青提果冻
青提果冻是一款味道香甜 , 口感Q弹爽滑的水果果冻 , 是夏季特有的解暑清凉佳品 。做是将青提去去皮去籽,然后和冰粉混合 , 放冰箱冷藏而成,其中还加了些蜂蜜,增添了果冻的蜜甜之味 。想知道漂亮可口,冰凉清爽的青提果冻如何做吗?一起来看图文做法讲解吧 。
青提果冻的图文做法教程:
1. 青提一把,洗净 。取冰粉一勺半 , 待用 。
【青提果冻】2. 青提撕去表皮,葡萄籽也去掉 。
3. 冰粉中倒入10倍的开水 。(记得一定要是开水哦 。)
4、多搅拌一会儿 , 让冰粉充分溶解,然后调入一勺蜂蜜 。
5、将青提倒入,搅拌匀 。
7. 倒入蛋糕模 。自然冷却,或者放入冰箱冷藏 , 5分钟后冰粉就凝固了,倒扣在盘中,用薄荷叶装饰一下,开始美美享用吧!
成品图:
青提果冻的做法小技巧:
1、兑制比例,一袋原味冰粉粉40克(3元),可以冲2——3斤水,相当的实惠!
2、要用不低于90度的沸水冲制,冲调时假如起粉团,升温并搅拌即可溶解 。
3、凝聚后假如太嫩或太老,可将冰粉熬化再加粉或加水重新冷却凝聚,品质不变 。
4、没有买到冰粉粉的好朋友也不要着急,用琼脂或者吉利的片当凝固剂也可以哒,注意和水混合的比例哦!
5、除了青提之外,大家也可以换成菠萝等其它水果来做,一样很简单美味 。
以上就是怎么自制青提果冻的简单做法,相当容易的一道夏日解暑小吃呢 。青提的水分没有紫葡萄的水分大,吃起来口感紧致 , 跟果冻的口感搭配得相得益彰,吃起来非常的有感觉 。想体验其中的美感吗?那就自己动手做吧 。