香脆红薯片这道家常小吃制作方法相当简单，可是要把红薯片炸的好看 ， 味道鲜美还是需要一定技巧的 。特别是全程要用中火来炸 。
香脆红薯片的做法教程：
1、 取红薯二个，洗干净去皮切片 。
2、锅里倒进植物油烧至八成热下入红薯片 。
3、用中火油炸，炸香脆即可 。
4、沥干油，装盘即可享受 。
成品图：
香脆红薯片的做法小技巧：
1、记住炸红薯片时一定要用中火，这样才不会炸糊 。
2、个人感觉花生油炸出来味道比较香 。
【香脆红薯片】3、红薯片炸好之后，把锅里油烧开在快速过一道 ， 土豆片上油会少一些 。这样吃些来不腻嘴 。