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咖喱鸡的做法大全
原料：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、葱、咖喱、酱油、蚝油、姜、蒜 。做法步骤：
第1步、土豆胡萝卜滚刀块备用 。
第2步、买的琵琶腿也可以用鸡胸肉，自己喜爱带骨头的，剁开烧开水绰掉血水浮油，加料酒，滑培盛出过凉水备用 。
第3步、起锅热油加入葱姜切爆香 。
第4步、加入鸡块翻炒至变色 。
第5步、加入土豆胡萝卜 ， 还可以放圆葱等，个人手数喜好了 。
第6步、加入水，水量跟菜持平 ， 加盖焖煮 。
第7步、煮到土豆熟了加入咖喱块，因为咖喱块遇热水就化了，你也可以直接微波炉打化，我比较懒，直接放进去了，咖喱粉也一样热水化开 。
第8步、毕让首碗们超市只卖这种块 。
第9步、咖喱块化开尝下咸蛋，不喜欢吃咸的可不用盐，咖喱里面有，东北人口重我又加了点盐，收汁出锅 。
咖喱鸡块主料：鸡腿肉500克 。辅料：葱头150克，香菜叶少许 。调料：辣椒粉、黄姜粉、格拉玛什拉粉少许，色拉油150克，精盐、味精适量 。制作：1、将鸡腿剁成1.5厘米的见方块，葱头切丝 ， 香菜切末 。2、炒锅上火，倒入色拉油100克后，放葱头丝，用慢火煸炒至金黄色时，依次放入辣椒粉，黄姜粉和格拉玛什粉 。炒匀后，放入鸡块 。用小火煸炒至鸡块自溢水分吸干时，再加适量的鸡汤，烧开后，加租姿盐、味精、用中火烧至成熟 。起锅前 ， 淋入50克明油 ， 洒上香菜末即可 。特点：色泽黄亮 ， 成菜汤宽 ， 重油带辣（食时要撇去菜面浮油 ， 另作它用） 。咖喱鸡块【主料辅料】嫩光鸡...300克绍酒.....10克土豆....150克咖喱油...2.5克洋葱.....25克精盐.....3克白糖.....l克胡椒粉..0.5克味精.....1克面粉....20克鸡汤....500克熟猪油...75克（烹制方法）1.将鸡洗净 ， 斩成约3.5厘米见方的块 ， 撒上精盐0.5克和胡椒粉，拌匀腌一下 。土豆去皮切成滚刀块，洗净后用开水煮熟，沥干水 。洋葱剥去外皮，切成细未 。2.炒锅置旺火，用油滑锅，放熟猪油25克烧热，下鸡块煸至外皮紧缩油润时，烹入绍酒，加入鸡汤 。烧开后，加盖用小火烧30分钟左右，待鸡块已酥 ， 再加土豆块、精盐2.5克、白糖 。3.另取炒锅置小火，下熟猪油15克烧热，羡友再放入洋葱未，用小火慢煸，煸至洋葱呈深黄色、并有浓郁的洋葱味时，即端锅离火，等到锅里的油不冒青烟时，放入咖喱油炒匀，再加入面粉、熟猪油20克，炒到面粉成熟，改用旺火，将鸡块、土豆连汤一起倒入锅里，烧浓汤汁，淋入熟猪油15克即成 。（工艺关键）先将鸡烧酥软，再放入咖喱卤汁中，略烧片刻 ， 使之入味 ， 注意不要粘锅 。（风味特点）咖喱 ， 主产印度，香辣浓郁 ， 富用刺激性 。在暑天能帮助挥发体内过多的水份 ， 并补充所需的盐分，寒冬能加速体内血液循环，使身体感到温暖，深受各国食家欢迎 。用咖喱烹调的菜肴，款式众多，而咖喱鸡块则是其中的佼佼者 。此菜色黄澄油亮，鸡块酥烂鲜嫩，具有咖喱、洋葱的浓郁香味，西菜中用，开胃怡人 。原料：鸡1只（约500克），葱头200克 ， 土豆200克，咖喱粉、盐、花生油、水淀粉、白糖、料酒各适量 。制作：①将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块，用开水氽一下待用 。②土豆去皮弊派绝洗净，切滚刀块；葱头去外皮切方块 。③炒锅加油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下 ， 加入鲜汤、鸡块和土豆用旺火烧开，加入料酒、盐、白糖烧至熟烂，用水淀粉勾芡 ， 淋上熟油，出锅即可 。特点：汤汁香浓，鲜辣适口 。
正宗咖喱鸡的做法大全
用料咖喱2块
土豆2个
洋葱适量
红椒1个
青椒2块
鸡半只
花生酱2勺
椰奶50克
咖喱鸡的做法
先煎一下液好斗土豆
接着煎鸡块
煎至焦黄 ， 反面再煎另一边
把鸡煎好，就炒一下配料
花生酱用水开均匀
放两勺咖喱酱
炒酱是增加香味的手法
然后把鸡块土豆放进锅翻炒
加袜察水，加花生酱，加咖喱块，焖10分钟左右
放入炒闹磨过的配料
关火后 ， 倒入椰浆，拌均匀 。
煮好，摆盘
咖喱鸡块
地道小料理营养价值不提了，说了也听不懂 ， 好吃就对了
原料：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、葱、咖喱、酱油、蚝油、姜、蒜 。
做法步骤：
第1步、土豆胡萝卜滚刀块备用 。
第2步、买的琵琶腿也可以用鸡胸肉，自己喜爱带骨头的，剁开烧开水绰掉血水浮油，加料酒 ， 盛出过凉水备用 。
第3步、起锅热油加入葱姜切爆香 。
第4步、加入鸡块翻炒至变色 。
第5步、加入土豆胡萝卜，还可以放圆葱等，个人喜好了 。
第6步、加入水，水量跟菜持平，加盖焖煮 。
【正宗咖喱鸡的做法大全 咖喱鸡的做法大全】第7步、煮到土豆熟了加入咖喱块，因为咖喱块遇热水就化了 ， 你也可仿戚昌以直接微波炉打化，我比较懒，直接放进去了，咖喱粉也一样热水化开 。
第8步、碗们超市只卖这种块 。
第9步、咖喱块化开尝下咸蛋，不喜欢吃咸仔腊的可不备扒用盐 ， 咖喱里面有，东北人口重我又加了点盐，收汁出锅 。
材料：红萝卜 ， 洋葱，土豆，蒜及鸡胸切件后备用
2.起油锅 ， 下蒜头煸香
3.把洋葱迅速倒入炒至稍透明状
4.把鸡件倒入快速翻炒均匀，炒一分钟
5.把红萝卜倒颂氏租入炒均匀
6.接着把土豆件倒入翻炒一分钟
7.加入椰奶
8.加入牛奶，慢火煮五分钟
9.加入咖喱砖核宴，野兆最慢火继续煮20、30分钟
10.另取锅把乌冬煮好备用
11.摆盘即可开吃
原料：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、葱、咖喱、酱油、蚝油、败山姜、蒜 。
做法：蚂枯局
1、土豆胡萝卜滚刀块备用 。
2、鸡腿（也可以用鸡胸肉）剁开烧开水绰掉血水浮油，加料酒，盛出过凉水备用 。闷让
3、起锅热油加入葱姜切爆香 。
4、加入鸡块翻炒至变色 。
5、加入土豆胡萝卜，还可以放圆葱等 ， 个人喜好了 。
6、加入水，水量跟菜持平，加盖焖煮 。
7、煮到土豆熟了加入咖喱块 。
8、咖喱块化开尝下咸淡 ， 不喜欢吃咸的可不用盐，收汁出锅 。
材料
主料：鸡肉，
辅料：洋葱，陪颤铅胡萝卜 ， 土豆，柿子椒，
调料：盐 ， 鸡精，白糖 ， 淀粉，咖喱，胡椒粉 ， 孜燃，椰汁，香叶，小茴香，葱 ， 姜，蒜
做法
1、将胡萝卜、土豆、柿子椒分别切块 ， 洋葱切末，坐锅点火倒入油 ， 油热后下洋葱末、咖喱、孜燃小火炒香，放入鸡块、葱、姜、蒜翻炒，加盐、白糖、香叶、胡椒粉、鸡精调味，倒入适量清水，放入土豆、胡萝卜中洞察火炖10分钟；
2、开锅后再放入柿芦好子椒、椰汁稍煮一下即可出锅 。
在家怎么做咖喱鸡才好吃
咖喱鸡，土豆的话可来自以直接将咖喱选上好的咖喱，然后把他们放在一起，慢慢的煮才好吃咖喱鸡块的好吃做法
1、主料：鸡块（以剔骨为佳）、土豆、胡萝卜、咖喱粉、李漏掘干淀粉 。辅料：搜滑葱、蒜末、油、料酒、盐 。2、将鸡块洗净放入沸水中焯一下捞出；
3、锅内放入油哪核烧至5成热，放入切好的土豆块和胡萝卜块炸至金黄，捞出沥油 。
4、锅内留少许油，放入咖喱粉、干淀粉、葱蒜末、小火煸香，放入适量水翻炒几下，放入鸡块、料酒，转中火烧5分钟，放入土豆块和胡萝卜块、盐炒至均匀即可出锅 。