酸奶糯米华夫饼

酸奶糯米华夫饼是一款让你在10分钟就能做好超级美味的华夫饼,制作时两侧方格内分别倒入一半面糊即可,烤好的华夫饼可以再搭配着些酸奶麦片食用,会更加的美味,如果再配上一杯饮品,即是一顿丰盛又简单的早餐,对于忙碌的早晨来说,做这样一顿简单的早餐,可谓是省时省力呐 。
食材:全蛋液120g,细砂糖30g , 融化黄油30g,酸奶100g,糯米粉100g、泡打粉2g

酸奶糯米华夫饼的做法:

1、提前准备好食材 。
酸奶糯米华夫饼

2、黄油隔水融化 。
3、蘸取少量,在华夫机两面薄薄刷层黄油 。
酸奶糯米华夫饼

4、全蛋液和细砂糖混合 。
5、倒入剩余的黄油,搅拌均匀 。
酸奶糯米华夫饼

6、倒入酸奶 。
酸奶糯米华夫饼

7、继续搅拌均匀 。
8、混合糯米粉和泡打粉,一次性筛入面糊中,拌匀 。(最好的状态应该是基本能连续滴落)
酸奶糯米华夫饼

9、两侧方格内分别倒入一半面糊 , 面糊较稠不易流动,要用刮刀轻轻抹均匀 。(也不要过多面糊,容易溢出来)
酸奶糯米华夫饼

10、用最小火烘烤约10分钟 。途中每隔一分钟翻次面,闻到香味后要勤翻面,并可打开查看上色情况 。
成品图:
酸奶糯米华夫饼

华夫饼和松饼的区别:
松饼是面包的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素 。它有像气球一样的特性、可以保存空气并随着空气的胀力而膨大,而又不致破裂 。
华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制 。
【酸奶糯米华夫饼】我家母亲大人超爱吃华夫饼 , 所以有段时间研究了下做法,试过几种做法后 , 发现还是加了糯米和酸奶的口感最佳,用糯米做出来的华夫冰外壳脆脆的,内芯糯糯的,一点也不输给外面卖的华夫饼 。

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