明太鱼子蒸丝瓜
明太鱼子蒸丝瓜这个菜只用了丝瓜做食材 ， 更加突出了明太鱼子弹牙鲜美的口感！因为明太子本身是有咸味的，可以直接生食 。所以蒸丝瓜的时候无需在加其它调料了，这是道简单的再不能简单的一个菜，十分钟就可以吃到嘴里的美味 。
明太鱼子蒸丝瓜的做法：
1、明太鱼子去掉外面的薄膜，取出鱼子备用;
2、丝瓜用刮刀轻轻去掉外面的一层 ， 冲洗干净;
3、切成小段，入蒸锅蒸5分钟;
【明太鱼子蒸丝瓜】4、取出，摆盘;
5、放上鱼籽，即可享用 。
成品图：
明太子介绍：
明太子是经过加工腌制的明太鱼的鱼籽，它富含卵黄蛋白、卵黄高磷蛋白、卵黄脂磷蛋白、DHA、EPA、卵磷脂、维生素等营养 。这个来自北美阿拉斯加深海纯净海域的狭鳕鱼的鱼籽，不但色泽鲜美、营养丰富，口感也非常的浓郁 。老规矩，先看看新鲜的食材明太鱼子！