冬瓜金勾汤面
天气越来越热，吃什么都没什么味口，就想找点别的主食吃吃，就试试冬瓜金勾汤面吧，简简单单的做法，但是非常的开胃爽口好吃，而且冬瓜具有清热解毒利尿的功效哦！
冬瓜金勾汤面的做?。?
1、备好所用食材，锅里加油下姜爆香 ， 再将金勾泡洗控水后下锅 。
2、小火炒至金勾出味，再将冬瓜改刀下锅，炒至冬瓜变得有点透，再加入清水 ， 煮至汤底大开，食材出味后 ， 再盛出一份汤，再将面条下锅 。
3、煮至面条熟透后，加适量细盐调味，这样子汤也好了，早上汤面也有了 。
成品图：
冬瓜的适宜人群：
禁忌人群：脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷者慎食 。
适宜人群：一般人群均可食用 。尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者 。
冬瓜的功效与作用：
1、减肥降脂，冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用 。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效 。
2、护肾，调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用 。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎 ， 去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效 。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎 。
3、清热化痰，有清热化痰 ， 消肿利湿的作用 。
4、防癌抗癌，防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富 。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外 。
5、润肤美容 ， 冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效 。
冬瓜的食用方法：
1、瓜性凉，不宜生食 。
2、瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤 ， 效果更明显 。
【冬瓜金勾汤面】3、瓜与肉煮汤时 ， 冬瓜必须后放，然后用小火慢炖，这样防止冬瓜过熟过烂 。