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东北红焖肉的做法
如下：用料：精猪五花520克、盐5克、红烧酱油30ml、料酒15ml、冰糖20克、草果1枚、桂皮1枚、八角2颗 。
1、猪五花切指哗成约2cm左右的块洗净备用 。
2、汤锅做一锅水 ， 凉水下肉 。
3、盖上锅盖 ， 待水开后将肉焯水撇去浮沫后捞出，肉汤保留，捞出的猪五花装盘备用 。
4、将调料全部准备好 。
5、炒锅灶裂倒入适量油，撒入桂皮、八角和草果编出香味 。
6、倒入猪五花不断翻炒出油脂，注意要不断翻炒以免猪肉沾粘锅壁 。
7、炒肉的时候待肉质变得有些焦黄，加入红烧酱油和料酒，让颜色均匀覆盖五花上 。
8、倒入肉汤，以末过猪五花为宜 。
9、大火烧开后转小火 ， 放入冰糖，盖上盖子焖煮一小时，焖煮40分钟后调入盐，期间适当开盖搅动汤汁，让肉质均匀吸收，一个小时后如果锅内还有汤汁可以大火收汁唯辩行就大功告成了 。
东北红烧肉的做法最正宗的做法视频
过年烧肉的做法最正宗的做法用料
五花肉（最好是肚子上的）
葱根
姜片
八角
花椒
香叶
桂皮
油克
蜂蜜
正宗东北烧肉——过年必备的做法
提前一天把肉泡在清水里宏纯，泡出血蔽弯咐水，清洗干净 。
煮肉 。大火烧开之后 ， 撇出浮沫，放入花椒大料香叶桂皮葱姜，煮熟，能用筷子扎透即可 。
趁着肉热乎涂满蜂蜜，下锅炸 。
炸好以后 ， 放入热水闹神里浸泡一下再捞出，这样吃的时候不会太硬，不过保存时间相对短一点儿 。如果想长时间保存，就不过热水 ， 吃的时候用热水泡一下 。
正宗东北烧肉——过年必备的用料
五花肉（最好是肚子上的）葱根姜片八角花椒香叶桂皮油手陵克蜂蜜
正宗东北烧肉——过年必备的做好燃法步骤
将做法保存到手机
步骤1
提前一天把肉泡在清水里 ， 泡友薯虚出血水 ， 清洗干净 。
步骤2
煮肉 。大火烧开之后，撇出浮沫，放入花椒大料香叶桂皮葱姜 ， 煮熟，能用筷子扎透即可 。
步骤3
趁着肉热乎涂满蜂蜜，下锅炸 。
步骤4
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炸好以后 ， 放入热水里浸泡一下再捞出，这样吃的时候不会太硬 ， 不过保存时间相对短一点儿 。如果想长时间保存，就不过热水 ， 吃的时候用热水泡一下 。
过年必备红烧肉的做法
1.后墩肉切大块，放大料，谁盐放锅里煮 ，
2.煮好捞出备用，
3.找个小盆 ， 放入甜面酱放入少量酱油，放酱油的目的是为了不让酱太黏，把煮好的肉均匀抹好调好的拆胡酱
4.然后锅内放油，等油热后将抹好的肉放入锅内烧，放的时候切记要盖着锅盖 ， 留一小点空放肉，等听到锅内没有了响声，捞出
5.刚才煮肉剩下的汤，加入水大料，煮开备用
请点击输入图谨御神片描述
6.烧好的肉切片
7.放入碗中，放的时候和我放的要是一样的
8.切好后放入葱，姜，白糖 ， 豆瓣酱，和刚才煮好的料水
9.蒸好后祥亏 ， 翻入盘中，即可食用，请大家忽略我的刀工
正宗的东北红烧肉，买猪肉，买下五花 ， 把肉切成三公分的色子块儿，红烧肉主要是上色，使油条不好糖也可以吃水，起锅加入两勺白糖，一勺白水，不停的顺一唯返雹个方向搅，加入少许油 ， 当糖水变成红色 ， 可指帆以加入肉来回炒，加生抽老抽 ， 料酒，蚝油，大料瓣儿，花椒，十三香，盐，加开水抹过肉，用小火炖半个小世慧时 ， 出锅前加入味精就可以了 。吃吧，吃完再回 ， 想下回 。
有什么最正宗不最正宗的做法，每个人口味不一样 。吃饭也就不一胡野样 ， 你要说正宗，升做渗怎么做呢？有些人说你郑州有生源，说你不正宗 ， 关吵脊键还在看个地方的，有些人就像做包子一样的 ， 有些人说他在地方坐针，所以说?。骷易龇ㄕ飧雒挥幸桓哦鄣?。
红焖肉的方法
红焖肉主料：靓五花脯肉1斤8两 。
调料：冰糖4两，南乳2块，川椒八角 ， 酒，盐，酱适量 。伍桥
做法:
1、将五花肉切成3×2公分的小块；
2、用水放入冰糖开镬，加入豉油煮成糖胶，放入切好脯肉、酒、盐拌匀，然后加入川椒八角、南乳 ， 慢火焖熟；
3、将焖熟的脯肉，整齐摆放在扣碗内，然后扣在碟上便成 。
材料:
带皮猪五花肉500克 。调料油2大匙 ， 酱油、白糖各1大匙，精盐、味精各搭逗1／3小勺，葱段、姜片、八角、糖色各少许 ， 淀粉适量 。
做法:
1、猪肉切成1.6厘米见方的块，下沸水中焯烫透 ， 捞出沥净水分；原汤撇去浮沫，澄清备用 。
2、炒锅上火烧热，加底油 ， 下入肉块煸炒，加糖色，酱油、白糖、精盐、葱段、姜片、八角煸炒至红色，加入原汤烧开 ， 移微火，盖上盖，焖制2小时左右，见汤汁稠浓时，拣去葱段，姜片、八角，加入味精，转旺火 ， 用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可 。
材料替换
用兔肉替换猪肉 ， 称红焖兔肉块 。
口腔枝猛味变化
调料中加入油煸大葱段，称为葱焖肉块 。
如下：
用料：精猪五花520克、盐5克、红烧酱油30ml、料酒15ml、冰糖20克、草果1枚、桂皮1枚、八角2颗 。
1、猪五花切指哗成约2cm左右的块洗净备用 。
2、汤锅做一锅水，凉水下肉 。
3、盖上锅盖 ， 待水开后将肉焯水撇去浮沫后捞出，肉汤保留，捞出的猪五花装盘备用 。
4、将调料全部准备好 。
5、炒锅灶裂倒入适量油 ， 撒入桂皮、八角和草果编出香味 。
6、倒入猪五花不断翻炒出油脂，注意要不断翻炒以免猪肉沾粘锅壁 。
7、炒肉的时候待肉质变得有些焦黄，加入红烧酱油和料酒 ， 让颜色均匀覆盖五花上 。
8、倒入肉汤，以末过猪五花为宜 。
9、大火烧开后转小火，放入冰糖，盖上盖子焖煮一小时 ， 焖煮40分钟后调入盐 ， 期间适当开盖搅动汤汁，让肉质均匀吸收，一个小时后如果锅内还有汤汁可以大火收汁唯辩行就大功告成了 。
我今天买了一块码辩郑五花肉，给大家分享一下红焖肉的家常做法 ， 颜色红亮，软糯味美，快来看看吧！
第一步：准备一块五花肉洗干净，冷水下锅煮开后3分钟再捞出来，然后切成大大的厚片备用 。
第二步：锅里放少许油，再放入适量的冰糖炒糖色，然灶饥后放入五花肉 ， 加点白酒去腥，再把肉翻炒出油 。
第三步：加适量的老抽、香叶、桂皮、迟颂盐、花椒、倒入适量的清水盖上盖子，再炖煮1小时 。
第四步：红焖肉炖煮好了，颜色红红的 ， 还散发出阵阵香味，闻着都要流口水了
红焖肉的家常做法
一、红焖肉的家常做法第一步：将五花肉清洗后切块，用盐和油拌匀 。
第二步：砂锅核拿中加入油，放入五花肉块 ， 一勺盐和一勺白酒 。
第三步：将五花肉反复翻炒后加入红釉，盖上盖子焖煮两分钟 。
第四步：将肉焖煮后捞出再放入到煲中，滴入少许白酒，焖煮两分钟即可 。
第五步：之后再加入些白酒继续焖煮两分钟，如此反复大概五次即可 。
二、川味红焖肉的家常做法
第一步：清洗五花肉，将五花肉切块 。
第二步：锅中加水烧开 ， 放入冰糖开始慢慢熬煮到化掉 ， 再加入一勺豉油炖煮到变稠 。
第三步：将五花肉块放入到锅中，添加盐和八角，南乳和辣椒，焖煮入味 。
三、蔬菜红焖肉的家常做法
第告薯一步：锅中加冷水煮开后加入冰糖熬煮到粘稠 。
第二步：锅中加入些油之后加入五花肉块，两面都煎到姜黄色 ， 放入大料翻炒 。
第三步：加入白萝卜片，胡萝卜片 ， 西芹之后，滴入米酒和酱油以及胡椒粉 。
第四步：完全翻炒均匀改友搭之后盖上盖子焖煮直到汤汁收汁 。
第五步：盖上盖子继续焖煮一个小时后，去掉香料等待收汁 。
原料：
肉、葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮 。
做法：
1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味；
2、炒锅烧热后无需放油 ， 直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油 ， 这样做好后的肉肉就会香而渣前不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开；
3、然后放入葱数庆姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏；
【东北红烧肉的做法 最正宗的做法视频 东北红焖肉的做法】4、砂如毕清锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色，再半小时后出锅 ， 撒上香菜后就可以开吃了！真嘀好香哦~~~~~