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面粉加工成炒面的做法
用最小的火苗，将面粉放到炒勺内翻炒，变色即可 。也可以用牛油炒，就是油茶面原料：面粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克 ， 瓜子仁10，白糖和糖桂花汁各适量 。
制法：
1、在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细箩，仍放回原锅中 。
2、另起锅放入牛骨髓油 ， 用旺火烧到油将冒烟时，立即倒入熟炒面里搅拌均匀 。待用 。
3、将黑、白芝麻用微火肆核裂炒出香味，核桃氏祥仁炒熟去皮，剁成细末，连同瓜子仁一裂闭起倒入炒面中，即成油炒面 。
用法：吃时将油炒面分盛10个碗内，用沸水冲搅成稠糊状 ， 然后各放上适量的白糖和糖桂花汁搅匀，即成 。
特点：本品为北京小吃 ， 回民风味，系由熟炒面拌牛骨髓油用沸水冲制而成，呈稠糊状，质地细腻 ， 甜润中带有浓郁的酥油香气，宜于老人食用 。本品又名油炒面 。
除用牛骨髓油外，还可用奶油用芝麻油 。若成咸味的也很好吃，风味不逊
炒面粉怎衡歼么做？锅中放入500克面粉 ， 小弯渗火不停的翻炒，加入一勺植物油，一勺黑白芝麻，桂咐闹冲花翻炒均匀 。
面粉加工成炒面的做法视频
炒面的做法和配料：绿豆芽、斗灶小油空态扮菜洗净备用 。面条入开水锅煮至稍发软后捞出 。把煮过的面条过凉水 。把过完凉水的面条控干后 ， 倒入一汤匙熟油 ， 仔细拌匀 。把拌好油的面条上锅蒸熟 。把蒸熟的油面条，挑散，晾凉 。起油锅，油热后磕入鸡蛋小火炒散，炒至金黄 。放入洗好的小油菜，翻炒 。倒入绿豆芽翻炒 。倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀 。根据个人喜好和口味倒入一汤匙油泼辣椒，翻炒均匀 。根据需要倒入适量的油面条 ， 翻炒 。根据闭逗需要倒入适量的油面条，翻炒 。倒入少许清水 ， 翻炒防止糊锅 。加适量精盐，少许孜然粉，翻炒均匀即可出锅 。
炒面做法一
炒面配料：
面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精（或鸡精），老抽 。
制作过程祥喊：
1.将面条放入开水，小煮一会 ， 捞出用冷水冲凉；
2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；
3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精（或鸡精）、老抽调味，再放入面继续翻炒；
4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱 ， 翻炒一会即成 。
炒面做法二
炒面配料：
面条，洋葱 ， 蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒（或辣椒酱），生抽（或老抽） ， 鸡蛋，香菜 。
制作过程：
1.所有东西切?。笮∽约憾? ，当然指头肚大小的比较合适；
2.把面煮上 ， 煮到中间没有硬心就可以了 ， 冲凉水放一边；
3.锅放上油谨橘野，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个时候洋葱的甜味就出来了；
4.等蘑菇开始缩伍岩小的时候放火腿和培根，翻炒一段时间后放白菜；
5.等白菜开始出水的时候把面倒进去，然后使劲翻几下 ， 这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了；
6.干辣椒（或辣椒酱）放进去，我没有把辣椒放进去和一开始的东西一起炒是因为我不喜欢太辣的东西，和面一起放的话就不那么辣；
7.加盐、生抽（或老抽），千万要一直翻动面；
8.把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动 ， 就可以出锅了，最后放点香菜在上面 。
炒面做法三
炒面配料：
鸡蛋炒面三袋(黄色，一般超市都有)，广式香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油 。
制作过程：
1.香肠切成碎粒，胡萝卜、葱、洋葱都切成丝；
2.将炒面放入开水中抄一下，别超过一分钟；
3.将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油(约1－2勺)，三、四分钟后出锅，备用；
4.将炒面分成若干份，分别炒制 ， 在炒的过程中加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅；
5.装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可 。
主料:面条适量
辅料：1.西兰花适量2.红萝卜适量3.葱花适量4.猪肉适量5.葱香口味
家庭炒面的做法步骤
1.把需要材料切好配用 。
2.把需要配菜进去翻炒，先炒肉片，在放蔬菜类的 。
3.把需要配菜进去翻炒，先炒肉片 ， 在放蔬菜类的 。
【面粉加工成炒面的做法视频 面粉加工成炒面的做法】4.配菜炒得旁巧差不多了，把面条放进去，面条要沥干多余的水分.
5.家点生抽盛出 。完工哦！嘻嘻简单吧！喜欢什么配料可以自由家点，喜欢吃辣的森启空家点红辣椒有好此瞎吃又上镜 。
炒面的做法有哪些
炒面是流行于大江南北的中国传统小吃 。那么，炒面怎么做简单又好吃?下面我给大家带来炒面的家常做法，希望对你有帮助 。炒面的家常做法1
【炒面配料】：鸡蛋炒面三袋(黄色 ， 一般超市都有)，广式香肠六根，胡萝卜 ， 葱 ， 洋葱，酱油 。
【制作过程】：
1、香肠切成碎粒 ， 胡萝卜、葱、洋葱都切成丝;
2、将炒面放入开水中焯一下，别超过一分钟;
3、将切好的香肠粒、稿锋胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油键模晌(约1-2勺)，三、四分钟后出锅 ， 备用;
码歼4、将炒面分成若干份，分别炒制，在炒的'过程中加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅;
5、装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可 。
炒面的家常做法2
【炒面配料】：面条，洋葱，蘑菇 ， 火腿，培根，白菜，干辣椒(或辣椒酱)，生抽(或老抽) ， 鸡蛋 ， 香菜 。
【制作过程】：
1、把食材切成颗粒状，大小自己定 ， 指头肚大小的比较合适;
2、把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了 ， 冲凉水放一边;
3、锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好 ， 这个时候洋葱的甜味就出来了;
4、等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根 ， 翻炒一段时间后放白菜;
5、等白菜开始出水的时候把面倒进去，然后使劲翻几下，这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了;
6、干辣椒(或辣椒酱)放进去，和面一起放的话就不那么辣;
7、加盐、生抽(或老抽)，切记要一直翻动面;
8、把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅，最后放点香菜在上面 。
炒面的家常做法3
【炒面配料】：面条，鸡蛋，肉丝，小油菜 ， 葱段，香葱，老抽 。
【制作过程】：
1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲;
2.锅烧热，滑油(这样不会粘锅)，放入鸡蛋，炒熟盛出;
3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒、老抽调味 ， 再放入面继续翻炒;
4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱 ， 翻炒一会即成 。
炒面怎么弄
做法一【炒面配料】：面条 ， 鸡蛋，肉丝，小油菜 ， 葱段 ， 香葱，老抽 。
图解炒面(20张)
【制作过程】：
1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；
2.锅烧热 ， 滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；
3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒；
4.改用筷子不断搅拌面 ， 目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成 。
做法二
【炒面配料】：面条，洋葱，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒（或辣椒酱），生抽（或老抽），鸡蛋，香菜 。
【制作过程】：
1、把食材切成颗粒状，大小自己定 ， 当然指头肚大小的比较合适；
2、把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边；
3、锅放上油，把洋葱丁放进去 ， 等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个时候洋葱的甜味就出来了；
4、等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根 ， 翻银慧炒一段时间后放白菜；
5、等白菜开始出水的时候把面倒进去，然后使劲翻几下，这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了；
6、干辣椒（或辣椒酱）放进去斗搏念，和面一起放的话就不那么辣；
7、加盐、生抽（或老抽），千万要一直翻动面；
8、把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅 ， 最后放点香菜在上面 。
做法三
【炒面配料】：鸡蛋炒面三袋(黄色，一般超市都有)，广式香肠六根 ， 胡萝卜，葱，洋葱，酱油 。
【制作过程】：
1、香肠切成碎粒，胡萝卜、葱、洋葱都切成丝；
2、将炒面放入开水中焯一下 ， 别超过一分钟；
3、将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下空困，可放少许酱油(约1－2勺)，三、四分钟后出锅，备用；
4.将炒面分成若干份，分别炒制 ， 在炒的过程中加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅；
5.装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可 。
做法四
【材料】：切面300克，猪肉75克 。
【调料】：胡椒粉少许；(A)酱油一汤勺，淀粉一茶勺，色拉油一茶勺；(B)香菇三朵，鲜菇两朵；酱油两汤勺，白糖一茶勺，豆芽75克 ， 韭黄50克，水半杯 。
【做法】：①将猪肉切成丝和调料(A)拌匀 ， 腌10分钟备用 。
②香菇泡软切丝，鲜菇洗净切丝 ， 豆芽洗净去头尾，韭黄洗净切段备用 。
③将腌好的肉丝与调料(B)拌匀，加盖高火5分钟；再加入面条和调料拌匀，加盖高火5分钟；最后撒上胡椒粉即可 。
面条煮熟后档码捞出，锅中放洋葱西红漏伍柿鸡蛋生抽蚝油精行搜哪盐炒熟即可 。