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美式鸡蛋汉堡的做法
鸡蛋汉堡怎么做?圆盘郭中加入油,打入一个鸡轿袜郑蛋好稿入秘肠打入一个鸡蛋闭颂,火腿肠 , 葱花,圣女果片,煎至双面金黄即可 。新兴的小吃,介于中式和美式汉堡中间,饼外边脆里面嫩 , 可以加鸡蛋 红萝卜丝 肉末 火腿,做成鸡蛋汉堡 猪肉汉堡 热狗汉堡,外表新颖 口味鲜香,是较新发明的小吃,市场大口味新 。鸡蛋汉堡 , 又称蛋堡,小吃,是以鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐为主料精心制作而成,味道香美、老少皆宜,深受大众的喜爱与推崇 。鸡蛋汉堡口味独特,味道别具一格,物美价廉,受到年轻人、小朋友们的青睐 , 一般是在街口的小摊车上出售 。自济宁夹饼、白吉馍后的又一亮点,在天津街头也可见到裂皮 。
鸡蛋汉堡鸡蛋汉堡的制作:一,设备及工具铝合金专用汉堡模具一套或多套,蜂窝煤炉一个或多个 , (现在不准用煤气罐做源肢了),小号腻子刀,长水果刀各一把,面盆,勺子等 。二,原料鸡蛋,面粉,食用植物油,鲜猪肉,火腿肠,葱花,盐等 。面糊调配比例:面粉500克,水600克,胡椒粉10克,盐30克,味精10克 , 麻辣鲜10克,花椒粉10克,孜然粉10克,五香粉10克,羊(猪)肉串10克 。
三,生产过程1,调制面糊:取面粉在盆中,加入适量的水搅拌成糊状(如同稀浆糊一样)加入盐,也可加少量味精和五香粉 , 搅匀备用 。2,将铝合金汉堡专用模具放到蜂窝煤炉上加热 , 像每个模型内倒入少量食用植物油(如菜籽油,花生油) 。3,待模型内的油热后用勺倒入面糊(深度约为模型深的一半左右),继续加热一到两分钟,随后向每个面糊上面打入一个鸡蛋,放上少许肉,几片火腿片及纯世葱花 , 并撒上适量的盐 , 继续加热至基本煎熟 。4,在另一个模型内倒入面糊,(约为模型深度的一半)将前面已经基本煎熟,有鸡蛋的半个汉堡,用水果刀和腻子刀从模型中取出来,有鸡蛋的一面朝上放入新倒入面糊的模型内,继续加热,直到基本熟透 , 也可再翻过来煎一次,以便熟的更好一些,这样一个香喷喷的鸡蛋汉堡就可出炉了!
鸡蛋汉堡5,炉子炒菜一样 , 新汉堡模具在刚开始使用时要多擦油,常擦油 , 以使做出来的汉堡表面光亮,金黄,好看 。可用一矿泉水瓶装上植物油,瓶盖上钻个小孔,手捏瓶子往模具里加植物油 。
步骤
1.水举做中加盐,花椒 , 味精,中粉
2.搅匀
3.准备葱,鸡蛋,火腿切片
4.加热模具,舀入一勺油
5.舀入一勺面糊
6.打入鸡蛋
7.两面煎至八分腊陵熟
8.再在另一洞中舀入一勺油
9.舀入一勺轮答戚面糊
10.洒上葱粒
11.放上一片火腿
12.把八分熟的蛋饼盖在火腿面糊上,两面煎熟
13.完成装盘
我以前爱吃,看到人磨耐搏家做的,先一个洞里放第一层面糊,这一层比较少,再打鸡蛋进去,鸡蛋煎的时候,亩枯放上调料火瞎祥腿,这时候另外一层面糊在一个洞里煎好,差不多了就合在一起,然后再两面翻一下,总共5分钟的
不是3层一起的,分开煎的差不多才合到一起
美式鸡蛋汉堡的做法大全
鸡蛋汉堡怎么做?圆盘郭中加入油 , 打入一个鸡轿袜郑蛋好稿入秘肠打入一个鸡蛋闭颂,火腿肠,葱花,圣女果片,煎至双面金黄即可 。新兴的小吃,介于中式和美式汉堡中间 , 饼外边脆里面嫩,可以加鸡蛋 红萝卜丝 肉末 火腿 , 做成鸡蛋汉堡 猪肉汉堡 热狗汉堡,外表新颖 口味鲜香,是较新发明的小吃,市场大口味新 。鸡蛋汉堡,又称蛋堡,小吃,是以鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐为主料精心制作而成 , 味道香美、老少皆宜,深受大众的喜爱与推崇 。鸡蛋汉堡口味独特,味道别具一格,物美价廉,受到年轻人、小朋友们的青睐,一般是在街口的小摊车上出售 。自济宁夹饼、白吉馍后的又一亮点,在天津街头也可见到裂皮 。
鸡蛋汉堡鸡蛋汉堡的制作:一,设备及工具铝合金专用汉堡模具一套或多套,蜂窝煤炉一个或多个,(现在不准用煤气罐做源肢了),小号腻子刀,长水果刀各一把,面盆,勺子等 。二,原料鸡蛋,面粉,食用植物油,鲜猪肉 , 火腿肠,葱花 , 盐等 。面糊调配比例:面粉500克,水600克,胡椒粉10克 , 盐30克,味精10克,麻辣鲜10克,花椒粉10克 , 孜然粉10克,五香粉10克,羊(猪)肉串10克 。
三,生产过程1 , 调制面糊:取面粉在盆中,加入适量的水搅拌成糊状(如同稀浆糊一样)加入盐 , 也可加少量味精和五香粉,搅匀备用 。2,将铝合金汉堡专用模具放到蜂窝煤炉上加热,像每个模型内倒入少量食用植物油(如菜籽油,花生油) 。3 , 待模型内的油热后用勺倒入面糊(深度约为模型深的一半左右),继续加热一到两分钟 , 随后向每个面糊上面打入一个鸡蛋,放上少许肉,几片火腿片及纯世葱花,并撒上适量的盐 , 继续加热至基本煎熟 。4,在另一个模型内倒入面糊,(约为模型深度的一半)将前面已经基本煎熟,有鸡蛋的半个汉堡,用水果刀和腻子刀从模型中取出来,有鸡蛋的一面朝上放入新倒入面糊的模型内,继续加热 , 直到基本熟透,也可再翻过来煎一次,以便熟的更好一些,这样一个香喷喷的鸡蛋汉堡就可出炉了!
鸡蛋汉堡5,炉子炒菜一样,新汉堡模具在刚开始使用时要多擦油,常擦油,以使做出来的汉堡表面光亮 , 金黄,好看 。可用一矿泉水瓶装上植物油,瓶盖上钻个小孔,手捏瓶子往模具里加植物油 。
步骤
1.水举做中加盐,花椒,味精,中粉
2.搅匀
3.准备葱,鸡蛋,火腿切片
4.加热模具,舀入一勺油
5.舀入一勺面糊
6.打入鸡蛋
7.两面煎至八分腊陵熟
8.再在另一洞中舀入一勺油
9.舀入一勺轮答戚面糊
10.洒上葱粒
11.放上一片火腿
12.把八分熟的蛋饼盖在火腿面糊上,两面煎熟
13.完成装盘
我以前爱吃 , 看到人磨耐搏家做的 , 先一个洞里放第一层面糊 , 这一层比较少,再打鸡蛋进去,鸡蛋煎的时候,亩枯放上调料火瞎祥腿 , 这时候另外一层面糊在一个洞里煎好 , 差不多了就合在一起,然后再两面翻一下,总共5分钟的
不是3层一起的,分开煎的差不多才合到一起
谁知道美式鸡蛋汉堡的详细配料
美式鸡蛋汉堡制作小本创业: 近一些年来,洋快餐以其新、奇的口味而风靡全国,特别是肯德鸡最受欢迎 。不论儿童还次其沉纪收内是成人,只要你看见那金黄色的汉堡中间夹着鸡蛋、火腿肠、肉馅,就会禁不住掏钱而买但工随斯 。
俗话说“民以食为天尼是”,做吃的生意,只要口味好 , 经营有自己的特色,是能够做到稳赚不赔的,因为吃的项目投入小利润高,没有风险宪蛋纪兴文黄,市场无需引导,关键的是无论穷人还是富人都离不吃的 。现在街头的早点、快餐店,所售食品千篇一律,根本没什么新意,人们早已吃腻了,总想换换口味 。美式鸡蛋汉堡的问世,正迎合了人们的这种需求 , 也为下岗职工及无业者提供了一条致富门路 。
鸡蛋汉堡不仅可做为早点、快餐销售 , 还可做为休闲食品,其市场潜力不言而喻!购一些鸡蛋球影团间新表去吧异决策、面粉、肉、葱及液化东刚信粒交治史马气瓶就可开业 , 可到学校门口、马配国方项财样路边摆摊销售,边烤边卖,困迅些头缺光乱只需几分钟即可烤好比月饼稍大的鸡蛋汉堡七个 , 可连续作业,一人一套炉具一天可烤200个左右 。制作时还可配上一小片火腿肠和其他配料,做出的鸡蛋汉堡香味四溢 , 路过的人禁不住诱惑纷纷停下脚步购买品尝 。每个成本0.4元,售价1.5—2.5元,利润非常可观,实属小本投资,稳赚大钱的好项目 。
本技术配有实际操作光盘,光盘向您演示了美式鸡蛋堡的制作方法,从原料的购买,详细的配方,原料的配制,操作流程,制作工艺的每一步、每一细节都做了详尽的介绍,通俗易懂、技术详尽 。根据本光盘的演示指导即可进行生产或制作 。不仅实用性强,而且可反复观看学习,买一张光盘 , 等于请回一个专家!
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我就是在网上买的那种鸡蛋汉堡炉(模具)一个有7个孔那种,但是光盘里面没有详细的配料说明,我自己一个人身在他乡把积蓄都投里了,现在很上火,哪为好心人把详细的配料告诉我,感谢万分
鸡蛋汉堡做法
主料:中粉300克鸡蛋4个 , 猪肉泥100克,芝士片2片 。辅料:植物油50ml,盐1少,料酒2少 , 白胡椒粉1少,葱花10克,美极鲜味汁1勺,椒盐粉1勺 。
鸡蛋汉堡的做法步骤如下;
1、把中粉放入盆里,加入少许椒盐粉、白胡椒粉
2、加入适量清水后,搅拌成流动的扮亩面糊
3、猪肉泥加料酒、盐、美极鲜味汁、白胡椒粉、葱花拌匀
4、这是准备好的主要食材
5、我的铸铁锅是有4个孔 , 往里加入少许植物油后厅做森加热
6、先在一个孔里舀入一勺面糊
7、在面糊里加入一个鸡蛋和少许猪肉泥
8、在左边的孔里,也舀入一勺面糊
9、等到左边的面饼底部可以转动,就把左边的面饼用工具取出,反扣在右边有鸡蛋的面饼上
10、如果喜欢芝士的口感,可以加入适量芝士片,要用小火慢慢加热至熟,来回多翻几次面
11、胡乎这是做好的鸡蛋汉堡
提前准备好汉堡坯,鸡蛋,芝士片,生菜适量即可,如下所示 。
1、首先将准备好的举哗汉堡所需材料摆放整齐,方便使枯答卜用 。
2、汉堡胚放在平底锅上加热 。
3、将鸡蛋倒入平底锅煎熟 。
4、在汉堡胚上放上生菜、鸡蛋 。
5.、再放上芝士片 。
6.、盖上汉堡胚即可 。
7、趁热开吃 , 鸡没穗蛋汉堡成品图 。
主料:中粉300克、鸡蛋4个、猪肉泥100克、芝士片2片
辅料:植物油少许、盐少许扰陆、料酒少许、白胡椒粉适量、葱花少许、美极鲜味汁1勺、椒盐少许
1、把中粉放入盆里,加入少许椒盐粉、白胡椒粉 。
2、加入适量清水后,搅拌成流动的面糊 。
3、猪肉泥加料酒、盐、美极鲜味汁、白胡椒粉雀咐、葱花拌匀 。
4、先在一个孔里舀入一勺面糊 。
5、在面糊里加入一个鸡蛋和少许猪肉泥 。
6、在左边的孔里,也舀入一勺面糊 。
7、等到左边的面饼底部可以转动,就把左边的面饼用工具取出 , 反扣在右边有鸡蛋的面饼上 。
8、最后鸡蛋汉堡就做好了缓岁顷 。
鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等
1、调制面糊:将面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状 , 加入食盐,也可加少量味精和五香粉,搅匀备用 。
2、模具预热:将模具放在蜂窝煤炉上加热 , 然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油 。核扮3、制作方法:待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型,继续加热1-2分钟 , 随后在面糊上面打入一个鸡蛋 , 放入少许肉,几片火腿及历氏租葱花,并撒上适量的盐,继续加热至基本煎熟 。然后在另一个模型中倒入面糊,将前面已肢兆基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来 , 有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内,继续加热,直至熟透即可,也可再翻过来煎一次,以便熟得更透一些 。
4、涂抹调料:最后将熟透的汉堡从中割开 , 就可以涂抹自己喜欢吃的调料了 , 当然,这个可以随意搭配 。辣椒酱、甜面酱、咸面酱、果酱等 。
【美式鸡蛋汉堡的做法大全 美式鸡蛋汉堡的做法】1.生菜、胡萝卜、黄瓜清洗干净,胡萝卜、黄瓜切丝,放入碗中,加少量盐、白胡椒粉略腌2.鸡蛋放入锅中,煮熟3.鸡蛋从中带烂间切开,切成4瓣4.长面包从中间切开旦销,不要切断5.将生菜、胡萝卜、黄瓜、金枪鱼顺次夹入面包中6.再放入鸡蛋,蠢迟漏淋上沙拉酱便可