番茄鸡蛋豆腐盘的家常做法中切菜的样式很有讲究，这是一款对摆盘要求比较高的美食，食材切好后摆出去很上档次的哟 。

番茄鸡蛋豆腐盘的做法：

1、将牛番茄横切约1公分的圆片;鸡蛋豆腐切成约1公分的四方片状备用 。
2、九层塔叶切丝备用 。
3、摆盘时，将作法1中的一片鸡蛋豆腐叠上一片番茄片，重覆此步骤直到材料用尽 。
4、然后再撒上盐、黑胡椒粉，淋上橄榄油 ， 最后再撒上切好的九层塔丝即可 。
成品图：
【番茄鸡蛋豆腐盘】

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