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丝瓜和鸡蛋汤的做法大全
丝瓜鸡蛋汤芦则的具体做法如下：主料：丝瓜、鸡蛋 。
辅料：香葱、食用油、蒜片、清水、食盐、耗油、香油 。
工具：刀、锅、碗、搅拌工具 。
1、丝瓜清洗干净之后去掉头部与尾部 。之后将丝瓜去皮，切成厚薄均匀的片状，放置一旁备用 。
2、香葱切成葱花，大蒜切成蒜末，食盐、香油、蚝油等调料放置一旁备用 。
3、取三个鸡蛋，打入碗中，搅拌均匀制成鸡蛋液 。注意一定要多搅拌一会儿，搅拌越均匀，做出来的丝瓜蛋花汤越嫩滑 。
4、起锅 ， 锅中加入适量的食用油 ， 加入葱花与蒜片，炒出香味之后将切好的丝瓜加入锅中，翻炒至丝瓜断生后加入适量的余亏清水，让清水没过丝瓜，大火煮开 。
5、大火将丝瓜煮开后加入适量的食盐、蚝油，搅拌均匀，之后将鸡蛋液加入锅中，注意不要搅拌，蛋花会自动浮上来 。待蛋花自动浮上来后加入适量的香油，一锅美味可口的丝瓜鸡蛋汤就做好了 ， 喝一陪毁棚口鲜美无比 ， 保证让你回味无穷 。
丝瓜和鸡蛋汤的做法大全窍门
丝瓜蛋汤做的好吃的关键在于，先把丝瓜炒一炒，然后调味加水，再把鸡蛋打在碗里，把丝瓜倒在碗里即可 ， 具体的做法如下：主料：丝瓜200克、鸡蛋1个
辅料：蒜瓣4瓣、食用油1勺、袭核颤芝麻香油适量、盐3克、鸡精1克
1、丝瓜滚刀切氏衡 ， 蒜瓣剁碎 。
2、汤锅内倒入油，油热之后加入蒜瓣，煸炒片刻 。
3、然后倒入丝瓜，煸炒三十秒 。
4、然后倒入适量的冷水，等水烧开 。
5、烧开后加拍败入盐和鸡精 。
【丝瓜和鸡蛋汤的做法大全窍门 丝瓜和鸡蛋汤的做法大全】6、鸡蛋打到汤碗中 。
7、最后把丝瓜汤直接倒入蛋碗里面 ， 完成 。
丝瓜鸡蛋汤怎么做窍门
鸡蛋加盐打散 。
2、丝瓜刨皮 ， 有两种方法供大家选择：一是用刮皮刀直接把外面一层绿皮去掉；而是用小刀轻轻斜刮表皮，只把最外面的粗皮去掉就可以了 。第二种方法好看，并且能保存更多营养，推荐这个 。如果丝瓜比较老一点的话，最好还是把外皮全都削掉，以免影响口感 。
3、将丝瓜清洗一下 ， 切条 。当然，也可以根据自己的习惯和喜好切片呀，滚刀块什么的 。
4、锅中放适量油，六七成热 ， 放入鸡蛋，煎好，趁着锅热，弯隐雀加入适量清水，如果在热锅里加清水，汤色会白白的，更好看些 。
5、这个时候可以换一口汤锅来煮，也可以直接用铁锅煮啦 。水不用加太多 ， 因为煮丝瓜的时候会出水 。
6、水开之后，放入丝瓜条，煮至软熟即可，出锅前放盐调味 。
7、相比炒丝瓜 ， 我更携丛喜欢用丝瓜做汤，加了鸡蛋，清淡而又不会觉得寡味，同理，可以做丝瓜肉片汤，丝瓜肉丸汤等等，尽情发挥你的想像吧！
8、最好少放些盐，不但健康，还能吃出丝瓜清甜的味道来 。
9、这种做法是老家经常弄的，与以往的直接将鸡蛋埋早液淋入汤中不同，煎过的鸡蛋特别的香 。
丝瓜鸡蛋汤怎么做窍门
1.鸡蛋加盐打散 。
2.丝瓜刨皮，有两种方法供大家选择：一是用刮皮刀直接把外面一层绿皮去掉；而是用小刀轻轻斜刮表皮，只把最外面的粗皮去掉就可以了 。第二种方法好看，并且能保存更多营养 ， 推荐这个 。如果丝瓜比较老一点的话，最好还是把外皮全都削掉，以免影响口感 。
3.将丝瓜清洗一下 ， 切条 。当然，也可以根闷数据自己的习惯和喜好切片、滚刀块等 。
4.锅中放适量油，六七成热，放入鸡蛋 ， 煎好，趁着锅热，加入裤悉适量清水 ， 如果在热锅里加清水，汤色会白白的 ， 更好看些 。
5.这个时候可以换一口汤锅来煮，也可以直接用铁锅煮啦 。水不用加太多，因为煮丝瓜的时候会出水 。
6.水开之后，放入丝瓜条，煮至软熟即可 ， 出锅前放盐调味 。
7.相比炒丝瓜，我蚂纯首更喜欢用丝瓜做汤，加了鸡蛋，清淡而又不会觉得寡味，同理，可以做丝瓜肉片汤，丝瓜肉丸汤等等，尽情发挥你的想像吧！
8.最好少放些盐，不但健康 ， 还能吃出丝瓜清甜的味道来 。
9.这种做法是老家经常弄的，与以往的直接将鸡蛋液淋入汤中不同，煎过的鸡蛋特别的香 。
丝瓜去片切成滚刀，锅里放入猪油，加入清水吵坦前，水烧信数开后下入鸡蛋，把鸡升清蛋煮至定型放入丝瓜一起煮 ， 放点盐和白砂糖调味即可 。
丝瓜蛋汤的做法丝瓜蛋汤怎么做
丝瓜鸡蛋汤芦则的具体做法如下：主料：丝瓜、鸡蛋 。
辅料：香葱、食用油、蒜片、清水、食盐、耗油、香油 。
工具：刀、锅、碗、搅拌工具 。
1、丝瓜清洗干净之后去掉头部与尾部 。之后将丝瓜去皮 ， 切成厚薄均匀的片状，放置一旁备用 。
2、香葱切成葱花，大蒜切成蒜末，食盐、香油、蚝油等调料放置一旁备用 。
3、取三个鸡蛋，打入碗中，搅拌均匀制成鸡蛋液 。注意一定要多搅拌一会儿，搅拌越均匀，做出来的丝瓜蛋花汤越嫩滑 。
4、起锅，锅中加入适量的食用油，加入葱花与蒜片，炒出香味之后将切好的丝瓜加入锅中，翻炒至丝瓜断生后加入适量的余亏清水，让清水没过丝瓜，大火煮开 。
5、大火将丝瓜煮开后加入适量的食盐、蚝油，搅拌均匀，之后将鸡蛋液加入锅中，注意不要搅拌 ， 蛋花会自动浮上来 。待蛋花自动浮上来后加入适量的香油，一锅美味可口的丝瓜鸡蛋汤就做好了，喝一陪毁棚口鲜美无比，保证让你回味无穷 。
丝瓜鸡蛋汤的做法大全如何做丝瓜鸡蛋汤
丝瓜蛋汤做的好吃的关键在于，先把丝瓜炒一炒，然后调味加水，再把鸡蛋打在碗里 ， 把丝瓜倒在碗里即可，具体的做法如下：主料：丝瓜200克、鸡蛋1个
辅料：蒜瓣4瓣、食用油1勺、袭核颤芝麻香油适量、盐3克、鸡精1克
1、丝瓜滚刀切氏衡，蒜瓣剁碎 。
2、汤锅内倒入油，油热之后加入蒜瓣，煸炒片刻 。
3、然后倒入丝瓜，煸炒三十秒 。
4、然后倒入适量的冷水 ， 等水烧开 。
5、烧开后加拍败入盐和鸡精 。
6、鸡蛋打到汤碗中 。
7、最后把丝瓜汤直接倒入蛋碗里面，完成 。
丝瓜鸡蛋汤，你首先要把丝瓜的皮去掉 。然后 。再把丝瓜切成片 。把锅里放一点猪油 。然后把丝瓜放进去爆炒等丝瓜软了以哗州后 。上水 。上过水以后放点盐 。等水开了以后打四个鸡蛋进去 。然后再放点小葱 。这样扰顷吃乱李蔽过以后味道肯定是很美的 。
丝瓜去片切成滚刀，锅里放入猪油，加入清水吵坦前，水烧信数开后下入鸡蛋，把鸡升清蛋煮至定型放入丝瓜一起煮，放点盐和白砂糖调味即可 。
丝瓜海米鸭蛋汤
菜谱分类：菜谱大全-->汤、火锅、煲
原料：丝亩亏瓜150～200克
调迅氏神料：鸭蛋1个，海米(泡发好)10粒左右，精盐，味精各适量 。
烹饪方法：
1.将鸭蛋打散 ， 丝瓜去皮，洗净，切滚刀块 。
2.热油锅放丝瓜煸炒，加海米和水，烧沸后徐徐倒入蛋液，同时加盐，味精烧开，去沫，装汤碗，淋麻油即核氏成 。
菜肴特点：色泽淡雅，清爽解腻 。
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