锅烧乌龙面是一款最简单的家常美食，他是你懒得做饭是最佳代替品，只要把所有食材一起放入锅中煮开即可，操作十分方便，而且味道是超级的好吃，
【锅烧乌龙面】锅烧乌龙面材料明细：
A、柴鱼海带高汤，干燥海带1片(约100g)，干燥香菇2-3朵，柴鱼片15g，水1000cc ，
B、海鲜配料 ， 白虾4-6只，鱼板，竹轮各适量，，鱿鱼片，文蛤6-8粒，鸡蛋2颗，青菜适量 ， 市售包装乌龙面250g，
调味料:
酱油1/2茶匙，味霖1/2茶匙，盐1/2茶匙，
锅烧乌龙面的做法教程：
1、干燥海带及干燥香菇用清水冲洗一下，放入水中煮沸 。
2、再使用小火熬煮10分钟关火 。
3、柴鱼片倒入静置5-6分钟 。
4、汤汁用滤网过筛 。
5、适量的高汤放入小锅中 。
6、将一人份的乌龙面放入煮沸 。
7、再依序将一半的海鲜配料及调味料放入煮沸 。
8、最后将青菜及鸡蛋加入煮沸即可 。
9、吃的时候可以洒上些许七味唐辛子粉或辣椒粉 。
成品图：
锅烧乌龙面的做法小技巧：
1、味霖为日式调味料 ， 一般超市都可以购买，没有请使用糖1/2茶匙 米酒1/2茶匙代替.
2、市售包装乌龙面也可以使用自己喜欢面条.