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家常奶油面包的做法大全
材料主料：高筋面粉200g；
辅料：细砂糖30g、盐1/4小勺、酵母1小勺、淡奶油100g、鲜奶40g、蛋黄1个、无盐黄油20g
鲜奶油面包
1、除黄油所有东西都混合，搓揉 。图中为厨师机揉面，分量为方子的2倍 。
2、面团搓揉至光滑 。
3、搓揉至可以拉出粗膜的程度 。
4、这时候可以放入软化的黄油，继续搓揉 。
5、把姿灶面团搓揉至光滑能拉出薄膜为止 。
6、把面团放在盆子内，盖上保鲜膜进行发酵 。
7、面团发酵至两倍大小就可以拿出来进行排气 。
8、按照编3股辫子的方法去整形，颂携整形后进行第二次发酵，发酵至面包整体膨胀一倍左右，刷上全蛋液，撒上酥松粒 。
9、烤箱预热180度，放入烤箱迹樱扮中层，烤制20分钟左右即可出炉 。
材料
A. ， 高筋面粉200克，糖30克，盐1/4小勺，蛋黄一个 ， 即溶酵母3克，鲜奶油100克，牛奶40克，B.，无盐奶油20克，C.酥松粒： ， 糖粉30克 ， 低筋面粉50克 ， 奶粉5克，无盐奶油40克
做法
1.将材料A全部混合拌均，搅拌成团后，用搓揉、摔打成表面较光滑的面团 。
【家常奶油面包的做法大全窍门 家常奶油面包的做法大全】2.将奶油加入后 ， 吵纯摔打至能拉出光滑的薄膜（即完成阶段为止） 。
3.放入容器中盖上保鲜膜，经行基本发酵80分钟左右 。（约为2~3倍大即可） 。
4.分割成6等份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛15分钟即可 。
5.将面团先整成椭圆形后，由较长较处开始向内卷起，收口幷将面团的尾端粘紧 ， 接着在桌面搓揉数下 ， 搓成长约28cm左右的长度，在编成辫子状，放入烤盘进行最后发酵30分钟即可 。
6.糖分、低粉、奶粉混合均匀后，再加入奶油用手搓成细小的颗粒即可 。
7.面包表面刷上蛋液再均匀的撒上酥松粒，放入预热好的烤箱以上火190度下火160度或上下或175度烤20分钟即可 。
小诀窍
1.制作酥松粒时奶油不需要融化，奶油要保持固体状态，这样在制作的时候才不容易融化沾手，用不完的酥松粒可以放入塑料袋中，常温保存或放入冷藏柜中，可长期保存，我就是放入冷藏柜戚亏中保存滴，上次回家还拿出来用，一样很香~^_^2.绑辫子的方法就是用我们平常女生绑辫子的方法一样的，不过就是要记得在绑辫子时，最好在开头处用一块干净的小石头或重物压一下 ， 这样方便我们操作，最后还要记得在头尾两端进行收口（捏实后，往内升仔咐翻折压实，不翻折直接压紧粘实也是可以的）3.面团，在绑辫子时不用可以绑得太紧实，手法自然即可 。4.配方中鲜奶油不含糖，且味道香醇，所以不要用植物性奶油代替 。
盐5克、全蛋35克、香草精2克
有盐黄油100克、牛奶250克
准备：将有盐黄油切成小块 。
制作过程：
1.搅拌：将全蛋、牛奶香草精放入搅拌缸中，加入盐和上白糖，用打蛋器搅拌均匀 。
2.加入山茶花高筋面粉 ， 使用钩状搅拌器搅拌 ， 稍稍搅拌至面粉吸水后 。
3.加入鲜酵母 ， 继续搅拌至成团（面团很硬） 。
4.再加入有盐黄油，继续搅拌碰巧晌均匀 ， 用笑锋2档搅拌约10分钟，面团成团（最终面团较硬） 。
5.分割：将面团取出，用切面刀将面团分割成80克每个 。
6.预整形：将宽配面团搓成圆形 。然后面团对折卷起
家常奶油面包的做法大全窍门
做法牛奶与奶油块混合，以小火隔火加热融化 。
1.面粉、盐、白砂糖混合拌匀 。
酵母加入步骤1.拌匀 ， 再盖上干布静置衫察数分至表层起泡泡昌肢即可使用 。
步骤3.示意图 。
蛋与步骤3.加入步骤2.拌匀 。
步骤5.揉成一个不沾黏的面团 ， 再盖上干布，室温静置第一次发酵60分钟 。
以手将步骤6.面团空气压出 。
烤盘铺好烤纸并于烤纸表层洒上些微的水份 。再将步骤7.的面团放入 ， 先以手掌压平，再以撖面棒撖开成烤盘大小的四方形状的面皮 。
奶油块均匀铺陈在步骤8.的面皮上 。
白砂糖、香草糖混合均匀，再取部份均匀洒在步骤9.的表层 。
杏耐塌世仁片全数均匀铺陈在步骤10. ， 再将步骤10.剩余的糖均匀铺陈在面皮上 。
步骤11.盖上干布，室温静置第二次发酵15~30分钟 。
步骤12.入烤箱以200度20~25分钟烘烤，取出静置冷却即可享用 。
淡奶油小面包的做法
这款面包我用了淡奶油和蛋糕粉，成品宣软，奶香浓郁，非常好吃 。尤其是面包表面的淡奶油装饰 ， 不仅好看，又香酥得令人陶醉 。（主料中是面包的用料，辅料中是表面装饰用料）”用料
主料
高筋面粉150g
细砂糖45g
酵母3g
请点击输入图片乎尘绝描述
盐3g
淡奶油70g
蛋糕粉150g
辅料
淡奶油
80g
玉米淀粉
30g
细砂糖
30g
蛋黄
1个
淡奶油面包的做法
1.淡奶油，牛奶，全蛋液，橄榄油和盐先放入面包桶，在筛入面粉和蛋糕粉 ， 放入酵母 。启动面包机发面程序 。
2.90分钟后面发好 。
3.取出面团排气揉匀，松弛10分钟 。
4.分成6个面剂子 。揉圆 。
5.每个面剂子先擀成椭圆形饼 。
6.在卷起 。直接放到烤盘上二次发酵
7.淡奶油加细砂糖用打蛋器把糖搅打融化成顺滑 。
8.加入一个鸡蛋黄和玉米淀粉搅拌均匀 。放入裱花袋 。
9.打好的蛋糊放入兄纳裱花袋 。成连串的M形挤在二次发酵好的面包胚上成 。
10.入烤箱中层180度 ， 20分钟，中间加盖锡纸 。烤好取出 。
淡奶油面包成品图
烹饪技巧岁姿
烤箱时间根据自家烤箱性能设定 。
盐5克、全蛋35克、香草精2克
有盐黄油100克、牛奶250克
准备：将有盐黄油切成小块 。
制作过程：
1.搅拌：将全蛋、牛奶香草精放入搅拌缸中，加入盐和上白糖，用打蛋器搅拌均匀 。
2.加入山茶花高筋面粉，使用钩状搅拌器搅宽配拌，稍稍搅拌至面粉吸水后 。
3.加入鲜酵母，继续搅拌至成团（面团很笑锋硬） 。
4.再加入有盐黄油 ， 继续搅拌均匀，用2档搅拌约10分钟，面团成团（最终面团较硬） 。
5.分割：将面团取出，用切面刀将面团分割成80克每个 。
6.预整形：将面团搓成圆形 。碰巧晌然后面团对折卷起
面包烘焙设备现在的市场价大概多少？
现在的人们，真是太有口福了，想吃蛋糕的时候，不用去买，都在自己的家里买上了烤箱，但是在购买蛋糕烤箱价格有哪些，还有蛋糕烤箱厂家有哪些 ， 对这些都不太了解，接下来我们蛋糕烤箱价格须知和蛋糕烤箱厂家有哪些，希望大家在购买蛋糕烤箱的时候参考 。一.蛋糕烤箱价格须知
1.昌壹盛一层二盘电烤箱商用一层两盘电烤箱单层双盘蛋糕电烘炉烤箱 ， 参考价1380.00元 。
2.商用电烤箱双层两层两盘定时烤箱大型面包烤炉烘焙蛋糕披萨烘炉，参考价1680.00元 。
3.长实CS100-01烤箱商用大容量90升蛋糕烤箱家用烘焙多功能全自动，参考价1298.00元 。
4.烤箱电烤箱烤箱食谱烤箱价格烤箱烤红薯蛋糕烤箱3层6盘电 ， 参考价3500.00元 。
5.慧安一层两盘电热烤箱糕点面包蛋糕烘焙设备低价格包邮，参考价1600.00元 。
二.蛋糕烤箱厂家有哪些
1.首先说说，广州市钧健厨具冷冻设备有限公司最初设立于1986年，1998年开始走向企业化 。但是工厂现坐落于广东省广州市白云区良田开发区，它是一家专业生产冷冻、冷藏、速冻等设备的企业 。还有近年来，随着市场经济的发展，企业规模逐步扩大，产品出口东南亚、欧美、非洲等国家 。
2.接下来说说，广州创联商用厨具有限公司生产与销售各类西厨设备近60余个系列600多个型号，但是实属中国西厨行业的领军企业 。该产品多年以出口为主，远销英国、德国、美国、意大利、荷兰、加拿大、法国、西班牙、澳大利亚及东南亚等五十多个国家和地区 。还有同时也为国内多家大型外贸公司 ， 工程公司，餐饮链锁企业提供货源 。
3.还有的是，河北欧美佳食品机械有限公司始创于1984年3月 ， 2004年与韩国韩荣集团成立合资企业，还有双方发挥各自优势专注于先进焙烤设备的研发和制造，所有产品均拥有自主知识产权并掌握核心技术 。
我们在购买蛋糕烤箱的时候，不知道价格是多少，还有蛋糕烤箱厂家有哪些，上面的文章中说的就是关于蛋糕烤箱价格须知和蛋糕烤箱厂家有哪些 。