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无油咖啡面包的做法视频教程
食材明细高筋粉300克
牛奶100克
黄油25克
咖啡20克
糖50克
盐1克
酵每3克
甜味口味
烤工世宽脊艺
数小时耗时
普通难度
咖啡吐司面包的做法步骤
1、把所有的材料放面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
2、和面搜渗20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3、和好面可拉出薄膜
4、面包机发酵1小时
5、排出空气，分3小团，醒15分钟进行第二次发酵
6、擀成牛舌状
7、由上向下卷起
8、放入模具里第二次发酵
9、发酵巧悉至2倍涂上鸡蛋液
10、烤箱180度先预热5分钟，放入烤箱中档上下烤，烤20分钟取出放凉
无油咖啡面包的做法视频教程大全
咖啡面包【无油咖啡面包的做法视频教程大全 无油咖啡面包的做法视频教程】主料：咖啡豆适量、高筋面粉适量
辅料：鸡蛋清适量、杏仁适量、酵母2克简茄、鲜奶30克、白糖适量、可可粉适量、黄油20克、食盐适量、
1.先做卡仕达酱，取一小锅 ， 将全蛋液，细砂糖和高筋面粉搅拌混合均匀，再加入鲜奶 ， 小火加热，边煮边搅拌，至可成团状，取出放凉，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏60分钟备用 。面包机内倒巧祥入水 ， 加入即溶咖啡粉，手动搅拌至咖啡粉溶解，再加入细砂糖 ， 盐，可可粉，倒入高筋面粉，中间挖个小窝 ， 加入即发干酵母，最后放入1中做好的卡仕达酱 ， 选择揉面程序，揉15-20分钟至光滑的面团 。停止揉面程序，加入黄油，重新选择揉面程序，揉20分钟至扩展阶段 。
2.揉好的面团放入壁上涂抹油脂的容器中或者留在面孝咐搏包机内，放在温暖处进行基础发酵 ， 至原来的2倍大?。?约需1个小时 。基础发酵好后，取出面团，按扁排气，平均分割成8份(孟老师是分了7份)，滚圆松弛10分钟 。松弛好的面团擀开成长椭圆形，沿着长边卷起来呈长条，捏紧接合处，再搓揉成30cm长的长条 。
3.整形的方法是，先将长条做成反6字形 ， 6字的肚子那要翻绕一下，再将头部塞入，呈8字形 。整形好的面团放在烤盘上排列好，放在温暖湿润的地方第二次发酵约25分钟，不要过度发酵，否则面包烤出来轮廓不清晰 。我一般是放在烤箱里，再加一大碗热水在烤盘旁边，制造一种温暖湿润的空间 。最后在面团表面刷上蛋白，撒上少许杏仁粒或者任何自己喜欢的装饰 。放入预热好350F/180度的烤箱，中层，烘烤约15分钟 。烤好的面包，放在网架上冷却完全后，放入保鲜袋里可保存2-3天 。
用料
高筋面粉250克
全蛋液50克
咖啡液体100克
黄油20克
奶粉20克
细砂糖40克
盐2克
酵母3克
蔓越莓60克
还是测试雪兔高筋面粉步骤1
咖啡液体我是用咖啡豆研磨煮的咖啡 ， 取100克放冰箱冷藏成冰水，因为现在是夏天，冬天的话液体不应该超过38度步骤2
现在是夏天，用后酵母法，冬天酵母一起下，除黄油，盐和酵母外其他材料低速成团，高速搅拌十分钟，然后放冰箱冷藏十分钟，冬天停五分钟，不用放冰箱步骤3
黄油无需软化，冷藏拿出来直接低速融入，高脊颂速十分钟 ， 然后放冰箱冷藏十分钟 ， 冬天停五分钟，不用放冰箱步骤4
加入盐，高速搅拌一分钟，加入酵母搅拌九分钟步骤5
完全扩展状态，手套膜破洞边缘无锯齿步骤6
滚圆，盖保鲜膜室温28度发酵至两倍大步骤7
手指沾面粉戳洞不回缩就是发酵好了步骤8
平均分六份滚圆松弛十分钟，冬天十五分钟，这个时候面团非常柔弱，不要过分排气，滚圆的时候不要滚个没完没了，这个时候面团在手就像耳垂一样，手感非常棒 ， 如果不是这样 ， 说明之前的步骤没有做好步骤9
二发后的面团又嫩又滑 ， 有一点点粘手，推着面团会晃动，实在是妙不可言，盖保鲜袋松弛，不要盖保鲜膜，因为保鲜膜会粘着面团 ， 松弛的目的是为了更好地擀开和造型，不然面团会回缩步骤10
蔓越莓切碎步骤11
第一款：取一个面团，按扁步骤12
擀成牛舌状，翻面步骤13
铺十克蔓越莓 ， 每个面包都是十克蔓越莓步骤14
卷成橄榄形放纸托步骤15
第二款：取一个面团 ， 擀成牛舌状，翻面 ， 竖着，一半铺蔓越莓，一半切细条步骤16
卷起来步骤17
然后对折捏紧收口步骤18
第三款：取一个面团擀成牛舌状，翻面，两头铺蔓越莓步骤19
两头往中间卷起来步骤20
捏紧收口步骤21
翻面，完成步骤22
第四款：取一个面团，擀成唯岩圆形 ， 翻面 ， 包入蔓越莓步骤23
翻面步骤24
切八条线步骤25
每两面转过来贴在一起，完成步骤26
第五款：面团擀牛舌状，翻面步骤27
一半铺蔓越莓，竖着卷起来步骤28
搓长步骤29
打个结，完成步骤30
第六款：面团擀牛舌状，翻面，铺蔓越莓步骤31
折三分之一步骤32
再折三分之一，捏紧收口步骤33
完成步骤34
每个做好都放进纸托，没纸托放硅油纸也可以步骤35
烤箱发酵功能发酵至两倍大，大概一小时步骤36
刷全蛋液步骤37
烤箱预热上下180度十分钟，烤箱中层上下180度18分钟步骤38
出炉晾凉步骤39
很美味，今天的雪兔面包很成功，面粉不咋地可是用心做出了不错的效果步骤40
开动步骤41
内部组织步骤42
晾凉后才能做如此操作 ， 视频说明 ， 如果你的面包晾凉后不是这样的 ， 而是捏的时候面包成块指野御了，糊住了，面包孔洞塞住了，弹不开的，那就是面包没有烤熟
食材清单
鸡蛋
水
高精面粉伏蠢判
奶粉
咖啡档散
盐
植缺改物油
糖
酵母粉
摩卡面包怎么做哪里可以学
来自主料5种高筋面粉
210g
黄油
70g
速溶咖啡
适量
低筋面粉
40g
核桃
90g
辅料5种
水110g蛋液80g奶粉10g可可粉20g酵母3黄频况践右九刑给字备目g
调料2种
盐2g红糖30g
烹饪步骤15步
步骤语轴乎室此染西1
咖啡摩卡面包_的做法步骤：1
(中种：高筋面粉140克，非酵母3克，水80克贵命兴天犯学都节算部照)搅拌成絮状 ， 盖上保鲜膜发酵至两倍大 ， 这个时间正好制作模糊
步骤2
咖啡摩卡面包_的做法步象骤：2
40克糖粉放入软化的40克黄油中，进行打发
步骤3
咖啡摩卡面包_的做法步骤：3
分三次加入40克蛋液，每一次多要搅拌均匀，倒入40克低粉也搅拌均匀
步骤4
咖啡强免拉发似系摩卡面包_的做法步骤：4
一部分装入裱花袋备用，另外一部分加入咖啡粉和20克可湖培手谁国可粉搅拌均匀，同样装入裱花袋备用 。
步骤5
咖啡摩卡面包_的做法步骤：5
90克核桃，10克红屋讲个义怀糖，10克黄油，适量速溶咖啡叫十亚任冲搅拌均匀，制作成面包馅料
步骤6
咖啡摩卡面包_的做法步骤：6
发酵至两倍大的中种面存海光找起背谈象顶团
步骤7
咖啡摩卡面包_的做法步元骤：7
高粉70克，蛋液30克法权守空仅，奶粉10克，红糖20克汉正诗去宜沿龙每盐2克 ， 水30克，中种面团撕小放入面包机机内揉至光滑阶段，放入20克黄油揉至扩张阶段 ， 收圆放入面包机内
步骤8
咖啡摩卡面包_的做法步骤：8
发酵至2-2·5倍大
步骤9
咖啡摩卡面包_的做装吗核宁科错千庆班请法步骤：9
把发酵好的面团排出空气，分成5份揉圆，进行20分钟醒发
步骤10
咖啡摩卡面包_的做法步骤：10
将小面团擀至成牛舌状
步骤11
咖啡摩卡面包_的做法步骤：11
派川显载均匀地放上核桃碎
步骤12
咖啡摩卡面包_的做法步骤：12
卷起 ， 封口捏紧
步骤13
咖啡摩卡面包_的做法步离日议件位政记建斯李液骤：13
进行二次发酵
步骤14
咖啡摩卡面包_的做法步骤：14
发酵至两倍大
步骤15
咖啡摩卡面包_的做法步骤：15
表面间隔的挤上原味墨西哥酱和摩卡墨西哥酱 。烤箱预热180度20分钟 。
咖啡甜心小面包的做法怎么做咖啡甜心小面包
昨天更新的内容有点多 ， 整理一下慢慢发 。先是最新的咖啡甜心系列，主题也是全新的女仆咖啡风格，不知道大家接受程度怎么样 。这次新皮肤成员包括安妮、索拉卡、希维尔、格温、弗拉基米尔和巴德，这次的皮肤没有通行证，所以也不会有代币换的炫彩和框 。咖啡甜心安妮
模型设计图
炫彩皮肤
炫彩熊
载入框
咖啡甜心格温
模型设计图
游戏内模型
载入框
炫彩皮肤
咖啡甜心索拉卡希维尔
索拉卡和希维尔共享一张原画 。
模型设计图
炫彩皮肤
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咖啡甜心弗拉基米尔
吸血鬼还没公布载入框
模型设计图
?炫彩皮肤
咖啡甜心巴德
巴德还没公布载入框
?模型设计图
炫彩皮肤
然后是新的头像表情
咖啡甜心头像
新表情
云顶之弈表情
双城之战金克丝和女警的更新会另外发文，可以点个关注 。
有点像糖果大战