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玉米面白面煎做法大全
具体制作方法如下:1、面粉和玉米粉混和在一起租羡 。
2、倒入适量的食用油 。
3、盛具里放入一些盐,弊祥拍然后倒入热水,变成盐水,再加一宴李些冷水 , 调成温水 。
4、用温盐水和面 , 一边倒水 , 一边搅拌面粉,直至成面团 。
5、面团和好后,倒扣在盆里或用东西盖上盆子,隔绝空气饧30分钟 。
6、面团放在平滑的玻璃桌面或者平台上 。
7、反复揉面团 , 然后多摔打几次 。
8、用手把面团揪成大小相等的面团 。
9、用小碗装少量油
白面玉米面煎饼的做法
具体制作方法如下:1、面粉和玉米粉混和在一起租羡 。
2、倒入适量的食用油 。
3、盛具里放入一些盐,弊祥拍然后倒入热水,变成盐水,再加一宴李些冷水,调成温水 。
4、用温盐水和面,一边倒水,一边搅拌面粉,直至成面团 。
5、面团和好后,倒扣在盆里或用东西盖上盆子,隔绝空气饧30分钟 。
6、面团放在平滑的玻璃桌面或者平台上 。
7、反复揉面团,然后多摔打几次 。
8、用手把面团揪成大小相等的面团 。
9、用小碗装少量油
白面和玉米面饼怎么做好吃白面和玉米面饼
【玉米加白面饼】食材:玉米面200克,白面80克,泡打粉5克,水适量
方法/步骤
首先把玉米粉倒入盆中,如果喜欢吃粗一点的可以加入一点玉米糁 , 口感会更好
然后我们在里面加入烧开的水,快速搅拌,把面烫一下,一定要把所有的玉米面都烫过 , 不要留生面
然后等玉米面变温了,加入适量的泡打粉,太烫的时候不要加,否则会把泡打粉弄的失效
然后再加入准备好的面粉,玉米面和面粉的大概比例是二比一
然后我们用筷子把放入面粉的玉米粉先搅拌均匀
然后再根据面粉的湿度加入适量的温水和成面团,一指信定要和均匀
我们和成面团以后,让它发酵半个小时左右,大概会起到一倍大一点
然后我们把玉米面镇斗团取一小块出来,如下图一样两边加一点干粉
【白面玉米面煎饼的做法 玉米面白面煎做法大全】再用擀面棍擀成一个圆形的面饼,厚度一定要均匀
我们把电饼铛插上电,当饼铛烧热,把面饼放入饼铛中,开始烙
我们把玉米饼的一面烙焦黄以后,用铲子翻过去,再烙另一面
当两面都变色 , 成焦唯旅轮黄色以后,就表示熟透了,就可以出锅了
注意事项
玉米饼一定要趁热吃
面粉玉米面适量 。樱唤
2、放入水搅拌均匀 。
3、油热脊枯凯摊入电饼铛中 。
4、两面金黄,膨胀取败昌出 。
5、叠成扇形,放入点黄瓜丝 , 辣椒酱味道会更好 。
煎玉米饼的做法
大家好,我是傻姐,夏天到了,街边的烧烤火热起来,烤肉串烤鸡中翅,烤馒头,烤玉米饼,都是傻姐非常喜欢吃的,今天傻姐分享的是玉米饼的很家常新做法,简单易学,一起来看过来吧首先取白面和玉米面各一半的分量,50克玉米面 50克白面粉,加1克酵母粉 1克面碱(增加香味,促进玉米面营养吸收) 1勺白糖(可以放也可以不放),搅拌均匀
加90克牛奶和成面糊
取一个鸡蛋,用打蛋器打成蛋糊,倒入碗中,和均匀,放置10分钟
电饼铛(可以刷油也可以不刷油)打小火 , 用勺子把玉米糊均匀的放入锅内 , 做成一个个圆形,
两面翻一下
两面煎至金黄就可以出锅,不加碱是不会煎出金黄色的,玉米面只有在遇到碱的时候才会变成金黄色,
香甜选软,看着就香呀
出锅后就可以食用了,如果你喜欢吃烧烤味道,在把锅内加点油,放些孜然粉和辣椒粉,放入玉米饼两面煎一下即可,
看多有食欲?。?你也快试试吧,做法简单,家里孩子很喜欢吃 , 今天的分享到这里 , 喜欢的你帮忙转发收藏,欢迎评论区给傻姐留言,谢谢支持