮容易破
17、上锅蒸上15分钟就可以吃了，忘记拍成品了 ， 嘤嘤嘤，期待你们的成品噢！
小贴士
饺子除了蒸也可以水煮喔！配上老陈醋更美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。