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玉米面双色馒头的做法
1.白面100克、玉米面75克、黄豆面75克、白糖10克混合均匀，加入一个鸡蛋 。2.加75克清水和3克酵母搅拌成团，盖湿布醒15分钟 。
3.白面250克、白糖尺正斗10克，加125克清水和3克酵母搅拌成团，盖湿布陵磨醒15分钟 。
4.玉米面团擀成薄片 。
5.白面团擀成薄片 。
6.两种面片叠在一起 。
7.卷成卷 。
8.用刀切成小段 。
9.放入蒸锅再次清指醒15分钟 ， 然后蒸20分钟即可
主料
玉米面500g白面500g
牛奶250ml白糖适量
酵母15g温水适量
超级美味的玉米面双色馒头的做法步骤
1.用牛奶、温水，白糖（根据个人口御念味增减，也可以不加），酵母搅匀把玉米面和成团，水少些 ， 不要软了 。因为玉米面散雹纳，可以稍加些白面增加粘性 。
2.同样把白面和成面团 。不用加白糖 。盖上盖子放置2-3小时发酵 ， 发酵成原来的两倍大 。
3.把发酵好的白面和玉米面擀成圆形薄饼 。
4.玉米面饼在上，白面饼在下，然后从边上卷起镇肆困来 。
5.卷好后，捏紧两端，用刀切成大小适中的馒头 。
6.放入蒸笼，二次发酵20分钟 。
7.水烧开后，放入锅中大火蒸20分钟后关火，为避免馒头遇冷收缩，关火后等十多分钟再打开锅盖 。
准备面粉500g、清水250g、酵凯型卜母6g、白糖适量
面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮盯穗状
用手揉直至表面光滑 。揉好后盖布发酵至两倍大 。
将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状
切分成等租隐份大小的面剂
将面剂用手向内收 ， 制成圆形馒头面坯
将做好的馒头面坯静置15-20分钟
锅里加足冷水 ， 将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可
美味~
面馒头怎么做好吃双色玉米面馒头的家常做法
用料主料
玉米面(黄)50克
调料
食盐
一克
麦面粉
二00克
水
一二5克(根据玉米面吸湿性加面粉面
白糖陪扰
一0克
酵母(干)
二克
调油
一0克
双色玉米面馒做
一.容器放水
二.倒入酵母铺满水表面即
三.加入白糖盐
四.加入色拉油
5.加入面粉揉面团答乱樱
陆.揉光滑面团
漆.玉米面加入面粉
吧.同揉面团
9.玉米面团醒一0钟擀形面片
一0.普通面粉面团擀形面清丛片
一一.黄色面片放面白色面片放面卷起
一二.卷
一三.用刀切相同段
一四.放入蒸笼
一5.用喷壶喷水
一陆.一0钟笼蒸二0
小米面玉米面豆面荞麦面能一起做馍头血糖高血脂高能吃吗_百
曾经被不屑一顾的玉米面，如今也成为很多人餐桌上不能少的食物 。对于血糖偏高的人来说，家里人往往会在做饭的时候特别注意，玉米面、豆面、小米面掺杂在一起做成的三合面窝窝头就非常受糖尿病患者欢迎 。对于高血糖的人来说，玉米面和豆面可以放心吃吗？玉米曾经是我们的主食之一，如今算是退居二线 。虽然玉米的地位不如以前，但在老人的眼中玉米是非常好的食物 。磨成粉的玉米面，吃起来多多少少有一点粗粝的感觉 ， 这种口感也配没让很多老人特别怀念 。
玉米面的加工度远远低于小麦粉，在加工过程中保留了较多的膳食纤维 。膳食纤维是糖尿病人不能忽视的重要营养素，膳食纤维可以降低血糖指数，推迟糖在小肠的吸收，抑制糖尿病人餐后血糖浓度的急剧上升 。玉米中含有较多的膳食纤维，玉米面加工度较低也会保留下较多的膳食纤维，这对于糖尿病人来说也是很多的食物之一 。
大豆主要包括黄豆、黑豆、青豆和双色豆，其中黄豆、黑豆和青豆最为常见 。黄豆的食用方法比较多，不仅可以用来榨油，也可以做成各种豆制品来食用 。黄豆磨成粉也可以戚卖携做成豆面面条和豆面窝窝头等食物来食用 ， 豆面相对于其他豆制品而言 ， 膳食纤维的含量要高一些 。
豆面还有一个比较好的营养物质，那就是蛋白质 。食物中的蛋白质分为完全蛋白、不完全蛋白和半完全蛋高伏白，其中完全蛋白也叫做优质蛋白 。优质蛋白一般是存在于动物性食物中，植物性食物中的大豆中含有的蛋白质也是优质蛋白 。
对于血糖偏高的人来说，适量是豆制品对于健康非常有利 。胰岛素合成原料是什么，蛋白质 。如果我们从饮食中获取的优质蛋白数量不足，胰岛素的合成就会出现问题，原料不足就导致胰岛分泌胰岛素的数量也减少 。而且大豆还有一个特点，就是不含有胆固醇 ， 也是动物性食物无法与之相媲美的一点 。
豆面是直接把黄豆磨成粉，加工度较低，保留了黄豆的营养物质 。不仅可以做成窝窝头 ， 也可以做成豆面面条来食用 。血糖偏高的人，可以根据自己的喜欢来选择 。只不过在吃豆面面条的时候要注意，不要喝面条汤 。面条汤中淀粉经过糊化，升血糖的速度比较快，切记不要喝面条汤 。
荞麦面和玉米面可以一起做馒头 。具体做法如下 ， 首先准备材料：荞麦面：150克、玉米面：150克、酵母：3克、鸡蛋：1个、温水：150克、糖：10克 。
1、所有材料放到一起和成面团，然后盖好饧发1小时 。
2、取出面团揉匀排气后分成两块揉成长条，分成小面剂子揉圆 。
【玉米面双色馒头的做法与图片 玉米面双色馒头的做法】3、平底锅倒油加热，摆上做好的馒头生胚，小火煎至底部微焦 。
4、倒入清水 ， 小火焖12分钟 。
5、煎干水汽即可出锅
如果是你喜欢吃这种口味的话，是可以做的
如果你才有玉米面 ， 最好是先将玉米面蒸熟，或者握缓是将玉米面用开水烫好
那样玉米面掺进去会有一定的甜丝丝的味道呢
小麦面粉也好，荞麦面面粉也好，就像正常的发面那样
用温水泡开酵母，以后强温水泡好的酵母倒在小门面里面 ， 或者敲外面里面换纯明楚后再把把你刚才弄得那些玉米饼字或者玉米窝窝头或者烫好的玉米面掺合进去，答拦等的三样东西一起发，发完了段举模以后，也就是说面发好了，翻开了以后再想丁丁的形状面的馒头就可以了