番茄罗勒烤鸡腿
夏天太热不想进厨房，所以烤箱和蒸锅自然是大有用武之地了，毕竟作为一枚爱美、爱下厨的女子，谁都不愿意变成满脸油污的黄脸婆，烤箱和蒸锅自然也能让小厨娘们从油烟中解放出来，有华丽转身的机会 。烤箱菜和蒸菜就是这样，健康、少油少盐 ， 还能展现出食物的本来鲜味 。
番茄罗勒烤鸡腿是来自男神Jamie Oliver的方子，一道非常简单又美味的烤箱菜，做起来非常快手，只要10分钟的准备时间，接下来就全部交给烤箱啦~樱桃番茄超级新鲜多汁 ， 鸡腿肥美鲜嫩，罗勒和大蒜增加了香气，再配上美貌的烤盘，颜值和美味指数绝对爆表 。
番茄罗勒烤鸡腿的做法：
1、樱桃番茄洗净去梗 。
2、沥干后将所有番茄对半切成两半 。
3、将切好的番茄把烤盘底部铺满 。
4、鸡腿从一侧切开露出骨头并展开，不要切断 。两面都撒上盐，再撒适量研磨碎的黑胡椒粒，再浇一小勺橄榄油 ， ***至所有调味均匀分布在鸡腿表面 。
5、将鸡腿皮朝上放在烤盘内的小番茄上 。
6、将剩余的小番茄和大蒜头铺在鸡腿的旁边 。再放上罗勒叶 。
7、放入预热好的烤箱中层，175度烤90分钟 。
8、烤的过程中鸡腿内的油脂会烤出 ， 和番茄烤出的汁融合在一起非常鲜美 。鸡腿的表皮也会由于烘烤变得有些脆脆的 。烤好之后取出就可以吃了，汤汁也可以用来拌饭或者意面，很美味 。
成品图：
番茄罗勒烤鸡腿怎么做好吃：
1、樱桃番茄比起大番茄口感更酸甜，更适合用来做这道菜，当然如果手头没有樱桃番茄也可以用切成小块的大番茄来代替 。
**番茄记得要在底部铺满一层 ， 腌鸡腿的盐可以稍微多那么一点点，烤出的汁水会与番茄融合，这样番茄也会有好味啦~
【番茄罗勒烤鸡腿】**记得在鸡腿表面抹盐和黑胡椒的时候要***一下 ， 这样有利于让调味渗入到肉质内部 。橄榄油也要抹均匀，这样就能烤出松脆金黄的表皮 。