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美味米饭的做法怎么做咖喱鸡肉土豆饭
【咖喱土豆鸡块的制作方法】--材料准备：
鸡腿肉500g ， 咖喱块1盒，胡萝卜1根，洋葱半个 ， 生姜1块，大蒜2瓣 ， 生抽1勺，料酒1勺，食盐，食用油，黑胡椒粉适量，牛奶适量
【美味米饭的做法 怎么做咖喱鸡肉土豆饭视频 美味米饭的做法 怎么做咖喱鸡肉土豆饭】制作步骤：
第一步：将鸡肉洗净剁成小块，加几片生姜，1勺生抽 ， 1勺料酒和少量食盐抓匀，腌渍20分钟；
第二杯：腌渍鸡肉的时间，我们把土豆去皮切滚刀块，放入清水里面泡一下去除表面的淀粉，胡萝卜、洋葱都切块，大蒜拍碎备用；
第三步：锅烧热倒入适量食用油，烧至七成热，倒入土豆和胡萝卜翻炒几分钟，炒至七八成熟后盛出；
第四步：锅内再次倒入适量油烧热 ， 放入大蒜炒香，然后倒入腌渍好的鸡块大火翻炒至变色 ， 将炒好的土豆和胡萝卜倒入，再倒入洋葱一起翻炒均匀，加入刚好没过食材的开水，然后将一块咖喱掰碎后放入，盖上锅盖小火焖10分钟左右，焖至汤汁浓稠时 ， 撒入适量黑胡椒粉，倒入一点点纯牛奶，翻炒均匀即可出锅 。
技巧总结：
1.鸡纯敏肉不用焯水，用清水浸泡一下，然后腌渍，焖的时候小火慢焖，可使鸡肉鲜嫩不柴，也更入味；
2.土豆和胡萝卜不太好熟，要启裂先下锅炒一下 ， 尤其是提前炒过的土豆不容易焖碎，也更入味；
3.不喜欢黑胡椒的朋友可以不加，牛奶没有也可以不加 ， 加牛奶是为了使咖喱颜色更漂亮，吃起来也更带一股淡淡的奶香，不用加太多；
4.因为咖喱本身有咸味 ， 所以不用再加盐，口味偏重的可以根据情况适量添加；
5.做的时候还可以根据自己喜好加入一些灯笼椒等蔬菜；
6.咖喱块可以直接在超市买，我用的是百梦多的 ， 大家反馈味道都还不错，有辣味和不辣的，可根据自己口味选择 。
7.将蒸好的米饭倒入盘子，然后淋上咖喱土豆鸡块和汤汁，一份鲜香美味的咖喱土豆鸡块饭就做好了 。
小知识拓展：咖喱的营养价值及功效
1.咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等悄裤闭含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；
2.咖喱能促进血液循环 ， 达到发汗的目的，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;
3.咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用;
结语
以上便是我今天分享的咖喱土豆鸡块的制作方法，做法还是非常简单的，基本上可以做到零失败 ， 小白也可以轻松驾驭，感兴趣的朋友可以尝试着做一下
咖喱土豆鸡块属于东南亚菜系 。酸、辣是东南亚料理的主要特色，无论是菜肴或是汤品，大都是酸、辣口感，直接刺激味蕾，让人胃口大开 。
今天分享这道咖喱土豆鸡块 ， 口味独特，酸辣开胃，营养比较丰富，喜欢这道美食的朋友，赶快来学一下吧 。
首先我们准备一下食材：鸡腿两个 ， 剁成小块放在盆里 。
土豆一个，削去外皮，从中间切成四半，再改刀切成滚刀块，放在碗里 。
生姜一块，切成菱形片，放在盆里 。
小葱几根切成段与生姜放在一起 。
青椒、红椒切成滚刀块 ， 切好放在一起 。
食材准备好以后,下面我们把土豆块炸一下：锅内烧油，油温烧至五成热时倒入土豆 。
小火炸约三分钟，炸至土豆变软，倒出土豆控油 。
接下来我们把鸡块焯和简一下水，锅内烧水，凉水放入鸡块，凉水放唤银裤入鸡块可以更好的煮去鸡块内的血水，水烧开以后，撇去上面浮末，焯水1分钟左右，倒出鸡块用凉水快速冲凉，然后把鸡块控干水分 。
下面我们开始烹饪，锅内烧油，油热以后，放入葱姜，炒出香味 。
倒入鸡块翻炒片刻，淋入料酒，利用料酒挥发的特性减少鸡肉的肉腥味 。
加入适量清水，清水的量以没过鸡块为好 。
水烧开以后 ， 放入咖喱块，化开咖喱以后，开始调味，加入食盐4克，鸡粉2克，胡椒粉2克，白糖5克，盖上锅盖，焖煮十五分钟 。
十五分钟后，掀开锅盖 ， 倒入土豆块 ， 继续盖上锅盖焖煮五分钟 ， 五分钟以后倒入青红椒搏扮翻炒几下，这个过程汤汁已经浓郁粘稠了 。
最后淋入芝麻香油，翻炒几下，即可出锅装盘了 。
好了，到这里，这道简单好吃的咖喱土豆鸡块就做好了 。喜欢这个方法的朋友可以试一下，营养又美味 。
用料咖喱5块小土豆6-8个洋葱1个米饭1碗胡萝卜(小)4根小葱2根鸡腿3只料酒少许
咖喱鸡肉土豆饭升滚的做法?
先把配料准备好，我这里是两个人的量
鸡腿腌制好，去骨，腿骨留下来熬制小份高汤 。骨汤加料酒，葱段，姜3片即可，大火煮开，小火慢炖(大约15-20分钟)
另起一锅，热锅冷油 ， 加洋葱先爆香 ， 再加鸡腿肉，翻炒断生，加土豆洋葱胡萝卜一起下锅，翻炒几下 ， 加入煮好的高汤 ， 盖上盖子，大火煮开，小火5-8分钟，煮制土豆粘稠后，加入咖喱块 。转中小火，等咖喱差不多融化，就按下面视频 ， 按顺时针慢慢搅动 。
闻到香味升渣没??
天气比较冷，放一下就凝固了，哈哈！我喜欢浓点的 ， 喜欢稀点吵笑悄的朋友可以不要熬制这么久 ， 时间短点了 ， 记住小火慢熬?。?
咖喱和鸡肉蠢老土带桐升豆这样煮，颠覆你对印度轮扒菜的印象
美味米饭的做法怎么做咖喱鸡肉土豆饭视频
食材明细鸡腿2个
土豆1个
胡萝卜1个
米饭适量
香葱末适量
花生油1勺
咖喱块10克
盐适量
咖喱口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度
咖喱土豆鸡肉饭的做法步骤
1、土豆和胡萝卜雀携洗净去皮切小块 。
2、鸡腿洗净后去皮和骨切小块
3、锅内放油，下鸡肉翻炒一下宽粗去掉水汽，表面稍微变色即可慎岁镇 。
4、放入土豆和胡萝卜块翻炒 。
5、加足量温水烧10分钟 。
6、加入咖喱块，转小火 。可依据个人口味放盐 。
7、汤汁收至剩三分之一，停火，保证汤汁粘稠，也不要剩下太多 。
8、米饭用碗扣成形状，交上咖喱土豆，撒点香葱末 。
食材明细
鸡腿2个
土豆1个
胡萝卜1个
米饭适量
香葱末适量
花生油1勺
咖喱块10克
盐适量
咖喱口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度
咖喱土豆鸡肉饭的做法步骤
1、土豆和胡萝卜雀携洗净去皮切小块 。
2、鸡腿洗净后去皮和骨切小块
3、锅内放油，下鸡肉翻炒一下宽粗去掉水汽，表面稍微变色即可慎岁镇 。
4、放入土豆和胡萝卜块翻炒 。
5、加足量温水烧10分钟 。
6、加入咖喱块，转小火 。可依据个人口味放盐 。
7、汤汁收至剩三分之一，停火 ， 保证汤汁粘稠，也不要剩下太多 。
8、米饭用碗扣成形状，交上咖喱土豆，撒点香葱末 。
鸡肉切块，用盐和姜片腌片刻 。先炒鸡，半熟 ， 把鸡装起来，再炒土豆，土豆3成熟，加鸡肉加咖派猛山饥哩块放水，多一点尘唯桥
请教一下咖喱鸡肉饭应该怎么做
主料鸡胸肉
1块
胡萝卜
1根
土豆
1个
洋葱
1个
米饭
1锅
辅料
葱
3根
生姜
1块
调料
花生油
适量
好侍百梦多咖喱
1盒
料酒
1勺
生抽
1勺
微辣
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
咖喱鸡肉饭的做法步骤
咖喱鸡肉饭的做法步骤：11鸡胸肉清洗干净，切成小块 。也可以用鸡腿，要把骨头剔除，鸡腿肉比较嫩，适合家里有小朋友的 。
咖喱鸡肉饭的做法步骤：22准备食材 。鸡胸肉加1勺料酒，执输1勺生抽，提前腌制20分艺钟 。土豆和胡萝卜削皮 ， 清洗干净，土豆切小块，胡萝卜切滚刀块，洋葱切小块 。
咖喱鸡肉饭的做法步骤：33起锅烧油，下葱姜爆香 。
咖喱鸡肉饭的做法步骤：44倒入鸡胸肉，翻炒被画究光把脚交什几下 。
咖喱鸡肉饭的做法步骤：55鸡胸肉翻炒至变色断生 ， 盛出备用 。
咖喱鸡肉饭的做法步骤：66炒鸡胸肉剩下的油烧热刻苦银浓选到江束机消确，倒入洋葱，炒出香味 。
咖喱鸡肉饭的做法步骤：77倒入胡萝卜和土豆，翻炒均匀 。
咖喱鸡肉饭的做法步骤：88土豆胡萝卜翻炒1分钟
咖喱鸡肉饭的做法步骤：99倒入鸡胸肉，翻炒均匀 。
咖喱鸡肉饭的做法步骤：1010倒入适量清水，没过食材即可 。
咖喱鸡肉饭的做法步骤：1111来自待水烧开后转中火，放入咖喱块，用铲子搅拌至咖喱块融化 。也可以用咖喱粉，咖喱粉要用水搅匀后再倒入食材中 。
咖喱鸡肉饭的做法步骤：1212开中火炖煮20分正命钟，并不时翻搅一下，避免烧糊肥过运刑均剂尽粘锅底 。
咖喱鸡肉饭的做法步骤：1313待汤汁烧到浓稠状态 ， 要不停的搅拌，动作轻一点 ， 不要把食材搅烂 。看浓稠度差不多了关火 。
咖喱鸡肉饭的做法步骤：1414咖喱鸡肉饭的汤汁要很稠才好吃
家常咖喱鸡肉饭怎么做的简易做法
这两天外面又是打雷又是下雨，小编懒得出去买菜，就将冰箱里的菜翻找了一遍，发现有两个鸡腿和一些咖喱块儿，就做了一道咖喱鸡肉饭 。下面小编跟您分享这道咖喱鸡肉饭的做法，懒人必备哦 。
用料：
鸡腿 ， 洋葱，土豆，胡萝卜，咖喱块儿，水 ， 油 。
做法：
先将土豆、洋葱、胡萝卜切块儿备用 。
鸡腿先去骨 。
然后将鸡腿肉切丁 。(鸡腿肉比较嫩，吃起来口感会好一些 。)
锅内倒油，油热后放入鸡腿肉炒至变色 。
倒入洋葱块儿、土豆块儿，胡萝卜块儿翻炒均匀 。
加水，水漫过食材就好 。(如果有高汤更好 。)
大火煮开，转中火煮十分钟 ， 将食材全部煮熟 。
放入咖喱块儿 。(如果咖喱块儿多的话不需要放盐，少就加点盐 。)
煮至咖喱块儿完全融化 。(放入咖喱块儿后一定要用铲子不断翻动，防止糊锅 。)
待汤汁浓稠就可以出锅了，配米饭绝佳 。(如果家里有椰奶的放入椰奶更香 。)