香菇栗子烧肉
板栗是现在这个季节正是食用的一种美味食材 ， 它吃起来糯口香甜 ， 非常的美味，并且营养价值也很高，含有丰富的维生素和纤维素，有着健脾养胃的作用 。今天这道香菇栗子烧肉是将板栗和香菇猪肉一起焖制，板栗在增加营养的同时，还为这道菜肴提供了香甜糯口的味道，吃起来更是风味十足 。
香菇栗子烧肉的做法教程：
1.五花肉洗干净切块 。
2.栗子剥好洗干净，用手将栗子仁捏一下 ， 捏成2半;香菇洗好，可以将香菇切成两半 ， 备用 。
3.姜、蒜切片，八角、干红辣椒备好 。
4.锅里倒油，待油热后 ， 加入五花肉，翻炒至五花肉表面出油微黄 。
5.倒入料酒，炒匀 。
7.倒入红烧汁，炒匀 。
6.倒入少量醋，炒匀 。
8.加入姜、蒜、八角，翻炒均匀 。
9.加入香菇 。
10.加入栗子仁 。
11.锅内加入热水没过五花肉 。
12.大火将肉烧开后，加入冰糖 。
13.小火慢炖 ， 直至锅底留少量汤汁，加入盐 。
14.加入鸡精 。
15.大火翻炒收汁，撒点白芝麻，装盘即可 。
成品图：
香菇栗子烧肉的美味小窍门：
1.栗子仁捏开，可以更好地入味 。
2.要是中途需要加水的话 ， 加水只能加热水 。
【香菇栗子烧肉】香菇栗子烧肉的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下 ， 吃起来很美味的一道菜肴，并且板栗有健脾养胃的作用，要注意哦，有便秘的朋友不要吃板栗 。