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田螺鸡爪煲的做法视频
鸡爪田螺煲大家是比较熟悉的，不少人在外的时候都会选择买这样的食物吃，吃起来的味道还是非常好的，而且对我们健康也有一定好处 ， 不过大多数人吃鸡爪田螺煲都是选择买着吃，实际上我们自己制作鸡爪田螺煲吃也可以 ， 一起跟着来看看具体应该怎么做 。鸡爪田螺可以一起吃吗
鸡爪田螺是完全可以轻易吃的 ， 这样吃对我们健康也有一定好处 ， 是很值得推荐给大家吃的方法 ， 首先需要我们把鸡爪剪去指甲，然后切成段 。之后放入两片姜，加入生抽和老抽进行上色，还需要盐以及一些料酒，再选择放一些八角，用锅煮熟之后就可以开始处理螺丝，下入油，然后放上一勺的豆瓣酱 ， 炒香之后就可以下入葱姜蒜和辣椒，煸出香味之后再选择下入螺丝 。之后我们选择放入料酒，醋 ， 白糖一起煮，然后我们把煮熟的鸡爪，直接倒入螺丝中进行翻炒，翻炒均匀之后需要煮一两分钟就可以了之后我们选择装盘，撒上一些小葱就可以上桌吃了 。
鸡爪田螺煲怎么做好吃
鸡爪田螺煲相信大家都是比较爱吃的，而且对我们健康也有好处 ， 吃的时候需要准备好鸡爪、田螺、春笋、芹菜、莴苣以及胡萝卜 。我们需要把田螺买回来，然后用水养上两天 ， 这样才可以让田螺完全的吐净其中的泥沙 。之后在烧之前就需要完全刷干净，然后我们再用钳子，把田螺的尾部剪掉 。同时春笋需要用淡盐水烧开，去掉其中的涩味 。我们把葱姜、辣椒以及蒜头一物顷起煸香，然后再选择把处理好的鸡爪放入油锅中进行煸炒，再倒入田螺一起炒，然后我们放入料酒、酱油、八角、五香粉、辣椒粉、蚝油、盐以及糖，还需要加入一小碗的水，大火烧开之后就可以放到高压锅中 ， 压上10分钟之后，我们再选择在其中加入素菜 ， 翻炒均匀之后，需要继续烧7分钟左右，然后稍稍收汤之后枣蚂纤就可以装到瓷煲中吃了 。
田螺可以怎么吃
田螺这样的水产品吃的时候方法还是非常多的 ， 蒜蓉豆豉酱炒田螺是不错的一个选择，需要准备好田螺肉、蒜蓉豆豉酱、姜丝少许、料酒少许、食用油适量 。田螺需要用清水漂洗上几次，清洗干净之后就可以选择在锅中放油烧热，然后下入姜丝和田螺，翻炒几下就可以倒入少许的料酒 。之后我们加入适量的蒜蓉豆豉酱，炒匀之后就了 ， 是不需要加盐的 。
田螺鸡汤也是不错的一个吃法，需要准备好鸡肉、田螺、春笋、芹菜、莴苣、胡萝卜 。我们把田螺用水先浸泡两天 ， 让田螺吐净其中的泥沙，在烧之前需要刷干净，然后我们用钳子把田螺的尾部剪掉 。而春笋需要用淡盐水烧开，去掉其中的涩味 。我们把葱姜、辣椒和蒜头一起煸香 ， 然后再把鸡块放入锅中进行煸炒，还需要倒入田螺一起炒，之后需要放入料酒、酱油、八角、五香粉、辣椒粉、蚝油、盐、糖 ， 还需要一小碗水 。我们选择用大火烧开，继续烧十分钟，然后把所有的材料一起放入锅中烧十分钟，大火收汁之后装入锅中就可以了 。
鸡爪的营养价值
鸡爪的营养价值还是很丰富的，因为鸡爪中脂肪的量很丰富 ， 而且人是可以维持我们体温的，还可以帮助人体保护内脏健康，可以提供人体必需的脂肪酸，可以有效促进人体对脂溶性维生素的吸收，还可以有效增加饱腹感 。而且鸡爪中是含有凳仿非常丰富的蛋白质，可以起到维持钾钠平衡的效果，同时还可以吃鸡爪来消除水肿，这样对提高免疫力、调低血压有好处，还能很好的缓解贫血问题，是可以促进生长发育 。而且因为鸡爪中是富含铜元素的 。
鸡爪中是含有非常丰富的钙质 ， 还有胶原蛋白的存在，我们多吃鸡爪就可以软化血管 。同时还可以有美容功效的存在，再加上胶原蛋白是可以在酶的作用下，可以提供我们皮肤细胞中所需要的透明质酸，还可以让皮肤保持弹性，这样就能防止皮肤松弛起皱纹的问题 。
上面给大家介绍了鸡爪田螺煲的具体做法，能够发现鸡爪田螺煲的烹饪方法不算难，只要大家对鸡爪田螺煲有所了解，这样就可以帮助我们更好的去烹饪鸡爪田螺煲吃，所以说上面介绍的鸡爪田螺煲吃法我们不能错过 ， 对我们健康也会有好处 。
田螺鸡脚煲的做法大全
1、做法一材料：田螺100克、鸡肉300克、党参、红枣、桂圆、香菇、枸杞、生姜、料酒、盐、味精 。
做法：把水养三天后吐净泥沙的田螺用钳子钳掉螺屁股，用刷子刷洗干净 。热油锅把鸡肉倒入，生姜拍碎一起翻炒，加入料酒，盐翻炒两分钟后倒入砂锅加入田螺和各种材料加适量水煲，枸杞在最后半小时再加入 。鸡肉炒过再煲汤口感会香浓很多 。大火煲开后转文火煲两个小时 。关火后十分钟再打开盖放盐，味精入味就可以喝美味的汤水了 。
2、做法二
材料：鸡1只,田螺200克,春笋,芹菜,莴苣,胡萝卜 。
做法：田螺买回来用水养两天，让田螺吐净泥沙（在水里滴两滴油会吐得快一点），烧前刷干净，再用钳子把尾部剪掉 。春笋用淡盐水烧开,去涩味 。先将葱姜,辣椒,蒜头煸香,然后把鸡块放入油锅煸炒,再倒入田螺一起炒(最好分开炒),料酒,酱油,八角,五香粉,辣椒粉,蚝油,盐,糖,一小碗水大火烧开,为了入味,可以把它脊信们移到高压锅里压10分钟 。再加入素菜翻匀烧个7分钟备档左右,稍稍收汤后装入瓷煲即可 。
3、做法三
材料：田螺200克 ， 广西土鸡1只，北芪，枸杞 ， 党参 。
做法：先把田螺养干净，刷干净，钳掉尾部 。把鸡斩成仿野乱块，把鸡和田螺还有配料一并扔进已经煲开水的锅里（可用电磁炉） ， 煲上40分钟 。加盐 。熄火即可 。一锅香浓的田螺煲鸡就好了 。
鸡爪煲的做法
冬天适合所有热腾腾的砂锅菜By 阿罗al
用料
鸡爪子 一到二斤
姜 一大块
蒜 半头
香葱 两根
八角 四个
辣椒 几根
五香粉或黑胡椒 适量
生抽 六勺
老抽 三勺
香菜 几根
做法步骤
1、所需食材：鸡爪子一到两斤剪去指甲 。姜一大块蒜几瓣香葱两根，辣椒几根、八角四个，香菜几根
2、锅里半锅水加一段葱、五片姜，三个八角、一小勺盐、两勺料烧开
3、下鸡爪加盖煮十分钟 。
4、捞出过凉水反复冲洗干净 ， 这样烧出来的鸡爪不至于太黏 。
5、葱姜蒜辣椒都切碎 。
6、烧锅里加油烧热，下葱姜蒜爆出香气
7、倒入鸡爪和生抽六勺老抽三勺翻炒五分钟
8、加入辣椒、两杯水烧开 ， 加盖小火煲烧十五分钟（我今天烧的有点多，砂锅实在翻不开了 ， 于是中途换了更大的炒勺），中途注意翻动，不要糊锅 。
9、最后大火收汤，留半杯左右的汤汁 。
10、撒香菜、细洋葱丝、芝麻适量 。
11、浓郁的砂锅鸡脚煲做好了，趁热吃吧 。
小贴士
勤翻动，别糊锅 。
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