桑葚果酱
桑葚果酱的主要用料就是新鲜桑葚 ， 是一种把桑葚保存更久的好方法 。桑葚是药食两用的食材，制成干品做药又称桑葚子 。吃桑葚能延缓衰老，补血滋阴，润肤乌发 ， 明目去燥等 ， 对心肝肾等都有很好的补益功效 。且是不可多得的养心益智佳果 。新鲜桑葚汁多，不能久放所以无法长期保存，且销售期也短 。所以介绍的桑葚果酱是一个较好的保存新鲜桑葚的方法 。爱吃桑葚的朋友们，一直来学习下吧 。
桑葚果酱的做法教程：
1、桑葚放进盆里，加清水和面粉浸泡十分钟以上;用清水将桑葚冲洗干净后，用剪刀剪除桑葚蒂;并将桑葚放进框里沥干水分 。
2、将桑葚放进砂锅，用白糖腌制2小时以上，直至桑葚腌制出水差不多后；用大火煮开再转成小火将桑葚熬制酱汁浓稠就可以了(需要2-3个小时) 。
桑葚果酱的成品图：
桑葚果酱的做法小技巧：
1、熬桑葚不能用铁锅，因为桑葚会分解酸性物质，若用铁锅会产生化学反应而导致中毒 。
2、少年儿童不宜多吃桑椹 。因为桑椹所含的鞣酸 ， 会影响人体对铁、钙、锌等的吸收 。
3、未长熟的桑葚不能吃 。孕妇和糖尿病人也不能吃桑葚 。
【桑葚果酱】桑葚果酱的做法就介绍到这里 ， 相当简单的两步就搞定了 。但正是这两个步骤却满足了桑葚爱好者们，多吃常吃的愿望 。桑葚果酱不但可以直接舀着吃 ， 还能酱面包、做配料、拌酸奶等，吃着也更加有味和多元化了 。爱吃桑葚的朋友们 ， 赶快收藏起这款桑葚果酱的做法，以备不时之需吧 。