海鲜蒸滑蛋
海鲜蒸滑蛋的家常做法其实并不难 ， 与普通的滑蛋羹相比，就是增加了一些海鲜和核桃油等营养成分 。不过，也正是因为这些配材的加入，使这道海鲜蒸滑蛋也更适合长牙宝宝们和生长发育中的儿童 。不但能大量补充机体所需要的营养，还能益智健脑 。
【海鲜蒸滑蛋】对于中老年人来说，常用海鲜蒸滑蛋来食补 ， 能增强机体活力，预防老年痴呆症 ， 还能延年益寿呢 。下面一起来看海鲜蒸滑蛋如何做好吃的方法 。
海鲜蒸滑蛋的做法教程：
1、鸡蛋磕到深的容器中，搅拌数秒 ， 将蛋黄搅打均匀，放少许盐和1碗凉开水，继续开搅拌机搅打均匀 。(没搅拌机就用手打 。)
2、鲜虾煮好备用 。
3、即食海参解冻 。
4、将虾去壳和海参切片放到蒸碗的底部 。
5、蛋液过筛后倒入碗中，加盖保鲜膜，扎几个小孔，开水上屉，蒸约10—12分钟即可 。
6、蒸好后，去掉保鲜膜，放上几片茼蒿叶装饰 ， 盖上锅盖，一分钟即可 。
成品图：
海鲜蒸滑蛋的家常做法就介绍到这里 ， 这道蛋羹的营养价值相当的高，除了适合宝宝和中老年人之外，于体虚体弱的人常吃有助增强体质，增强机体的抗病能力 。