玛格丽特综合披萨
今天我们给大家介绍这个玛格丽特综合披萨是解决温饱最佳的选择，做法和正宗的玛格丽特披萨基本上没有多差别，无非就是我多加一些配料在里面而已 。
正宗格丽特披萨只有番茄酱罗勒叶和奶酪等基础材料的最简单的披萨，是意大利最经典的玛格丽特披萨 。番茄的酸甜罗勒的芬芳马苏里拉奶酪的香浓，在又薄又脆又香的面饼上完美地诠释了意大利人对披萨的热情，玛格丽特披萨当之无愧地成为意大利披萨的经典 。
因为美味，因为简单 ， 得以代代流传，成了经典！
玛格丽特综合披萨的做法图解：
1、披萨皮温水 糖 盐搅拌 。
2、披萨皮高筋面粉 低筋面粉 酵母
3、披萨皮步骤1分次倒入步骤2，搅拌一下，加入橄榄油 。
4、披萨皮反覆揉面团约7~8分钟，揉至3光(碗光、手光、面团光亮) 。
5、披萨皮放置大同电锅发酵1H(一杯热水 铁架 开保温模式)，发酵成2倍大 。
6、披萨皮将面团分成3份，揉成团 ， 再次发酵15min 。(发酵完成后可以先把烤箱预热220度) 。
7、萨皮将面团擀开，放上烤盘并戳小洞洞(让烤的时候中间不会膨胀) 。
8、配料披萨皮边缘涂上橄榄油->中间涂上番茄酱->牛番茄->火腿->香肠->香菇->青椒->九成塔->乳酪丝 。
9、配料放入烤箱，上下火220烤15~20min(视配料的多寡来增加时间，这次是烤20min) 。
10、完成了，非常好吃的玛格丽特综合披萨可以出锅享用了 。
成品图：
玛格丽特综合披萨的做法小技巧：
1、你的配料如果太多，烤的时间要增加一些 。
2、使用大同电锅发酵 ， 基本上可以大到2~4倍 。
在高级意大利主厨眼中，正宗意大利披萨只有面饼、芝士、橄榄油和番茄酱 ， 简单中透出纯粹，这样做才算是正宗的意大利披萨 。
【玛格丽特综合披萨】据说，在意大利人眼里 ， 只有用便宜原料的披萨才会最后撒奶酪，来掩饰那些便宜的原料 。好的披萨都是先铺奶酪，再摆上其他原料的，这样才是骄傲的意大利人的做法 。