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山楂泡米酒水做法
山楂酒的酿制方法和一把的果酒相近，简单不繁琐，因此很多家庭都喜欢自己酿制山楂酒，解馋同时又能保健养生作用 。家庭自酿的山楂酒很多时候会添加红枣、桂圆等材料 ， 或者是直接用葡萄酒酿制，下面一起来看看山楂酒家庭自酿方法 。方法一：
材料：山楂、桂圆各250克，红枣、红糖各30克，米酒2斤 。
方法：将新鲜山楂洗净，挖去核，切片；红枣去核，捣碎，与桂圆肉一同装入酒瓶中；倒入米酒和红糖，加盖密封浸泡，每天摇晃1次，经2周后，开封即成 。建议每日渣念晚餐时或临睡前饮服15~30毫升 。
功效与主治：消食积 ， 散淤血 。适用于劳动过力引起的身痛疲劳，以及痛经、腰痛、妇女产后恶露不尽，进食肉类过多所致消化不良等 。
方法二：
材料：鲜山楂50g ， 葡萄酒500ml 。
方法：鲜山楂洗净，拍破拆梁誉 ， 放入葡萄酒中 。密封7天，每日摇动数次，以使药液充分析出 。饮服，每日2次，每次50mI 。旅段
功效：本品酸辣微甜，具有活血化瘀、行气止痛、降低血压、降低血脂之功效 。适用于气滞血瘀所致的胃脘疼痛、胸痛、冠心病心绞痛、高血压、高脂血症等 。
山楂泡米酒水做法大全
制作山楂酒原酿：鲜山楂50克，葡萄酒500ml 。做法：将鲜山楂洗干净，放入葡萄酒中，密封七天，每天摇动几次，使药液充分的析出，每日两次 ， 每次50ml 。
功效：有活血化瘀，行气止痛，降低血压的功效，也是治愈胸痛，高血档咐压 ， 高脂血等 。
做法二：用量：山楂，桂圆 ， 各250克，红枣红糖30克，米酒2斤 ， 较新鲜的山楂世蠢拍洗干净去核切片儿，将红枣去核捣碎，和桂圆肉一同装进酒瓶，然后倒进米酒和红糖，加上盖儿密封浸泡，每天摇晃一次 。两个星期之后开封就可以了 。功效主治：可以消失菌，消积食，也可以对劳动过力引起的身痛搜羡疲劳以及痛经，腰痛，妇女产后恶露不尽等有好处 。
方法三：配方：新鲜的山楂一千克 ， 白糖400克 。将山楂洗干净去核，放到大口瓶中加白糖搅拌均匀 。然后盖盖儿放到温凉处，要经常搅拌 。经过一至两个月发酵，形成山楂酒 。用纱布开始进行榨取，去渣过滤，就能成为山楂酒 。
功效主治：活血 ， 补气，健脾 ， 增加精力，促进食欲 。
方法四：主要原料：选用成熟无病的山楂果，经过充分的水洗干净后放入锅内 ， 然后加少量的水开始煮，温度是60度，用榨汁机榨汁，将山楂果汁倒入发酵的桶中，温度是22℃，经过一个星期的发酵就能成为果酒 。将经过发酵的果酒过滤放到容器内 ， 再存在地下室内，进行一个月再发酵，然后继续放在阴凉的地下室 。就可以得到山楂酒 。
山楂酒的功效：活血补气 ， 健胃消食，减肥，降血脂 ， 降血压，放学衰老，增强机体免疫力 。山楂酒细腻浓郁，晶莹剔透，并且能够保留天然的果香，略微有些涩苦 。
山楂要洗净，然后晾干水分 。瓶中倒一点白酒没过山楂放，这个两到三个月就可以喝了 。
自备散白酒10斤和品质好的山楂 。将山楂捣碎成山楂泥，随后浸泡在散白酒内 。
山楂泡酒确实是不禅配错的选择 ， 可以给山楂酒加上一点冰糖来增加口感 ， 甜甜的味道，配上山楂的一种甜涩味道，满满的首袭蚂初恋者埋感觉 。
用糯米酒怎么做山楂酒
世界上的水果种类数不胜数，经常吃水果也会有益于身体健康 ， 但是经常吃水果也会让人厌烦，所以不少人会将水果做成水果酒 。水果酒的颜色五光十色，晶莹剔透 ， 不仅看起来十分好看，就连喝起来也是酸甜可口，快来看看这12水果酒的酿制方法吧！1、杨梅酒
原材料：新鲜杨梅、白酒、冰糖、玻璃密封瓶
制作方法：
(1)将杨梅泡在盐水中半个小时 ， 洗净后晾干备用;
(2)将玻璃密封瓶洗干净之后，晾干备用，
(3)将杨梅放在玻璃瓶里面，放入适量的冰糖，加白酒没过杨梅2～3厘米高
(4)将玻璃瓶子密封，放在阴凉干燥环境，7天之后就可以饮用毁基了
功效：杨梅酒泡的时间越长，酒味越浓，泡一个月之后风味最佳 。杨梅酒口感酸甜清冽，喝下去还有健脾开胃的功效 。在夏日的时候饮用还能够消食解暑 ， 还有美白养颜的功效呢!
2、蓝莓酒
原材料：新鲜蓝莓、白糖、白酒、玻璃密封瓶
制作方法：
(1)将新鲜蓝莓洗净之后备用;
(2)玻璃密封瓶热水烫过之后晾干备用;
(3)在玻璃瓶里面铺上一层杨梅、垫上一层白糖;
【山楂泡米酒水做法大全 山楂泡米酒水做法】(4)最后在瓶中倒入适量白酒，然后放置2个月之后 ， 发酵成功之后就能饮用
功效：蓝莓酒是一种可以改善视力的果酒 。很多视力不好的人的家中，都是常备有蓝莓酒的，不仅口感十分的好，还能改善眼睛视力，抗菌消炎 ， 甚至还有美容养颜的神奇作用 。
3、葡萄酒
原材料老空：新鲜葡萄、白糖、密封玻璃瓶
制作方法：
(1)将新鲜的葡萄洗干净，晾干后备用;
(2)把密封玻璃瓶洗干净之后 ， 晾干备用;
(3)将葡萄洗净之后，用手捏破之后，放入密封玻璃瓶里面，
(4)在玻璃瓶里面倒入适量白糖，然后搅拌均匀;
(5)将装有葡萄的密封玻璃瓶封口，然后放在阴凉干燥环境 ， 半个月之后就可以饮用了
功效：葡萄酒是一种有益心血管的果酒 ， 也是12水果酒的酿制方法里面最广为人知的了 。它不仅能够美容养颜，还可以抑癌抗瘤和抗辐射作用 。是很多人最喜欢的果酒之一了 。
4、桑葚酒
原材料：桑葚、冰糖、糯米酒、酵母液、密封玻璃瓶
制作方法：
(1)将桑葚泡在盐水里面，洗干净之后晾干备用;
(2)将密封玻璃瓶洗净之后晾干备用;
(3)将桑葚果捣碎之后再放入容器里面 ，
(4)放入适量的冰糖和糯米酒，最后在里面倒入些许发酵酒;
(5)密封玻璃瓶密封好之后 ， 将瓶子纤含谨放在阴凉的环境里面 ， 一个月之后即饮
功效：桑葚酒是一种非常有营养的果酒，每年的4～6月是吃桑葚的季节，它的营养价值比苹果葡萄要有营养得多，喝了桑葚酒之后会增强染得免疫力，还能够补肾养肝、补血和明目的作用，也受到很多喜欢养生的人的钟爱 。
5、荔枝酒
原材料：新鲜荔枝、白酒、冰糖、密封玻璃瓶
制作方法：
(1)将荔枝剥壳 ， 洗净之后晾干备用;
(2)密封玻璃瓶洗干净之后，晾干备用;
(3)将荔枝果肉丢进瓶子里面，然后倒入白酒和冰糖
(4)密封玻璃瓶之后，放置24小时以上就可以饮用了
功效：荔枝本身的含糖量就很高，糖可以少放一些，只要简单泡24小时之后就能够饮用，荔枝果肉也是可以吃的 。适量饮用荔枝酒，能够滋补身体、美容养颜，还能够防治心脑血管疾?。?是很多人心中的最爱 。
6、青梅酒
原材料：青梅、白酒、冰糖、密封玻璃瓶
制作方法：
(1)将青梅去蒂洗净之后，晾干备用;
(2)密封玻璃瓶洗净之后，晾干备用;
(3)将青梅放在瓶子里面，倒入白酒，再放入冰糖;
(4)将玻璃罐密封之后，放入阴凉环境;
(5)每隔几天拿手晃一晃瓶子，等上1月月之后即可饮用
功效：青梅里面含有丰富的有机酸，所以青梅酒喝起来十分的酸爽，在饮用的时候不仅能提神醒脑，还有着消除疲劳的作用 。胃口不好的人喝上一点青梅酒之后，胃口也是会变好的，还有着美容养颜、延缓衰老的作用 。
7、杏子酒
原材料：新鲜杏子、冰糖、白酒、密封玻璃瓶
制作方法：
(1)将新鲜杏子洗净之后，晾干备用;
(2)密封玻璃瓶洗干净之后，晾干备用，
(3)杏子放入玻璃瓶中，然后根据口味放入冰糖，
(4)最后倒入适量白酒，再将罐子密封，放在阴凉干燥环境保存
功效：杏子酒的营养丰富，里面有很多的有机成分、维生素和无机盐 。适量饮用杏子酒能够治疗风寒肺?。?还可以生津止渴，润肺化痰，以及清热解毒的功效作用 。
8、杨桃酒
原材料：杨桃、冰糖、白酒、密封玻璃瓶
制作方法：
(1)将杨桃洗净 ， 晾干后横切成星星状备用;
(2)密封玻璃瓶洗净之后备用;
(3)将杨桃放在玻璃瓶里面，一层冰糖，一层果肉;
(4)倒入白酒，漫过果肉2～3厘米，放在阴凉环境
功效：杨桃酒是可以预防心血管疾病的水果酒，它还有着生津利尿、解酒毒的作用 。适量饮用杨桃酒还可以减少人对脂肪的吸收，有减肥的初步作用，还可以降低血脂和胆固醇的医学作用 。
9、李子酒
原材料：李子、蜂蜜、白酒、密封玻璃瓶
制作方法：
(1)将李子洗净之后;晾干备用;
(2)把密封玻璃瓶洗净，晾干备用;
(3)将李子放入瓶中，泡在蜂蜜里面;
(4)最后加入白酒，放在阴凉干燥环境2～3月之后即可饮用
功效：泡制李子酒的白酒必须在38度以上，这样才能保证李子酒的口味 。适量饮用李子酒可以美容养颜，除此之外还有促进消化、清肝利水的作用 。包括有便秘现象的人，在饮用李子酒之后也是可以治疗便秘的 。
10、金桔酒
原材料：金桔、蜂蜜、白酒、密封玻璃瓶
制作方法：
(1)将金桔去蒂，泡在盐水里面洗干净，晾干之后备用;
(2)密封玻璃瓶洗净之后，晾干备用;
(3)将金桔对半切开，放在密封罐里面;
(4)放入适量冰糖，然后倒酒没过冰糖后 ， 放在阴凉环境
功效：金桔酒是一种理气解郁的果酒，还有着很好的开胃作用 。金桔对于维护心血管方面有着很好的疗效，能够有效防止血管硬化、缓解高血压等等心血管疾病 。
11、草莓酒
原材料：草莓、柠檬、冰糖、白酒、密封玻璃瓶
制作方法：
(1)将柠檬泡在盐水洗净后，晾干备用;
(2)将密封玻璃瓶洗净之后晾干备用;
(3)一层草莓 ， 一层冰糖堆在瓶子里;
(4)最后在上面放上两片柠檬，然后倒白酒没过2～3厘米;
(5)将密封罐密封之后，放在阴凉环境，15天之后即可饮用
功效：草莓酒的口感酸甜十分好喝 ， 还有真很好的美白养颜的作用，是很多爱美的女孩子喜欢的 。草莓酒还能预防和缓解白血病 ， 提高消化能力，甚至是保护心血管 。
12、山楂酒
原材料：山楂、冰糖、白酒、密封玻璃瓶
制作方法：
(1)山楂泡在盐水里面洗净之后，晾干备用;
(2)将密封玻璃瓶洗净之后晾干备用;
(3)山楂和冰糖一起放在玻璃密封罐里面;
(4)添加白酒，没过水果2～3厘米，放入阴凉环境，3个月之后即可饮用
功效：山楂酒的营养比山楂的营养要高得多，里面大量的氨基酸和维生素C可以直接被人体吸收，有着美容养颜和排毒减肥的作用 。还能够有效护理心脏以及调节情绪，健胃消食和预防衰老作用 。
结语：通过上文的介绍，相信大家已经知道这12种水果酒的酿制方法了 。水果酒喝起来口感很好，不仅可以养护身体，还有着很好的美容养颜效果，一起来试一试吧!
果酒怎么泡
12种水果酒的酿制方法12种水果酒的酿制方法，酒是我们生活中不可缺少的饮品 ， 像我们常见的一般有白酒、啤酒、葡萄酒之类的，那如何酿制水果酒大家知道多少呢？下面是为为大家整理的关于12种水果酒的酿制方法供大家参考稿圆使用 。
12种水果酒的酿制方法1
1、葡萄酒
葡萄酒是最常见的果酒，酿制时需要挑选紫红色的葡萄 ， 在盐水中浸泡半个小时，用清水冲洗后沥干水分，将葡萄捏亩敬首碎后放置广口容器中 ， 加入1/5的冰糖，装至8分满 ， 密封存放在阴凉的环境中发酵一周的时间 。
2、李子迅数酒
酿制李子酒需要选择成熟的李子用清水冲洗干净后 ， 沥干水分，用刀在李子的外皮划出十字口形状，装入容器中，加入适量的白糖 ， 密封存放在阴凉的环境中，等3个月时间便可过滤饮用 。
3、樱桃酒
将樱桃用盐水浸泡半个小时的时间，沥干水分后加入1/5的白砂糖或是冰糖 ， 倒入适量的白酒密封存放在阴凉的环境中，等一周左右的时间，可进行过滤 ， 然后装入瓶中 。
4、杨梅酒
选择新鲜的杨梅放置盐水中浸泡半个小时的时间，用清水冲洗后沥干水分，将杨梅放置在玻璃容器中，加入适量的冰糖以及白酒，密封存放在干燥并且阴凉的'环境中，等一周的时间便能饮用 。
5、蓝莓酒
轻蓝莓清洗干净后沥干水分 ， 放置在广口的玻璃容器中，加入1/5的白砂糖或是冰糖 ， 之后倒入白酒直至淹没蓝莓，密封2个月的时间，饮用时需要用过滤网将果酒过滤再进行饮用 。
6、桑葚酒
将新鲜的桑葚的果梗去掉，用清水浸泡10分钟，沥干水分后捣碎成汁状，装入容器中 ， 在锅中加入清水以及桑葚汁茂加热，去除表面的杂质，之后放置在发酵罐中，加入白酒，密封保存3天时间便能饮用 。
7、荔枝酒
去掉荔枝的外皮 ， 放置干净的广口玻璃容器中 ， 加入1/8的冰糖以及白酒，装至8分满，之后密封存放至阴凉的环境中，等一周左右的时间便能饮用，想要饮用酒味浓重的荔枝酒可以存放更长的时间 。
8、青梅酒
先将青梅去蒂，放置盐水中浸泡半个小时的时间 ， 沥干水分后装入玻璃容器中，加入1/5的冰糖以及适量的白酒，再将瓶子密封保存，放置在阴凉的环境中，等一个月的时间便能饮用 。
9、杏子酒
将准备好的杏子用清水冲洗干净 ， 放置一旁将表面的水分沥晒干，之后装入容器中，加入适量的白酒至淹没杏子，再加入1/8的冰糖，搅拌均匀后将瓶子密封存放在阴凉干燥的环境中，大概一周的时间便能饮用 。
10、桃子酒
将桃子用盐水浸泡去除外皮的细毛，将果核剔除后把果肉切成块状 ， 装入容器中拧紧盖子，在阴凉的环境中放置一天的时间，加入白酒不以及果酒酵母，等3天后加入冰糖，将瓶盖密封保存3个月时间可饮用 。
11、杨桃酒
将杨桃用清水冲洗干净，晾干后切成星星的形状，放置在玻璃容器中，放置均匀的放置一层冰糖，再加入白酒至漫过果肉2厘米左右，保留1/3的空间 ， 密封盖子将其放置在阴凉并且干燥的环境下保存发酵 。
12、金桔酒
将金桔去蒂后，浸泡在盐水中半个小时的时间，再用清水冲洗一次，晾干后对半切开，放入容器中 ， 加入适量的冰糖，倒入白酒至淹没金桔，之后将瓶子密封保存在阴凉的环境中发酵一个月的时间 。
12种水果酒的酿制方法2
酿制水果酒的方法
一、酒的处理方法
加工水果酒的白酒，首先应去异味，传统上叫脱臭处理，目的是使配置的果酒芳香味美 ， 不受其它杂味影响 。其方法是，将白酒加入蒸馏水（或去掉沉淀物的凉开水） 。调到55度以上，低于55度则要加入饮料酒精，然后在55度的白酒中加入2%的活性炭，每4小时搅拌一次，放2–3天后，用虑纸过虑，即为脱臭酒 。
二、香料提取
香料可以从水果中提?。孪饰廾估玫乃淳?，沥干水份 ， 放入罐中，再倒入脱臭酒淹没至水果 ， 并密封，浸渍20–25天，水果经脱臭酒浸渍后捞出，放入蒸锅中加水淹没进行蒸馏 ， 蒸馏液即为香料 。
三、果酒配制
用脱臭酒加入一定量的香料，和其它配料即为芳香味美的果酒 。下面引用橘子果酒的配方和配料作比较 。以脱臭酒28升计算，加橘子香料5升，砂糖25千克，柠檬酸40克，蒸馏水适量，具体用量根据配制的酒度计算 。
四、装瓶杀菌
将配好的果酒装入瓶内，不宜装满 ， 封盖后直立放在温水中，在65–70温度下杀菌15–20分钟，取出放入冷水或空气中冷却 ， 密封储藏一到两个星期即成 。