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家常土豆片做法
炒土豆片的家常做法：用料：土豆1个、辣椒1个、蒜3瓣、小葱1根、油1汤匙、生抽2勺、香醋1勺、糖1勺、盐2克 。
步骤：
1、一芦粗个大一点的土豆切片 ， 用清水泡着去掉一些淀粉，然后沥干备用 。
2、辣椒切块，选择自己爱吃的尖椒麻椒都可以 。
3、小葱切成葱凯行花 。
4、蒜切末 。
5、起锅盯哗哗烧热倒油，这次肥肉耗的荤油炒，也可以用植物油，小火 。
6、出油后直接放葱花 。
7、倒入沥干的土豆片开中火翻炒几下 。
8、倒入生抽、糖 ， 醋，翻炒 。
9、加辣椒、蒜、盐，翻炒 。
10、盛盘 。
家常土豆片做法步骤
【家常土豆片】【制造食材】土豆，青椒，胡萝卜，莴苣，火腿肠，大蒜，小葱，食用油，豆瓣酱 ， 生抽 ， 料酒，白糖，香油，鸡精
【制造步调】
1、一同来预备一下做这个家常土豆片，一切需求用到的资料吧！起首预备两个土豆，一根青辣椒，一根莴苣，一根胡萝卜，一根火腿肠 。三瓣大陵燃枝蒜，一根小葱 。所需求用到的首要食材预备好了，那末我们预备调味料 ， 预备过量的豆瓣酱 ， 生抽 ， 料酒，白糖，香油，鸡精 。最初再预备一点炒菜需求用到的食用油 。全体预备完成以后，我们就能够开端明天这个家常土豆片的制造了 。
2、第一步先将我们需求用到的各类食材洗濯 。把土豆，胡萝卜，青椒 ， 莴苣一块放到一个大盆中，给它们浸泡上尺敏非常钟 。非常钟以后捞出来控水，然后把土豆，胡萝卜，另有莴苣全体去皮，要去得洁净一点 ， 再把辣椒的辣椒籽去掉，火腿肠剥去外包装 。
3、各类食材全体洗濯并去皮了 ， 那末我们开端将它们切一下 。土豆要切成小片，片也不要太薄，需求略微厚一点，切完以后我们再从两头对半切开，将土豆片切得小一段袭点，然后把土豆片放到一个小碗中备用 。
4、青椒从两头切开，然后再切成块，块可以大一点，然后放到一个盘中备用，胡萝卜先斜刀切成小块，然后再切成菱形片 ， 把切好的胡萝卜片放到盘中备用 。最初再来切一下莴苣，莴苣也要切成菱形块和胡萝卜一样，先斜刀切成段，然后再切成片，切完以后把它们一块放到一个碗中备用，火腿肠切成厚片备用 。
5、把预备好的大蒜，另有小葱切一下，小葱切成葱末，大蒜切成蒜片 ， 全体切完以后 ， 我们就能够开端做这道家常土豆片了 。烹调的第一步是先烧油 ， 把油烧热，然后把土豆片放出来，炸一下，将土豆片炸透就能够了，炸透的标记就是外表轻轻发焦 ， 并且晶莹剔透，那是炸透了 。
6、土豆片炸好以后，我们先捞出来，然后再来炒一下配菜 ， 把葱姜蒜放出来炒香，参加火腿肠翻炒，然后再放入一勺豆瓣酱炒匀，随后把胡萝卜放出来炒翻炒，再把土豆片放出来，一同翻炒，最初再加一点生抽和料酒，一勺白糖，一同翻炒 。入味以后，把莴苣和青椒一同倒入锅中翻炒 。翻炒平均以后倒一点香油和鸡精拌匀以后就能够装盘了，一道十分甘旨的家常土豆片就如许完成了 。
材料：
土豆、盐、黑胡椒粉、食用油
步骤：
1.将土豆去皮，切成薄片，厚度约为2-3毫米 。
2.将土豆片放入淡盐水中浸泡5-10分钟，再用指搏清水冲洗干净 。
3.把土豆片均匀地铺在厨房纸上，用厨房纸吸干水分 。
4.在一个深锅中烧开油，加入土豆片炸至金黄色 ， 捞出沥干油份 。
5.均匀地撒上盐和黑胡椒粉即可 。
小提示：
1.土豆片浸泡迅败在盐水中可以去除淀粉 ， 炸出来的土豆片会更加脆 。
2.炸土豆片的油要足够热，这样才能保证土豆片炸出来又香又脆 。
3.建议使用植物油，如亩逗颤橄榄油或菜籽油等，这样更加健康 。
家常土豆片的做法有哪些
土豆洗净削皮切成片，放入盘中备用 。锅内水烧开，下入土豆片，过热水1分钟后沥干水分捞出 。锅内倒入油 ， 煎土豆片至稍微金黄即可 。留少许底油，放蒜片炒香后，放入郫县豆瓣酱 ， 炒出红油下入土豆片翻炒均匀，撒上江稳兴算转广车这米春孜然粉即可
家常土豆片的做法
土豆片的家常做法：用料：土豆3个、食用油适量、孜然粉2勺、辣椒粉2勺、五香粉1勺、白芝麻1勺、盐适量 。
步骤：
1、土豆削皮 。
2、切片 。
3、冷水放锅中煮迹漏做5分钟 。
4、捞出控水备用 。
5、碗中放入孜然粉、辣椒粉、五香粉、白芝麻、搜庆盐 。
6、搅拌均匀 。
7、热锅烧油，放入土豆片 。
8、煎至两面微黄，我做的土豆片多分两次煎的 。
9、然后加入香料粉 。姿衡
10、翻拌均匀 。
11、出锅撒葱花 。
12、成品 。
家常酸辣土豆片的做法
用料
土豆1个、葱少许、蒜少许、红辣椒2个、酱油少许、
醋少许、盐少许、糖少许、花椒粉少许 。
做法步骤
（1）将土豆竖散洗净去皮，切成象眼片，用水漂洗去淀粉，沥净水；
（2）锅里倒入清水烧开 ， 土豆片倒入锅里，煮熟捞出沥干水分；
（3）碗里调入适量酱油，半醋，盐，糖、花椒粉搅拌调成酱汁；
（4）锅内加油烧热，放入辣椒葱蒜炸一会；
（5）放入土豆片大火翻炒，收入调好的料汁炒一会；汤汁浓稠时关火撒葱花；
（6）装盘即可 。
小贴士
土豆片浸泡在清水里，可以有效防止土豆片发黑，
也能去掉一些淀粉，炒的时候也族纤差能避免粘锅；
焯水时刚熟就行不要太软了 。
家常土豆片炒肉的做法
用料
土豆2个、猪肉适量、葱少许、姜少许、
青椒1个、油适量、盐根据个、人口味定
花椒半勺、生抽适量、鸡精少许、
水半碗、香油少许 。
做法步骤
（1）葱、姜、青椒切好，备用；
（2）将土豆切成菱形片，不要切的太薄否则容易烂就成糊糊了 。切好洗去多余淀粉；
（3）根据个人吃法而做，喜欢吃肉片就切成肉片 ，
提前把肉用五香粉和老抽炒好上色，盛出来 。这样吃起来口感好；
（4）等锅中油红冒烟时 ， 将提前切好的葱、姜、青椒下锅翻炒，火不能太大；
（5）把土豆片倒入锅中继续翻炒，一直将油沾满土豆片均匀，闻到葱姜辣椒的香味；
（6）这时把肉丝倒锅里一起翻炒，撒入盐、花椒粉、味极鲜 ， 炒匀后加入少许水，
兆皮第一为了不粘锅，第二烧煮片刻入味；
【家常土豆片做法步骤 家常土豆片做法】（7）出锅时撒点鸡精、少许香油，味道棒棒哒！