纯手工有机豆渣蜂蜜棒
喜欢喝豆浆,煮完有机的豆浆后,过滤剩下的豆渣是很营养的哦?。《乖潜Γ 。∧美春煤美米鲅珊苁屎? ,不浪费 。烘烤出来的饼干里,酥脆的口感,一样香味扑鼻,带着豆浆香味,让家人或宝宝幼儿们吃得健康又安心?。∮в?,好好吃喔!搭配上香浓豆浆,咖啡,当下午茶点心或各式节庆派对上,也会是受欢迎的手工饼喔,是简简单单的幸福时光
纯手工有机豆渣蜂蜜棒的做法:
1、[豆渣:]市面上有许多种黄豆,但我很建意这牌 Bob's Red Mill Organic Soy Beans - 有机黄豆 。2、煮出来的豆浆很香浓 。
3、将煮完有机的豆浆后,过滤剩下的豆渣留下来做饼干 。
4、将豆渣称重,若不需做很多的话.可自行减半 。
5、烤箱预热温度约 300 degrees 癋 =150 degrees 癈,预热约10分钟 。
6、豆渣盆放入已预热的烤箱内 。
7、用烤箱烘干至少12-15分钟 。
8、中途可用木棍搅拌 。
9、烤好后取出烤箱备用 。
10、[面团:]室温软化无盐奶油,切小块,称重好 。
11、用电动搅拌器将奶油打发至颜色泛白 。
12、加入白糖粉 。
13、用电动搅拌器 , 打搅拌至均匀 。
14、加入蜂蜜 。
15、加入已放室温回温的全鸡蛋 。
16、用电动搅拌器,打搅拌至均匀 , 如照片 。
17、加入过筛的低筋或通用面粉 。
18、用橡皮括刀拌匀即可 。
19、[混合:]再来将面团和豆渣混和 。
20、放入塑胶袋或夹链袋中 。
21、用杆面棍杆平 , 厚度约0.5cm左右整齐,冰在冰箱冷冻约30-40分钟 。
22、等到30-40分钟后,拿出来 。
23、切细长条,长度很随意,可依个人喜好去切 。
24、放置于铺好烘培纸的烤盘上. 。
25、放入已预热好温度约 300 degrees 癋 =150 degrees 癈 的烤箱内 。
26、约烤 10-15 分钟;中间等豆渣棒烤到定型要随时翻面烤! 需注意每个烤箱温度不一,故烘烤时间需视状况调整.各烤箱火力不同 , 要小心注意火力,因饼干很易焦黑的喔!
27、之后停了之后继续闷 5-10分钟,直到豆渣蜂蜜棒.表面呈现金黄色就好! (豆渣棒要好,烤硬一点,颜色带点淡咖啡色,闷脆一点生豆渣的味道会消除,我觉得比较好吃!)
28、烘烤好后 , 拿出来等凉!
29、就是一根根养生健康,香味扑鼻的 Okara Honey Sticks-手工有机豆渣蜂蜜棒 。
30、烘烤出来的饼干里,酥脆的口感,一样香味扑鼻,带着豆浆香味,让家人或宝宝幼儿们吃得健康又安心?。∮в悖?好好吃喔!~
31、豆渣真的是宝喔?。∧美春煤美米鲅珊苁屎希焕朔眩?
32、待放凉就可装入饼干罐保存着吃!才不会软掉!
33、搭配上香浓豆浆,咖啡,当下午茶点心或各式节庆派对上,也会是受欢迎的手工饼喔 , 是简简单单的幸福时光!
成品图:
纯手工有机豆渣蜂蜜棒制作技巧:
1、食材:约可做 60~80 条豆渣蜂蜜棒 。【纯手工有机豆渣蜂蜜棒】2、豆渣棒要好,烤硬一点,颜色带点淡咖啡色,闷脆一点生豆渣的味道会消除 , 我觉得比较好吃!