极力推荐的一道瘦身美食 。它里面包含的食材都是营养价值非常的东西 ， 而且这些食材都很普通，容易买到 。这道菜的味道包含南瓜的甜味，加上融入了鸡汤的鲜味和米粉的口感，3者搭配在一起味道相当棒 。并且这道菜可以低脂降压，老少皆宜 。对于减肥的人，这道菜也是不二的选择 。下面就是详细的图解 。
南瓜炒米粉的做法：
1.洋葱切丝，南瓜切丝，猪肉切丝 。将木耳在水中泡软，约需时10分钟 ， 然后取出沥干切成块 。干虾在水中泡软，约需时10分钟，沥干 。
2.将鸡汤，水，盐，糖，白胡椒粉和酱油在碗中混合 。
3.高火加热油镬，倒入干虾 ， 洋葱，猪肉丝和木耳炒3分钟 。
4.加入鸡汤，米粉和南瓜丝煮5分钟 ， 直到米粉变软 。【瘦身美食 南瓜炒米粉】
5.撒上香菜，即成 。
成品图：
南瓜炒米粉的小诀窍：
炒米粉要先把米粉用温水泡湿 ， 开始炒火要大-点，翻的要快点就好了，炒的差不多就放盐 。