自制沙拉蝴蝶面
【自制沙拉蝴蝶面】型可爱的蝴蝶面，价钱很贵？不 ， 自家制作卫生又实惠，给孩子不一样的早餐感觉，没有压面机的可以自己擀面皮，效果都是一样的 ， 我家小朋友都非常的喜欢哦！
自制沙拉蝴蝶面的做法：
蝴蝶面原料：面粉200克、盐2克、清水75克做法：
1、75克清水加入2克盐 ， 一点点倒入200克面粉中，揉成很硬的面团 。
2、面团上撒些面粉防粘，用压面机压成薄面片，面片上继续撒些干面粉 。
3、用轮刀将面皮割成小块，用筷子一夹 ， 一个蝴蝶形的面片即成 。
4、将蝴蝶面放通风干燥处晾干，放密封罐里可以保存数月时间不坏 。
沙拉蝴蝶面的做法：
原料：苦菊(生菜)、火腿、熟鸡蛋、黄瓜、三文鱼罐头、沙拉酱、自制蝴蝶面做法：
1、锅中水烧开，将蝴蝶面下锅，煮熟后捞出放凉开水中过凉 。
2、苦菊或生菜切段，黄瓜、火腿和熟鸡蛋切丁，和蝴蝶面混合 。
3、加入三文鱼罐头或者不加，放入沙拉酱拌匀即可 。
成品图：
自制沙拉蝴蝶面小提示：
1、做蝴蝶面时候 ， 切记软面饺子硬面条，面粉和水的比例大约在5:2，冬天酌量加5克，夏天减少5克左右 。2、压面皮时一定要随时撒干粉防止粘连 ， 做好的蝴蝶面一定要干透才能密封保存 。
3、做蝴蝶面沙拉的原料无需拘泥，各种水果、蔬菜、肉和海鲜，只要自己喜欢都可以加 。