今天我们只运用简易的食材加上牛头牌咖哩炒酱做调味，就能轻松就能做出美味下饭的咖哩豆腐盖饭，一款健康快速的中餐便当 。
咖哩豆腐盖饭的做法：
1、锅里倒些沙拉油热锅后，先炒猪绞肉，稍为炒散后，放入蒜末姜末炒香，再倒入米酒炒匀，依序放入壶底油.辣豆瓣酱.咖哩炒酱炒匀 。
2 、加入豆腐跟120cc水煨一下 。
3 、起锅前 ， 撒点胡椒粉后太白粉水勾芡，完成 。
4、最后盛一碗米饭，把咖哩豆腐倒在饭即可完享用 。
【咖哩豆腐盖饭】成品图：
咖哩豆腐盖饭怎么做好吃技巧：
1、如果没有咖哩炒酱，用一般的咖喱一样可以制作 。2、食材里面的配菜大家可以根据自己添加 。
3、咖哩炒酱本身味道就很好了，所以玩需添加其它过我调料，特别是盐要少放 。